213 m Krisztina Apartman Bélapátfalva 269 m Ferencz Vendégház Bélapátfalva, Bélapátszombat, Bélapátfalva, Magyarország 269 m Ferencz Guest House Bélapátfalva, Bélapátszombat, Bélapátfalva, Magyarország 290 m Marika vendégház Bélapátfalva, Unnamed Road 290 m Lak-Völgyi Üdülőház Bélapátfalva, Monosi tanya 303 m Erdei-Lak Üdülőház Bélapátfalva, Tókörnyéke 1108 303 m Forest chalet-Lak1 Bélapátfalva, Tókörnyéke 1108 341 m Futrinka U. Bélapátfalva, 3346 467 m Ildikó Apartman Bélapátfalva, Városi út 2 1. 06 km Kalcit Tourist Motel - Bélapátfalva szállás, Bél-Kő hegy apátság szállás, étterem Bélapátfalva, IV. Béla út 3/A 1. 085 km Kalcit Motel Bélapátfalva, IV. Béla út 1 1. Villa Tópart | Vandorbot.hu. 166 km Apartment Sasfészek Bélapátfalva, Petőfi Sándor utca 2 1. 201 km Viktória Vendégház Bélapátfalva, Vasút utca 1 1. 211 km Tök-Ász Vendégház Bélapátfalva, Bocskai István utca 9 1. 235 km Apátságúti Vendégház Bélapátfalva, Apátság út 38 1. 566 km Vass-Kovács Vendégház Bélapátfalva, Szabadság utca 7 2. 01 km Viola Apartman Bélapátfalva, Arany János utca 47 2.
Zárt parkoló biztosított. Kettőnél több eltöltött éjszaka, illetve csoportos foglalás esetén jelentős kedvezményeket nyújtunk. A szálláshely NTAK regisztrációs adatai Regisztrációs szám: MA19004076 Besorolás: magánszálláshely Jelenleg négy kétágyas teraszos, panorámás szobában, és négy franciaágyas kertre néző szobában tudjuk elszállásolni vendégeinket, mely szobákhoz külön fürdőszoba tartozik. Az összes szobában kihúzható kanapé található, ami plusz két fő részére biztosít fekvőhelyet. Étkezés a szomszédban található Szomjas Csuka étteremben oldható meg. Családi kedvezmény, csoportok részére kedvezmény, drinkbár, étterem, fürdőszobás szobák, halászat, horgászat, reggeli, saját kert, Wi-Fi internet hozzáférés, zárt parkoló, SZÉP kártya elfogadás. Erzsébet utalványt elfogadunk. Családi-, csoportos-, 3+ éjszakás-, 6+éjszakás kedvezmények. Vendégeink igénybe vehetik szabadtéri grillezőnket, kölcsönözhetnek kerékpárt (a kölcsönzés díja 3. 000 Ft/nap), amivel körbejárhatják a tavat, túrázhatnak a környéken, a jobb kondícióban lévők akár Szilvásváradra is elbiciklizhetnek egy szalajka-völgyi kirándulásra.
Nagyon régóta tologattam ezt a bejegyzést, nem egy villám mozzanat a megírása sem és az elkészítés sem... (de megéri! ) Kedvenc gasztrojelenségem, Julia Child klasszikus receptje. Vörösboros, súlyos, mélytüzű étel, igazi pasis, hétvégi kaja, ebben a kategóriában valódi gyöngyszem. Isteni vasárnapi ebédre burgonypürével, vagy estére jóféle kenyérrel szaftját mártogatva... hasunkra azért vigyázzunk! :) Augusztusban a férjem születésnapjára is ezzel készültem. Egyébként akkoriban (augusztus 15-én) lett volna Julia 100. születésnapja is, így hát adott volt, hogy mivel is fogunk ünnepelni! Korábban pedig szintén egy jeles eseménykor is ez volt a menü, barátaink látogatásakor. Mi más is lehetett volna? :) Titka a pácolás, és a lassú főzés, illetve sütés. Előző este kell bekészíteni a bepácolt husit és zöldségeket, majd másnap előpirítani, és betolni a sütőbe, vagy lassú tűzön a tűzhelyen rotyogtatni. Sűrű, tartalmas marharagu rengeteg zöldséggel - Laktató fogás macera nélkül - Receptek | Sóbors. S bár kicsit babrás, érdemes nekiállni, mindenképpen nagy élményben lesz részünk! Nem is ragozom, jöjjön a recept!
