Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett! !
Ahogy a tojás kezd kicsit habosodni, azonnal belecsippentem a sót, és hozzáadom a cukrot. Masszív habbá verem a legnagyobb fokozaton. Ehhez nekem tojásonként 2-2, 5 perc kellett (tehát a 3 tojás+1 kanál vízhez, ami 4 tojásnak felel meg, 8-10 perc kellett, nem több). Ekkor félreteszem a gépet, és egy széles fejű lapáttal óvatosan belekeverem a lisztet, amiben elkevertem a sütőport. Sokan arra esküsznek, hogy nem kell bele sütőpor sem. Én mindig teszek bele, és mindig jól sikerül a piskótám, így nincs okom változtatni a jól bevált receptúrán 🙂 A sütőt közben előmelegítem 180 fokra. Fogom a kapcsos tortaformát, az aljára sütőpapírt szorítok, az oldalát kikenem vajjal vagy margarinnal, lisztezem. A kész masszát ebbe egyengetem el, és párszor felemelem, majd az asztalra ejtem a formát. Erre azért van szükség, hogy egyrészt egyenletesen terüljön el a piskóta tésztája, másrészt a felesleges levegőbuborékokat így kiűzöm a tésztából. Betolom a sütőbe, és 25 percig (vagyis tojásonként – ami esetünkben a vízzel együtt 4 – legalább 6 percig) sütöm.
Amikor már szép aranybarna, és a széle elválik az edénytől, szinte biztos, hogy elkészült. Erről meggyőződhetsz tűpróbával is. Szúrj a tésztába egy hegyes tűt vagy kést, ha nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. A vizes piskóta kevésbé kényes, mint a hagyományos, így a nem túl gyakorlott háziasszonyok is bátran próbálkozhatnak vele. Tökéletes tortaalap, nyáron pedig bármilyen gyümölccsel megbolondítva megunhatatlan desszert. Ha vizes piskótát készítesz, négy tojás is elég, mert a hozzáadott víz sülés közben gőzzé alakul, így szép magasra feljön a tészta. Vizes piskóta Hozzávalók 16 szelethez: 25 dkg cukor 20 dkg liszt 6 evőkanál forró víz 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét kezdd verni a csipet sóval. Ha félig kemény, több részletben add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Amikor pedig már a habverőn megáll a hab, egyesével rakd hozzá a tojássárgákat, majd a citrom reszelt héját és a vizet.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
További olvasói vélemények a recepthez Pécsi Valéria Márta: "Talán ez a legegyszerűbb piskóta. Valamiért nekem sem sikerült soha úgy, hogy szétszedem a tojásokat es külön-külön készítem. Ezt én is kipróbálom, hamarosan vendégeim jönnek. A cukrot azt hiszem pótolom mással. Jól néz ki. " Ruzsinszki Jánosné: "Az olajos piskóta a legegyszerűbb és elronthatatlan, mióta megismertem ezt a receptet csak ez alapján készítek piskótát. " Csabai Malvina: "Mi úgy nevezzük: vizes piskóta. Nekem ez mindig jobban sikerül. Ez a "valami" jól bevált. "
Sokan vizes piskóta néven ismerik az elronthatatlan piskóta receptjét. Kordics-Ujvári Veronika – aki megosztja velünk, hogy készíti – egyszerűen csak "valami"-nek hívja. Kordics-Ujvári Veronika: "Nem tudom, ki hogy van vele, de kezdő háziasszonyként az egyszerű piskóta sütése, mindig "megviselt". Soha nem sikerült, mindig vékonyra sült, amit megtölteni végképpen nem lehetett. Egy volt kollégámtól kaptam több éve ezt a kiváló receptet, amit Ő "Valami" néven írt le. Hát igen a "Valami" azóta az én piskótám Minden piskótával kapcsolatos süteményhez felhasználhatjuk. Piskótatekercset nem készítettem belőle, én azt nem nagyon szeretem, mert szerintem az nem annyira kiadós. Egy nagyobb családnak több tekercsre lenne szükség 🙂, de minden bizonnyal azt is lehet, csak persze azt a nagyobb gáztepsiben 🙂 " Vizes piskóta hozzávalói – 28 x 40 cm-es tepsihez 30 dkg cukor, 4 db egész tojás, 1 csomag sütőpor, 30 dkg liszt, 10 kanál víz, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só. Vizes piskóta elkészítése a tojásokat elkeverem a cuko rral és vaníliás cukorral, hozzáadom a liszttel elkevert sütőport és a sót, hozzáadom a 10 kanál vizet, olajozott, lisztezett tepsibe öntöm, 200 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm, Nagyon köszönöm a szuper receptet Kordics-Ujvári Veronikának!
