Marseille – Braga A Francia együttes tűnik a párharc esélyesének igaz nem valószínű, hogy simán fognak a legjobb 16 közé jutni, 55%-45% a franciák javára. Izgalmas mérkőzések várnak az Európa Liga követőire. A mérkőzések lebonyolítása a Bajnokok Ligája meccseivel párhuzamosan történik. Az odavágó mérkőzéseket 2018. Február 15. -én játsszák míg a visszavágókat Február 22. -én. A nyolcaddöntő sorsolását 2018. Február 23. -án tartják.
FUTBALLPROGRAM BAJNOKOK LIGÁJA 12. 00: a nyolcaddöntő sorsolása, Nyon (Tv: M4 Sport, Eurosport1, Spíler2) EURÓPA-LIGA 13. 00: az egyenes kieséses szakasz első fordulójának (a nyolcaddöntőbe jutásért rendezett párharcok) sorsolása, Nyon (Tv: Sport1, Eurosport1, Digi Sport1) NB II 21. FORDULÓ 20. 00: Pécsi MFC-Nyíregyháza Spartacus (Tv: M4 Sport) SPANYOL LA LIGA 13. FORDULÓ 21. 00: Celta Vigo–Cádiz (Tv: Spíler2) FUTSAL NB I 18. 30: Nyírgyulaj–Újpest RFC 220-Volt 19. 00: SG Kecskemét Futsal–Dunaferr DUE Dutrade FC TOVÁBBI ÉLŐ KÖZVETÍTÉSEK ÉS FONTOSABB SPORTESEMÉNYEK ALPESI SÍ VILÁGKUPA 10. 00 és 13. 00: női óriás-műlesiklás, Courchevel AMERIKAI FUTBALL NFL, ALAPSZAKASZ Kedd, 2. 15: Cleveland Browns–Baltimore Ravens (Tv: Arena4) BIRKÓZÁS EGYÉNI VILÁGKUPA, BELGRÁD 11. 00: női 50, 53, 55, 62, 72 kg selejtezők 17. 00: női 50, 53, 55, 62, 72 kg elődöntők 18. 00: kötöttfogású 60, 63, 82, 97, 130 kg döntők KÉZILABDA NŐI EURÓPA-BAJNOKSÁG, DÁNIA KÖZÉPDÖNTŐ, 2. CSOPORT (KOLDING) 18. 15: Hollandia–Németország (Tv: Sport1) 20.
Müller: Nyolcaddöntő-sorsolás, kettes csapó A Bayern München labdarúgócsapatánál örülnek, hogy a Salzburgot kapták ellenfélül a Bajnokok Ligája nyolcaddöntőjében, de Julian Nagelsmann vezetőedző "kellemetlen" párharcra számít. Az osztrákok ígérik, nem fognak elájulni a nagy nevű ellenféltől. A Bayern először az Atlético Madriddal került össze, a kínos baki miatt megismételt sorsoláson azonban már a Salzburgot kapta a német csapat. "Nem hétköznapi sorsolás volt a mai, nagyon várjuk a Salzburg elleni párharcot" – fogalmazott Oliver Kahn, a Bayern ügyvezetője. Az Európa-bajnok exkapus szerint az osztrák csapat a csoportkörben megmutatta, hogy mire képes és megérdemelten jutott története során először a Bajnokok Ligája nyolcaddöntőjébe. "Ott most eufórikus a hangulat, egy fiatal és rendkívül tehetséges csapatról van szó, de természetesen mi vagyunk a két mérkőzés esélyesei. " "Nyolcaddöntő-sorsolás, kettes csapó" – viccelődött a megismételt sorsoláson Thomas Müller, a Bayern támadója. A 32 éves futballista annak mindenképpen örül, hogy csak 150 kilométert kell utazniuk, felhívta viszont a figyelmet arra, hogy az előző szezon csoportkörében intenzív meccseket játszottak a Salzburggal.
Európa-liga: Barcelona-Napoli és RB Leipzig-Real Sociedad párharc a nyolcaddöntőért A hétfői sorsoláson a BL-ből átsorolt csapatokhoz húztak ellenfelet, így előbbiek pályaválasztóként várják a párharcot, azonos országból érkező együttesek pedig még nem kerülhettek össze.
A mérkőzések pontos kezdőrúgásait a sorsolás levezénylése utáni órákban teszi közzé majd az UEFA. A Real Madrid mérkőzéseinek dátumáról természetesen mi is beszámolunk majd, illetve mérkőzésnaptárunkban is megtaláljátok majd a két új összecsapást. A csoportjukat megnyerő csapatok idegenben játsszák majd az első összecsapást, és hazai pályán a nyolcaddöntő visszavágóját. Az előző szezonokhoz képest nagy változás az idei egyenes kieséses szakaszban, hogy eltörölték az idegenben szerzett gólok előnyét, így nem számít, hogy melyik csapat melyik stadionban hány gólt szerzett – 180 perc után döntetlen összesített állásnál mindenképp hosszabbításra, majd adott esetben büntetőpárbajra kerül sor. Szavazásunk állása a sorsolás pillanatában
Alig néhány emészthetőműbél-gyártó van Európában, mert drágák a gépek, nagy beruházást igényel egy gépsor felállítása, ezért csak nagy mennyiségben érdemes foglalkozni vele. A műbél A műanyagból készült bél előnye, hogy jóval olcsóbb, mint a természetes, és egyszerűbben kezelhető. A természetes bél könnyen szakad, nem lehet folyamatos, fix átmérőt, tehát állandó minőséget biztosítani. Jellemzően vörösáruknál - például párizsi - használnak műanyag belet, egyrészt a technológiai könnyebbség és az ár miatt, másrészt, mert tökéletesen védik a tölteléket. Az eltarthatóság ideje is fontos. "Gyerekkoromban volt például vastagbélbe töltött párizsi, aminek ötnapos volt a szavatossága. A kereslet akkora volt, hogy azonnal el is fogyott a felkínált áru, de ma már nem lehet ennyire gyorsan romló terméket eladni a piacon" - mondta Bajkai. A vastagabb rúdtermékeknél a bél nem oszt, nem szoroz, mert a tölteléket, a belsejét fogyasztják - tette hozzá. Ez a kérdés a virslik esetében érdekesebb, mert a roppanós, béllel fogyasztott virsli élvezeti értéke sokkal nagyobb, mint a műbélbe töltötté.