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, a gyökérzöldségeket én karikákra szoktam, a gombát pedig kockákra vagy csíkokra, ahogy jól esik. Mindent félreteszünk elszeparálva, mert külön-külön fogjuk őket megpirítani, mielőtt megmártóznak a borban. A bacon kockákat (vagy szalonna csíkokat) közepes lángon kiolvasztuk. Ehhez egy méretes fazekat használok, ebben fog főni később ez egész marharagu, szóval számoljunk egy nagyobb mennyiséggel. A baconhöz adagolom a felaprózott hagymát és fokhagymát, közepes lángon párolom és pirongatom őket tovább. Mindeközben egy serpenyőben a marhalábszár kockákat olajon és magas hőfokon körbesütjük, csak hogy megkérgesedjenek és magukba zárják a nedvességet. Érdemes inkább többször, kisebb adagokkal végezni ezt a műveletet, hogy rendesen át tudjuk forgatni őket, és ne hűtsék le túlzottan az olajat. Nem kell átsütni, se megpirítani, 4 óra alatt lesz ideje átfőni, itt most a kérgesítés a lényeg. Marharagu | Mindmegette.hu. Ha ezzel megvagyunk, félretesszük a marhakockákat. Eljátsszuk ugyanezt a zöldségek kel is.
Ebben az esetben a sütőt a hús előpirítása előtt kapcsoljuk be 130 fokra! Én úgy csinálom, hogy marad a tűzhelyen, fedő alatt, takarékon párolom, sűrítem be, ez is kb 3 órát vesz igénybe. Készítettem már a kuktában is, persze sokkal gyorsabban elkészül benne, de a rituálé miatt inkább a másik edényre szavazok! Közben kétszer átkeverem. Amíg a hús sül/fő, a gombát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, a maradék olajon előpirítjuk, majd hozzáadjuk a leszűrt gyöngyhagymát és még egy kicsit sütjük őket. A hagymás gombát az utolsó óra közepe táján hozzáadjuk a húshoz, és még kb félórát sütjük/főzzük őket. Tálaláskor az ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és fogyasztáskor ízlés szerint tejföllel locsoljuk meg. Szerintünk habosra kevert burgonyapürével a legfinomabb! Jó étvágyat! ( a recept "saját konyhára és ízlésre igazítva" Stahl Judit: Végre otthon című könyve alapján készült, 59. Burgundi marharagu a vasárnapi asztalra | Francia kaland. old. )
Minden oldalát megpirítom, nagy lángon tartva a serpenyőt. 3. Közben odakészítem a nagy, fedeles cserépedényemet – amit direkt kemencés ételekhez készítenek, de lehet vastag falú öntöttvas edény vagy lábas is –, és a megpirult húst beledobálom. 4. Sütés közben, ha kell, pótolom a zsiradékot, vaj és olíva keverékével. 5. Amikor az utolsó adagnyi húshoz érek, azokat már lisztbe forgatom, mielőtt sütni kezdem. 6. Ha ez is kész, az edénybe öntöm a húsleves felét, és egy fakanállal felkaparom a serpenyő aljára lesült pörzsanyagokat. Körülbelül a felére beforralom. Beleteszek 2 ek. dijoni mustárt, 2 ek. paradicsomsűrítményt, elkeverem, majd a húsra öntöm. 7. A serpenyőt kitörlöm, olajat öntök bele, és rádobom a zöldségeket. Kicsit pirítom, és megy az is a cserépedénybe, a hús tetejére. Sózom, borsozom, beleteszem a fűszercsomagot és 3-4 szegfűszeget, ráöntöm a leszűrt bort és a maradék húslevest, valamint a kisütött szalonnacsíkokat. 8. Átkeverem, lefedem, és mehet a közép-meleg kemencébe, vagy ennek hiányában a 130-135 fokra előmelegített sütőbe.
Elkészítés: A húst kb. 3x3 cm-es kockákra daraboltam. 1 darabolt vöröshagymát, 3 darabolt fokhagymát, babért, szemes borsot, kakukkfüvet és csokorba kötött zeller- és petrezselyem zöldjét dobtam rá, felöntöttem a borral, összekevertem, lefedve 1 napig a hűtőben pácoltam. Másnap a húst kiszedegettem a pácléből, kicsit megnyomkodtam, hogy sok páclé ne maradjon benne a későbbi pirítás miatt, papírtörlőre szedtem, a páclevet leszűrtem. A szalonnát kisujjnyi csíkokra aprítottam, a répát, pórét, ujjnyi vastagra karikáztam, a nagyobb gombákat csak a tönkjénél vágtam félbe, a zellert nagyobb kockákra aprítottam. 5 literes fedeles sütőedényt (ami sütőbe mehet) előkészítettem. Egy tapadásmentes serpenyőben felhevített zsiradékon előbb a szalonnát sütöttem ki, szűrőlapáttal félretettem, utána a gombát pirítottam, amit szintén félretettem. Némi zsiradék hozzáadása után a húst több részletben pirítottam magas hőfokon folytonosan kevergetve, hogy mielőbb kérget kapjon. Az így elősütött húsadagokat a sütőedénybe gyűjtöttem.