Ismét, a húst darabokra vágva, hagyma - gyűrűk, bors és só és öntsük majonéz. Hús kell állni hűvös helyen legalább két órán keresztül. Csak a sütés előtt meg kell önteni a sört, majd hagyjuk 15 percig még pácolt. Annak érdekében, hogy a szakács barbecue lédússág és a lágyság hagyható a lemezen csészébe, majd körülbelül 10 perc alatt. Hogyan pácolt sertés saslik a kefir? Vegyünk hús (sertés nyak jobb) - 1, 5 kg, joghurt - 500 ml (előnyösen 3, 2 zsír), cukor - 1-2 kis kanál, paprika, hagyma - 6 db és a sót. Vágjuk a sertéshús darabokra. Fél hagymát lereszeljük, és a többi - nagy gyűrű. Keverjük össze a hús és reszelt hagyma, só és bors. Fokozatosan hozzáadjuk a joghurtot, és keverjük össze, tedd a cukrot. Egy félig nyárs kell pácolt egy órán a szobában, majd körülbelül 10 órán át hűtőszekrényben. Saslik sütőben recept pontycomb konyhájából - Receptneked.hu. Sütés előtt minden újra keverjük össze. Ahhoz, hogy a húst zamatos és nem éget, szükség van néha vizet önteni, bor vagy kuvasz. Tehát kitaláltam, hogyan lehet pácolt sertéshús. Az egyik lehet, hogy a húst a majonéz, tejföl, barbecue pácolt bor, vodka, citrom és narancs mártással, ásványvíz és szójaszósz.
Pácolt sertés saslik A múltkor olyan pörköltnek való adagot kaptam a hentesnél, hogy választhattam: vagy csinálok belőle egy olyan pörköltet, amiből ketten hülyére zabáljuk magunkat és másnap már a gyomrunkhoz kapunk már a maradék megemlíté előre gondolkodom és valamilyen apróbb fogás lesz belőle, ami egy könnyű vacsorát tesz ki. Háhá, megvan az akkurátus válasz: Saslik! Hogyan tudnék sütőben grillezni? (6834629. kérdés). Először csináltam, tűvé tettem a százforintos vegyeskereskedéseket, de csak azt az egy méteres kardokat mutogatták, amire előbb húznék egy szopós malacot, almával a szájában, mint 30 dkg husikát. Mikor már elkeseredésemben elkezdtem lemérni a sütőnk belső térfogatát, hogy belefér e, a vásárcsarnokban rám mosolygott a szerencse: 1200 ft 4 db pici vékony nyárs! Gondoltam, ilyen áron kibányászom neked az vasércet, amiből öntötték! Megállapodtam egy csóró kis bambuszpálcás megoldásban, lesajnált az eladó szeme, hogy lehetek ilyen igénytelen, hogy ezzel szúrom ki a családom szemé nekem volt igazam, mert egy órával később megtudtam, hogy a kedves kis öreg hölgy csupán 1100%-os haszonkulccsal dolgozik, ugyanis 100 ft-ért vesztegették a hatványokkal jobb minőségű darabok csomagját.
A szép idő beköszöntével megérkezett a grillszezon is, indulhat a pácolás és a sütögetés. Ha igazán mutatós és elronthatatlan fogást szeretnénk, ahhoz az egyik legjobb választás a saslik: mutatós, jól variálható és gyorsan el is készül. Hogyan pácolt sertés saslik. A nyársakra húzott különféle pácolt húsok, kolbászkarikák, szalonnafalatok, zöldségek, gombák és hagymák végtelen variációban készülhetnek, mindenféle ízvilágban. Az a jó benne, hogy akár mindenki elkészítheti a saját rablónyársát, úgy párosítva az ízeket, ahogy ízlésének leginkább megfelel, de persze gondos gazda módjára elkészíthetjük mi is a nyársakat. A saslik készítésekor arra érdemes figyelni, hogy nagyjából egyforma méretű darabokra vágjuk a különféle alapanyagokat, így egyszerre sülnek meg, és nem ég meg egyik vagy másik falat. Grillezéshez általában zsírosabb húsokat szoktunk választani, de a rablóhúshoz sovány hús is tökéletes, mert gyorsan elkészül, nincs ideje kiszáradni, főleg akkor, ha a húst előtte be is pácoljuk egy kicsit, legyen az csirke, pulyka, vagy mint most esetünkben sertés szűzérme.