A tanulmány azt állította, hogy 50 százalékkal csökkentek a PMS tünetei ebben a csoportban. 7. Antioxidáns hatású: Egy amerikai tanulmány szerint a barátcserje tea antioxidáns hatású, így a fa kivonata például olyan erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elpusztítják a szabadgyököket. A szabadgyökök felelősek az oxidatív stressz kialakulásáért sejt-szinten, ami elsődlegesen olyan súlyos problémák kialakulásához vezet, mint a rák és a korai öregedés. 8. Barátcserje tea hatása. Csökkenti az epilepsziás rohamokat: Egy másik amerikai tanulmány alapján a barátcserje tea csökkenti az epilepsziás rohamokat. A fa kivonatát laboratóriumi körülmények között, hímnemű patkányokon tesztelték. A rágcsálóknak rövidebb ideig tartó, valamint kevesebb rohamuk volt, a beadott adagtól függően. Ezek szerint a megfelelő adag barátcserje szabályozza és csökkenti az epilepsziás rohamokat. 9. Csontritkulás a férfiaknál: Alig végeznek kutatást a férfiak körében előforduló csontritkulás esetében, ezért kevés gyógymóddal is kezelhető ez a probléma.
(Fogamzásgátló szedését követően érdemes várni pár hónapot alkalmazásával, hátha természetes módon is beáll a ciklus. ) A sárgatest (menstruációs ciklusban szerepet játszó hormontermelő szövet) képzésére hat. Segíti progeszteron (sárgatesthormon) termelődését, ugyanakkor normalizáló hatása van az ösztrogéntermelésre is. PMS PMS (menstruáció előtti tünetegyüttes) és a menstruációs ciklussal összefüggő emlőfájdalm ak, mellfeszülés, érzelmi hullámzások, ingerlékenység, fejfájás, ciklussal összefüggő derékfájás, fáradtság, vízvisszatartás, átmeneti súlygyarapodás esetén is hatékony. Opiátszerű anyagokat tartalmaz (kaszticin flavonoid), melyek nyugtatólag hatnak az idegrendszerre, segítik az elalvást és csökkentik a menstruáció előtt jelentkező szorongás t, ám a mákkal összehasonlítva ez a hatás lényegesen enyhébb, és függőséget sem okoz. Tejelválasztásra gyakorolt hatása Gátolja a tejelválasztást a prolaktin (tejelválasztást kiváltó hormon) szintjének csökkentésével. (A prolaktin magas szintje bizonyos fokig gátolja az ovulációt, vagyis a tüszőrepedést, az érett petesejt kilökődését is, valamint ez okozza a PMS tüneteinek egy részét is, például az emlőfájdalmat. Barátcserje női hormonzavarok ellen. Mire jó még?. )
A progeszteron termelés előmozdításával a barátcserje képes szabályozni az ovulációt, így a női menstruációs ciklust is kiegyenlíti. Ezenfelül a hagyományos gyógyászatban a barátcserjét felhasználják a szoptatós anyák tejelválasztásának fokozására is. Balch megjegyzi, hogy a növény idegcsillapító és görcsoldó hatása képes csökkenteni a menstruációs görcsöket, valamint oldja az egyéb szorongásokat is. Barátcserje, a hölgyek legjobb barátja - Netamin Webshop. Premenstruációs szindróma A vitex egy ismert gyógynövény, amellyel nagyon hatékonyan lehet kezelni a menstruáció előtti tüneteket, amelyek a nők 80%-ánál jelentkeznek valamilyen mértékben. Balch becslése szerint a nők 30-40%-ánál a PMS tünetei eléggé súlyosak ahhoz, hogy gátolja őket a mindennapi életükben. A PMS tünetei közé tartoznak a fáradtság, a depresszió, az ételek utáni sóvárgás, az akne, a hangulatváltozások, a vízvisszatartás stb. A Journal of Psychosomatic Obstetrics and Gynaecology folyóirat egy 2011-es tanulmánya kimondja, hogy négy különböző vizsgálatban a barátcserje hatékonyabbnak bizonyult a PMS tüneteinek enyhítésében, mint a placebo.
Segítséget nyújthat a menopauza tüneteinek - ingerlékenység, hőhullámok, szabálytalan időszakokban jelentkező fejfájás stb. - kezelésében is. Miben nyújthat még segítséget a barátcserje? A barátcserjét a népi gyógyászat a megfázás kellemetlen tüneteinek enyhítésére is alkalmazza, a gyógynövény továbbá segítséget nyújthat az asztmatikus problémák (pl. krónikus hörghurut), továbbá a gyomor- és bélrendszeri panaszok kezelésére. Természetes gyulladáscsökkentő hatással bír, továbbá támogatja az egészséges csontműködést. Hogyan alkalmazzuk a barátcserjét? Kivonatához hozzájuthatunk péládául a különböző barátcserje étrend-kiegészítők (kapszula, tabletta, csepp, por) fogyasztásával, alkalmazhatjuk továbbá teaként is. Külső alkalmazására a barátcserje-tartalmú krémek nyújtanak lehetőséget.