Káposzta tekercsek rizs és darált hús töltelék marhahúst paradicsomszószban. Az összetevők Darált marhahús darálttal – 500 g Káposzta – kicsi fej Hagyma – 3 db. Sárgarépa – 1 db. Főtt rizs – 150 g Paradicsomkrém – 4 evőkanál. Cukor – 1 tk. Só, bors, fűszerek – ízlés szerint 185 kcal 1 óra 10 perc. Főzés Az eladásra most már gyakran találkozhatsz egy jó mesterséggel, amelyet egy nagy húsipari aggodalom márvány marhahúsból állít elő, és nem alkalmas prémium szeletek készítésére. Ez egy kiváló termék, finom ízzel és elegendő mennyiségű zsírral, ami lehetővé teszi, hogy sertéshúst ne adjunk hozzá a darált húshoz. Én, mint a marhahús és az íze szeretője, szinte mindent ilyen sajtolt hússal főzzenek, különösen finomak a töltött káposzta tekercsek, amelyeket most felkészítünk. Készítse elő a szükséges összetevőket a káposzta tekercseléséhez. A töltelékhez adjuk hozzá a rizst és egy finoman apróra vágott vagy hagymát a húsdarálón keresztül a darált húsba. Só és bors. Szükség esetén adj hozzá kedvenc fűszereit.
Káposztát tegyen egy nagy serpenyőbe, és főzzük 20 percig a különböző oldalakon. A levelek készítésének folyamata a káposzta lágyabbá és nem törékennyé teszi, ami lehetővé teszi számunkra, hogy a darált húst befogjuk. Különálló káposzta levelei a fejből. Ha szükséges, vágja le a káposzta levél szélét. A közeget ezután egy saláta, vagy egy mellékétel összetevőjeként használhatják – talán később elküldöm a receptjét. Nagyon egyszerű a kékfrankos befedése, most bemutatom ezt a folyamatot. Fogja meg a lapot és feküdjön rajta, mint a fényképen. Egy fordítást hajtunk végre. Hajtsa be az oldalsó éleket. A galambot a végéig lezárjuk. Ennek eredményeképpen 13 darab kelkáposztát kaptam, amiből 4 db darabot főztem, a többi pedig fagyasztott. Hát, kezdjük előkészíteni a töltött káposzta tekercseket darált hússal. Először is zöldségeket készítünk a pörköléshez és a kíméléshez – finoman apróra vágott maradék félvér hagyma, paradicsom és reszelt sárgarépa. A serpenyőben felmelegítjük a növényi vagy olívaolajat, és ott felkészítjük az elkészített zöldségeket oltás céljából.
További receptek >>
Hellooooo! Új recepttel vagyok itt, és nem látom a fordulatokat, amiket nagyon könnyű főzéshez adtam hogy előre elkészítheti, hogy ne borítsa el az XD autónapot. Ezek a hústekercsek a világon a legegyszerűbbek és a leghatékonyabbak, mert a finom mellett az sem történik, ha 1-2 nappal azelőtt elkészítjük őket, és jól becsomagolva vagy hűtőben tároljuk a hűtőben. Mit gondolsz? Ez a tekercs ad 8-10 fő részére. Ne borítsa el az étel mennyisége mert arra számítok, hogy letesz az asztalra néhány előzetest, néhány garnélát, tejszínt... Vagyis van ennivalónk. A töltelék teljesen hangolható de sajttal és serrano sonkával készítettem, amit mindig szeretek. Lehet enni melegen vagy hidegen, bár én inkább a második lehetőséget választom. Készítsen egy paradicsomszószt, vagy kedved szerint -hagyok egyet a receptben- és meglátod, hogy finom. A melegítéshez vágjuk szeletekre, tegyük az edénybe a mártással 5 percig chup-chup-tal, vagy használjuk a mikrohullámú sütőt... Azt hiszem, tetszeni fog neked, és így nincs kétséged afelől, hogyan kell csinálni azt lépésről lépésre készítettem nektek olyan fényképekkel, amelyek nem hagynak kétséget.
Szöveg: Boros Dóra
Lassan 28 éve annak, hogy az első süteményt megrendelték a Kálvin téri Gara Cukrászdából. Azt már kisfiúként tudtam, hogy cukrász akarok lenni, de a saját cukrászda gondolata csak később fogalmazódott meg bennem. A kezdő lökést a "mestercukrász" cím elnyerése adta meg. 1980-ban pedig megjelent egy felhívás a helyi újságban, miszerint megkezdik a debreceni Kálvin Tér kiépítését. Az udvarházba többek között cukrászdát is terveztek, így feleségemmel elhatároztuk, hogy megvesszük az egyik üzletet és megnyitjuk saját cukrászatunkat. Legjobb cukrászda debrecen magyar. 1988-ban kifizettük az üzlet utolsó részletét is, majd ugyanebben az évben megnyitott a Gara Cukrászda. Míg én és kollégáim sütöttünk, addig feleségem az üzletvezetéssel foglalkozott. A cukrászda hamar Debrecen egyik legkedveltebb helye lett, ezért gondoskodnunk kellett a bővítésről és megvettük a mellettünk lévő üzletet is, így sokkal több vendéget tudtunk fogadni. Időközben megnyitottuk a második cukrászdánkat is, szintén Debrecen városközpontjában, az Aranybika Szálloda épületében.
Gara Cukrászda, Debrecen A debreceniek kedvelt találkozó helye. Akár a Nagy Templom melletti cukiba mentek, vagy az Aranybikánál tértek be sütizni, ugyanabban a minőségben lesz részetek. Ez utóbbi talán jobb alkalmat ad a bámészkodásra, de mindkettő a belvárosban van. Fotó: Gara cukrászda Próbáld ki: Somlói kocka 320 Ft; Maracujás sajttorta 4800 Ft/12 szelet Debrecen, Kálvin tér 6. és Piac u. 11–15. Kézműves Cukrászda, Gyula A kitűnő minőségnek köszönhetően még Békéscsabáról is sokan innen rendelnek tortát, süteményt. Most már tudjuk, melyik Debrecen legfinomabb fagyija - Debrecen hírei, debreceni hírek | Debrecen és Hajdú-Bihar megye hírei - Dehir.hu. Idén nem csak a hely, de a kínálat is megújult. Helyben készülnek a CADEAU bonbonok és csokoládék. Nyáron kényelmes teraszon sütizhettek. Próbáld ki: Kézműves krémes 350 Ft; Cappu "csinos" pohár krém 490 Ft, Négypúpú szelet (gluténmentes) 450 Ft Mészáros cukrászda, Szombathely Fotó: Mészáros cukrászda A szombathelyiek nyári hétvégéinek évtizedek óta része a Mészáros cukrászda. Turisták nehezen akadnak rá, mert kicsit távolabb van a belvárostól. A kerthelyiséget inkább park, mint vendéglátó hely, padokkal és játszótérrel – nem szokványos –, de családias megoldás.