Sertésből sokan választják a karajt vagy a tarját. Előbbire érdemes nagyon figyelni, mert kevésbé zsíros, viszont magas a víztartalma, így sütés közben hamar kiszáradhat. A csirke esetében a filézett comb jobb választás a nyárshoz, mint a mell, ugyanis utóbbi nagyon hamar kiszárad. Ha mégis emellett döntünk, akkor legalább egy órán keresztül hagyjuk a páclében, és sütés közben is gyakran kenegessük olajjal. Tálalás előtt legalább 10 percig hagyjuk pihenni. A báránynak a combja a legjobb a nyárskészítéshez, amiről érdemes eltávolítani a zsiradék nagy részét. Egy vékony réteget azonban hagyjunk rajta, ami ahhoz kell, hogy sütés közben ne száradjon ki. Tálalás előtt pihentessük 5 percig. A tenger gyümölcsei közül nyársra húzhatjuk például a garnélarákot vagy a kagylót, de halakkal is bátran próbálkozhatunk. Grillezéshez, ha lehet, mirelit helyett használjunk friss alapanyagokat, amelyeket sütés előtt csak 5-10 perccel sózzunk meg. A zöldségek kiválasztásánál mindig vegyük figyelembe, hogy mivel a hússal együtt sülnek, így egyszerre kell elkészülniük.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A lent vigyorgó angol Kevin M BBQ csirke sütőben sütve Kép forrása: Közeledik a nyár, bár a kezem fázásából másra következtetek. Amúgy naptár szerint közeledni fog, így szerencsére egyre több bográcsolás, sütögetés illatait viszi a szél hétvégenként. Ilyenkor mindig olyan boldog vagyok, mert azok az emberek jókat beszélgetnek, söröznek, ahogy a tűz mellett állnak. Minden társaságban akad egy olyan, aki kéretlen tanácsokkal látja el a szakácsot... pl: azt a jobb oldalit megfordíthatnád, mert megég vagy egy másik klasszikus: nem raktál kevés vizet/sót/olajat a hús alá? De mindenkinek megvan a helye a rendszerben és végső soron jót eszünk és végül jól leszünk ettől a szociális és kulináris dózistól a következő hétfő reggel, amikor a kimeredt maradékot pakoljuk nagy boldogan, mert érezzük rajta azt az archaikus és csodálatos füstös ízt, amit semmi sem pótolhat. Egy ilyen receptet szeretnék közkézre adni. Sütőben a lusta háziasszonyok is elkészíthetik hét közben, hévégén azért érdemes az utolsó simításokat elvégez Mire jó a kávézacc?
elvégzem a kötelező felújításokat az autón és visszatérek a karfa egyelőre az autó papírjaival futkosok és vásárolok hozzá ezt azt amit úgy gondolok kuka rajta. /feszítő, vez. szíj, olajcsere ilyesmi, nem biztos hogy rossz valamelyik de biztos ami biztos nem olyan nagy beruházás/.......... Gábor pluszod van? #4 2009-07-10 08:00 Guszti Hopp a lényeget elfelejtettem, JÓ ARCOK vagyUNK és ráadásul jó az önkritikánk és még szerények is vagyunk. Csuda egy kis társaság mi? :)) #3 2009-07-10 07:59 Guszti Célszerű lett volna azt megkérdezni akitől vetted, de talán még most sem késő. :) #2 2009-07-09 22:09 mayeye Szia. Először is üdv a klubban. Univerzális autós könyöktámasz tárolórekesszel - fekete - Most csak 5.790 Ft. Másodszor pedig szerintem Te a multifunkciós kartámaszra gondolsz ami elvileg csak a Fusion+ -hoz volt elérhető. Ha jól tippelek akkor a hátsó üléseknél kell lenni egy kisebb lehajtható résznek ahova rögzíteni tudod. Én is akartam ilyet venni külön de sajna nem lehet utólag megfelelően rögzíteni kivéve ha olyan az ülésed. Egy képet azért feldobhatnál róla ha nem lenne nagy gond.
| Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Az asztalra szerelhető kartámasz használatával kényelmesebbé teheted az egész napos számítőgépes munkát, illetve a laposabb csuklószögnek köszönhetően csökkentheted a csukló terhelését, ezáltal védve a csuklóizületeket a túlzott igénybevételtől, esetleges gyulladástól. A kartámasz tulajdonságai: - Színe: fekete - Anyag: műanyag (ABS) - Méret: 29 x 12 cm - 90°-ban forgatható - Egyszerűen fel- és leszerelhető