Sós fonott kalács, ahogy Szabi a pék készíti | Keress receptre vagy hozzávalóra 85 perc egyszerű átlagos 4 adag Elkészítés A vizet, a tejet és az élesztőt elkevertetjük a tojással a dagasztó üstben. Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a sót, majd két percet dagasztjuk közepes fokozaton. Hozzá csipkedjük a vajat, amivel nagy fokozaton dagasztjuk ki a tésztát kb. 5 perc alatt. Ha a tészta feltapad, kaparjuk le az üst faláról. Borítsuk a lisztezett konyhapultra vagy deszkára, és lefedve 45 percet pihentessük. 10 részre vágjuk a tésztát, majd gömbölyítjük, és 15 percet ismét pihentetjük letakarva. Sós, rozmaringos, fokhagymás kalács - Receptexpressz. A gombócokból egyenes, kb. 25 centis tésztaszálat sodrunk, és megfonjuk. Egymás mellé teszünk 5-5 kalácsot, 1-1 centi hézagokat hagyva köztük, hogy süléskor összenőjenek. Letojásozzuk a tetejüket és 35-40 percet kelesztjük. A sütőt felkapcsoljuk 195 fokra. A megkelt kalácsokat ismét átkenjük a tojással, megszórjuk a nagyszemű sóval, majd betoljuk a forró sütőbe és 20-22 perc alatt szép pirosra sütjük.
Ha azt mondom: kalács, te azt mondod: édes finomság. Kivéve, amikor nem. Amikor sós. Hogy lesz a legnépszerűbb édes péksüteményből sós? Nagyon egyszerűen. Nálunk sok kenyér fogy. Vagy inkább péksütemény. Mert valahogy a szimpla kenyér nem csúszik. Mindegy, hogy fehér vagy barna vagy fekete, magos vagy magtalan, teljes kiőrlésű vagy sem. Lényegtelen. A lényeg a kenyér szón van. Azt nem szívlelik a gyerekeim. Ezért az elmúlt években számtalan egyéb péksüteményt megtanultam elkészíteni, nehogy panaszkodni legyen okuk, hogy ha hideget eszünk, akkor mindig kenyér van mellé. Mert szinte soha nincs. Teljes kiőrlésű fonott kalács hatos fonással (fázisfotókkal) - sugarfree dots. Van helyette ciabatta, kifli, zsemle és még ki tudja hányféle péksütemény változat. De ha azt hiszed, hogy ezekkel tökéletesen elégedettek, akkor nagyot tévedsz. Mert ezekkel meg az a bajuk, hogy nem elég kenyér-szerűek. Eszem megáll! Hát mit kínáljak nekik, ami jó lenne? Mit szólnátok egy kis kalácshoz?! Az remek ötlet, édesanya, csak az meg édes. Édes, édes… egészen addig, amíg sós nem lesz. Mert bizony, hogy létezik sós kalács és az már egészen kenyérszerű.
Sütőtől függően kb. 35 perc alatt készre sütjük. A hatos fonás. TIPP 1: Az alapanyagaink mind legyenek szobahőmérsékletűek, a vajat jó előre vegyük ki a hűtőből, de tegyünk így a tojással is. A tejet ellenben ne melegítsük túl, mert az megöli az élesztőt. Elég csak egy leheletnyit meglangyosítani. TIPP 2: Természetesen ha csak egy fajta teljes kiőrlésű lisztünk van, az sem gond, én azért használtam kétfélét, mert sajnos csak egyszerre a kettőből volt meg az elegendő mennyiségű lisztem a kalácsokhoz. Az ábra a szénhidrátdiéta elvei alapján tartalmazza az adatokat, 1 db kalácsra vonatkozik és csak tájékoztató jellegű! A ténylegesen felhasznált alapanyagok méretei, tápanyagtartalmai, stb. is eltérhetnek az általam használtaktól. Még több húsvéti receptért kattints ide! Kelt tésztás recepteket itt találsz. Ha tetszenek a nassolnivalók és ételek, a Sugarfree Dots facebook oldalán, az instagramon, illetve pinteresten mindig értesülhetsz, ha új recept kerül a blogra! Megköszönöm, ha követsz instán, likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket (egyszerűen csak katt jobbra lent az ikonokra).