Szilveszter alkalmával megnő a virslifogyasztás, elviekben ilyenkor az éves eladott mennyiség 1/5-ét esszük meg. Sokan vesznek otthonra, tartalékba vagy a váratlan vendégeknek, de ehelyett egy másik alternatívát kellene keresned! Régen a virsli péppé vert marhahúsból, illetve bécsi frankfurti esetén disznóhús hozzáadásával készült. Ma a magyar élelmiszer törvénykönyv (Codex Alimentarius Hungaricus) alapján jelenleg a virsli legfeljebb 70%-ban állhat vízből. Amennyiben a gyártók tartják magukat a hivatalos, akkor vajon mivel töltik ki a maradék 30%-ot??! Mi is kerül a virslibe? A magyar élelmiszerkönyv előírásai szerint a virsli legfeljebb 69% vizet tartalmazhat. A maradék pedig... nos, aki meggyőződéssel ragaszkodik a virslievéshez, inkább ne olvasson tovább! Régóta tudjuk, hogy a párizsihoz hasonlóan a virslibe is a húsipari hulladék kerül. A "ne akard tudni, micsoda" kategóriától a szőrös-bőrös-szalonnás verziókig terjed a skála és sokszor sajnos a magasabb ár sem garancia a magasabb minőségre.
A következő videót ajánljuk mindenkinek, aki a virsli nagy rajongója, de leginkább csak erős idegzetűeknek: És ezt tudtad a virsliről? Szakértők szerint sütni és grillezni kifejezetten tilos őket, ugyanis 250 fok felett a hozzáadott nitritekből már rákkeltő anyagok is felszabadulhatnak. Gyerekeknek sem ajánlott adni, ugyanis a kicsik szervezetéből még hiányzik az az enzim, ami a nitritek lebontásáért felel. {SZAVAZAS} (via YouTube/Science Channel)
"A célterületek és a kiemelten ellenőrzendő termékek meghatározása - az eddigi évekhez hasonlóan - az ünnepekhez kötődő gasztronómiai hagyományok figyelembe vételével történt" - osztotta meg lapunkkal a hatóság. - "A téli szezonális ellenőrzés egyik célterülete a hús és húskészítmény előállítás és forgalmazás, a kiemelt termékek között pedig - az édesipari termékek, hal és haltermékek, a pácolt, füstölt nyers vagy főtt húskészítmények mellett - megtalálható a virsli, illetve a különféle borok és pezsgők is. " A NÉBIH tájékoztatása szerint kiemelt figyelmet fordítanak a karácsonyi megnövekedett forgalommal érintett üzletközpontokra, bevásárló centrumokra, ünnepi vásárokra, határátkelő-helyeken működő vendéglátók; szezonális zöldség-gyümölcs forgalmazásra; illetve az élelmiszerlánc szemléletnek megfelelően a gyógyszeres takarmányok előállítására, forgalmazására; valamint az élőállat szállításokra. Mint azt megkeresésünkre írták, a 2012. évi téli szezonális ellenőrzés 2012. november 19. és december 9. közötti első szakaszában, az élelmiszerláncban országosan összesen 3703 ellenőrzésre került sor.
Érzékszervi tulajdonságain kívül a kémiai paramétereket is előírja a termékleírás: fehérjetartalom legalább 10 százalék, víztartalom legfeljebb 70 százalék, zsírtartalom legfeljebb 25 százalék és sótartalom legfeljebb 2, 5 százalék. Az összetevőket a termék csomagolásán részletesen is megtalálhatunk. A legolcsóbb termékek jellemzően 40 százalék körüli baromfi húspépet tartalmaznak (a juhbeles és a Bécsi virsli esetében ez az arány sertéshúsból 60-80 százalék), ezt egészítik ki ivóvízzel, konyhasóval és fűszerekkel. Az összetevőket a termék csomagolásán részletesen is megtalálhatunk. A termékek többek között tartalmaznak még sertésbőrkét (élelmiszeripari szakemberek szerint a bőrke ugyanolyan értékes fehérjeforrás, mint az izomfehérje), szalonnát, szóját, keményítőt, ízfokozót, dextrózt, stabilizátort, E331-et (nátrium-dihidrogén-citrátot), E450-et (kálium-bifoszfátot), antioxidánsként E300-at (aszkorbinsavat), tartósítószerként E250-et (nátrium-nitritet), valamint a (mű)belet és némi füstöt.