Mivel nem laktat tartósan, a glikémiás indexen is 64-es értékelést kapott, ami közepesen magasnak számít. A burgonya ezzel szemben zöldségféle, noha az egyik legmagasabb keményítő-, azaz szénhidráttartalmú. 100 gramm főtt krumpli 86 kalóriát és 20 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ftt burgonya szenhidratátartalma in 2018. Ez a zöldségek közt magasnak számít, ám a gabonafélék átlagához képest egyáltalán nem sok. A burgonya fehérjetartalma nagyjából azonos, ám rosttartalma sokszorosa a rizsének: azonos mennyiségben 1, 8 gramm van. A többi zöldségféle mellett ez kevés, ám némiképpen ez is lassítja a burgonya szénhidrátjainak felszívódását, így GI-je 58, ami szintén a közepes tartományba esik. Mivel a fogyókúra során a minél kevesebb gyors felszívódású szénhidrátot és kalóriát tartalmazó ételeket érdemes fogyasztani, ezekből a szempontokból a burgonya előnyösebb. A kalóriák korlátozásánál szintén lényeges, hogy a csökkentett tápanyagbevitel ellenére is sikerüljön fedezni a vitamin- és ásványianyag-szükségletet. Ebben szintén a krumpli felé billen a mérleg.
A burgonya kifejezetten rossz hírnevet szerzett magának magas szénhidráttartalma miatt, mivel úgy tartják, nagyban hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Ám az igazság az, hogy a burgonya pont hogy elősegítheti a fogyást. Élő bizonyíték erre egy nő, mert három hónapig minden nap evett burgonyát, 10 kilót leadott, amit azóta sikerül fenntartania. Cikkünkből kiderül, miért a burgonya a tökéletes étel a fogyáshoz. Az olyan szénhidrátok mint a burgonya, nem vezetnek hízáshoz? Nem minden szénhidrát tekinthető egyenlőnek. Ftt burgonya szenhidratátartalma in 1. A szénhidrát típusa – összetett és egész, és szerepet játszik a fogyásban – magyarázzák a szakemberek. A komplex szénhidrátok, például a burgonya és a teljes kiőrlésű gabonafélék valójában alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak, így ezeknek az ételeknek az elfogyasztása elősegítheti a kevesebb kalória fogyasztását és a jóllakottság érzését. Ha jóllakottak szeretnénk lenni, az orvosok azt javasolják, hogy az általunk fogyasztott szénhidrátok többségének teljes, feldolgozatlan élelmiszerekből kell származnia, például burgonyából, barna rizsből, quinoából, kukoricából, zabból és gyümölcsből.
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 76 1. 4 0. 1 15. 2 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 76 kcal Fehérje 1. 4 g Zsír 0. 1 g Telített 0 g Egyszeresen telítetlen 0 g Többszörösen telítetlen 0. 1 g Szénhidrát 15. 2 g Cukor 5. 7 g Rost 2. 5 g Nátrium 263 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index 61 VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK Mennyiség NRV% A-vitamin 15740 IU 3000 Alfa-karotin 0 µg 0 Béta-karotin 9444 µg 0 Béta-kriptoxantin 0 µg 0 Retinol 0 µg 0 B1-vitamin (Tiamin) 0. 056 mg 1. 1 B2-vitamin (Riboflavin) 0. 047 mg 1. 4 B3-vitamin (Niacin) 0. 538 mg 16 B5-vitamin (Pantoténsav) 0. 581 mg 6 B6-vitamin (Piridoxin) 0. 165 mg 1. 4 B8-vitamin (Kolin) 10. Burgonya kalória, fehérje, zsír, szénhidrát tartalma - kalóriaGuru.hu. 8 mg 425 B9-vitamin (Folsav) 6 µg 200 B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 2. 5 C-vitamin 12. 8 mg 80 Cink 0. 2 mg 10 D-vitamin 0 µg 5 E-vitamin 0. 94 mg 12 Foszfor 32 mg 700 K-vitamin 2. 1 µg 75 Kalcium 27 mg 800 Kálium 230 mg 2000 Likopin 0 µg 10000 Lutein+Zeaxantin 0 µg 10000 Magnézium 18 mg 375 Mangán 0.
És ne spóroljunk! A testünk a szénhidrát fogyasztásakor kapott glükózon nyeri az energiát, ezért a kalóriák körülbelül 50-60 százalékát egész, feldolgozatlan szénhidrátokból ajánlott megenni. Miért jó a burgonya a fogyáshoz? A normál és az édesburgonya egyaránt előnyös a fogyás szempontjából, és alacsony kalóriatartalmú ételnek számítanak. Fél kilogramm burgonya 400 kalóriát tartalmaz, szemben fél kiló kenyérrel, ami 1200 kalória. Ez azt jelenti, hogy fogyaszthatunk burgonyát, miközben fenntartjuk az alacsony kalóriabevitelt, és segít éhezés nélkül fogyni. Ennek oka, hogy a közönséges ételek jóllakottsági mutatója szerint a főtt burgonyát tartják a legkellemesebb ételnek. Ftt burgonya szenhidratátartalma in 6. A burgonya jóllakottsági hatása az étel mennyiségének (egy nagy burgonya vagy két közepes), valamint a magas víz-, magas rosttartalmú, és magas fehérjetartalomnak köszönhető. A benne található rost segít lassítani az emésztést, elősegíti a teltséget és csökkenti az éhséget. A burgonya tartalmaz egy proteináz inhibitor II nevű vegyületet is – magyarázzák a szakemberek, amely hatással van a hormon szekréciójára, ami csökkent éhséget és lassabb emésztést eredményez.
A huszonnégy éves Scott általában azzal intézi el a problémáit, hogy megmondalak anyának. A Staten Island királya több, mint kétórás játékidejében arra kell számítani, hogy a főhős jórészt egy helyben toporog, nagyon későn tud csak kilépni a komfortzónájából. Nem szabad bedőlni az előzetesnek, ami inkább a poénokra helyezi a hangsúlyt. Persze, idézni való humorral áldotta meg a Staten Island-i király a filmet, ami kiragadva a környezetéből valóban felszabadult. A film hátterében azonban állandó a keserűség, de ettől akár még maradandóbb élményt is nyújthat. A Staten Island királya egy olyan fiúról szól, akinek rá kell jönnie, mit is akar kezdeni az életével. Davidson a szokásos, laza füves arcot hozza (és mint mindig, most is jól), de Scott némiképp eltér a korábbi figuráktól. A Big Time Adolscence Zeke-je számára már nincs visszaút, örökre az önpusztító skatulyában ragadt, de Scott számára ott a lehetőség, hogy változtasson. A Staten Island királya ezt a megkésett felismerést tárja a néző elé, mikor Scott sok lehetőség után egyet végre megragad és elindul egy úton, hogy kitörjön mindennapjaiból.
Mindez persze a vígjáték és romantika szűrőjén keresztül kicsit hollywoodi, de valahol nagyon átélhető módon. A Staten Island királya jeleneteiben Apatow világával ellentétben, sokkal jobban érezhető Davidson látásmódja, a humorhoz gyakran társul némi keserűség. A Saturday Night Live egyik, ha nem a legfiatalabb humoristája billentyűzetet ragadott és a forgatókönyvbe mindent, de tényleg mindent beleírt saját életéből. Édesapja halála, a mamahotel ölelése és a marihuána Mekkája is Davidson sajátja. A film olyan valóban megtörtént elemekkel operál, mint a csukott szemmel vezetés a nyitányban. Davidson Staten Islandje azonban nem a felhőtlen nevetés világa. A forgatókönyvíró és színész otthona New York egyik kerülete, Staten Island, ahol csak úgy pang az ember. Ez a pangás pedig egy különös ízt ad a film cselekményének is. Scottal alig történik valami, ha mégis, akkor azt a lehetőséget is elszalasztja. A film jó része azzal telik, hogy a főhős passzivitásba vonul és visszautasít mindent és mindenkit, aki ki akarja őt billenteni a kényelmes életéből.
Nincs erőlködés, nincs leereszkedés (s nem csak azért, mert ugye nem egyedül írta a filmet) – Apatow figyelme, fókusza nem öregszik, s csak annyira karikás szemekkel láttat, amennyire mindig is azzal tette. Talán épp azért, mert tök mindegy, mi történik State Islanden, vagy bárhol, vannak dolgok, amelyek nem változnak. Egy cuki lúzer minden korban is leginkább csak azt szeretné eldönteni… Hogy el akarja-e egyáltalán dönteni, mit akar az életével. És ha neki nem megy, hát majd cselekszik helyette az élet – azon belül is leginkább az őt szerető emberek, illetve az általuk kikényszerített élethelyzetek igyekeznek kimozdítani abból a merev szétesettségből, amiben zsebre dugott kézzel álldogál. A kiemelt jelentőségű mellékszereplők közül Tomei és Burr csiklandósan izgi párosa mellett a film nagy ajándéka Bel Powley (nem viccelek! ) Oscar-jelölést érdemlő játéka, aki olyan ellenállhatatlan nyers bájjal hozza Scott barátnőjét, hogy nem lepődnék meg, ha egyes nézőkben felmerülne a film megtekintése közben: ha a srác nem jön rá végre, mennyire szerelmes belé, hát majd mi csinálunk valamit helyette!
Féltem, hogy bugyuta és erőltetett lesz a vígjáték része, de meglepő módon ez volt az, amit jól eltaláltak. Amit viszont egyáltalán nem, az a történetvezetés, ami konkrétan nem volt. Felhoztak egy csomó szálat és problémát és aztán nem kezdtek a nagy részükkel semmit. Mintha maga a főszereplő írta volna a történetet, aki szintén ugye nem kezdett az életével semmit, és szerintem sokkal súlyosabb (esküszöm talán komoly mentális) problémái voltak, mint aminek itt a felszínét kapargattuk. (Ami pedig külön fájdalom volt, az az, ahogyan az apa-szálat lekerekítették. Nem hiszem el, hogy hogy lehet valaminek az a konklúziója, hogy "ó, szerencsére az apám sem volt tökéletes, úgyhogy már én is jobban érzem magam amiatt, hogy egy rakás szerencsétlenség vagyok, és sehová sem tart az életem") strangelove 2020. október 23., 02:27 Alkalmasint nem az év filmje (még egy ilyen évben sem), de nekem a kedvencem. Ez elsősorban Pete Davidson érdeme, aki kivételesen érdekes komikus karakter, legalábbis egészen szélsőséges saját gyengéinek kiteregetésében: mániás depressziós, több más mentális problémával és szuicid hajlamaival küzd.
Talán ez az a filmje, amit a leginkább sötét, és tényleg megfontolt irányba visz el, megszórva a gond nélküli hétköznapokat is némi depressziós felhanggal, és párszor az öngyilkosság gondolatával is. Kiváltképp a film első felében a rendező olyan hangjegyeket üt meg, amit korábban még sohasem, és ez az a tónus, ami talán a leginkább disztingválja a darabot a komikus többi filmjétől. Érdekes azt is megnézni, hogy a rendező öregedésével mennyivel fontosabb, érettebb témákhoz közelít. A karakterei valahogy jóval emberibbnek hatnak, és valódi problémákkal küszködnek, miközben azért hiányzik belőlük az a kimértség, az a manírosság, amit általában a komédiákban láthatunk. Ez a folyamat a főhőstől indul, de kiterjed mindenkire – leginkább a Bill Burr által alakított pótapára, aki képes megítélésünket kb. minden tíz percben megváltoztatni. Persze nem kell attól félnünk, hogy itt lélektani drámát látunk stoner komédia helyett. A végére megmarad a reményteli, poénos felhang, és Apatow képtelen minket elengedni úgy, hogy ne adjon legalább egy kicsi bizodalmat a főhős jövőjében.