Akkor van kész ha a belseje 80-90 C fokos. Hagyd kihűlni szeletlés előtt. forrás: Kommentek
3 dl tej 1 tk. cukor 2 dkg élesztő Kenéshez: 5-6 dkg mangalica vagy libazsír Fél dl langyos tejben elkeverem a cukrot, az élesztőt és egy evőkanál lisztet. Kb. harminc percig hagyom állni a kovászt. Egy nagyobb tálba szitálom a lisztet, közepébe mélyedést készítek. Ide teszem a sót, a tojást, a langyos tejet és a kovászt. Elkezdem dagasztani, mikor összeáll a tészta hozzáadom a zsírt is. Alaposan kidolgozom, míg szép hólyagos, közepesen kemény tésztát kapok. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Miután megkelt enyhén lisztezett felületre borítom a tésztát, három egyforma részre osztom. Egyesével kinyújtom kb. 2mm vastag, téglalap formára. Megkenem őket zsírral, majd feltekerem mint a beiglit. Hármas fonással megfonom. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetem, hagyom ismét duplájára kelni, ez kb. 45 perc. Ez alatt a sütőt előmelegítem 180 fokra. A megkelt tésztát felvert tojással lekenem és kb. 30-35 perc alatt készre sütöm. Rácsra teszem hülni.
… Foszlós fonott kalács Igazán foszlós, igazán finom fonott kalács készítése. Minden titok amit… Ferdinánd tekercs A legfinomabb karcagi Ferdinánd tekercs titka! Szuperfinom Ferdinánd süti, népi… Csokis kalács Mindenki kedvence ez a csokis kalács recept! Illatos, szuper puha… Darázsfészek A darászfészek talán az egyik legfinomabb kelt tésztás sütemény. Persze…
250 000 - 390 000 Ft/hó Követelmények: Budapest Kispesten található autó és hajó mosó és kozmetika felvesz azonnali munkakezdéssel, gyakorlattal rendelkező autómosót, mosó és kozmetikai munkákra, napi nettó 15. 000 Forint fizetéssel. Amit kínálunk: Jó csapat! Jó munkakörülmények! Munkaidő hétköznap... XIX. kerületi szállóra azonnali kezdéssel tapasztalattal rendelkező takarítónőket keresünk, 8 órás munkaidőben. Nyugdíjasok jelentkezését is várjuk! Kispest.hu - Elérhetőségek. Órabér: nettó 1. 000 Ft Jelentkezni elsődlegesen az e-mail címen lehet, fényképes önéletrajzzal és telefonszám megadásával... Legyen az első jelentkezők egyike... Munkakörülmények:Ideális Kötelességek: Kispesti autószervizünkbe autószerelő munkatársunk mellé, gumiszerelésre és az autószerelő munkájának segítésére, betanítható, ügyes munkatársat keresünk, azonnali kezdéssel. Jelentkezni a (***) ***-**** -ös telefonon lehet... 180 000 - 195 000 Ft/hó Legyen az első jelentkezők egyike... vasárnapig /szabadnappal/ Feladatok: A plaza belső üvegfelületeinek takarítása, tisztán tartása.
Kispest családi házas övezetében eladásra kínálok egy 3 lakásos családi ház nettó 90 nm-es nappali + 3 szobás, nagy erkélyes lakását, melyhez 114 nm kert is tartozik. Az ingatlanba belső lépcsőházon keresztül tudunk feljutni. Lakás helyiségei külön nyílóak, világosak, a hálószobák erkélykapcsolatosak, melyről a kertre van kilátásunk. A fürdőszoba nagy, ablakának köszönhetően világos, sarokkádas. Konyhának 2 oldalán beépített konyhabútor található. Szobák laminált parkettával, míg a többi helyiség spanyol járólappal burkolt. Fűtést gázcirkó biztosítja, lapradiátoros hőleadással, meleg vizet villany bojler szolgáltatja. Tető Bramac cserépfedésű. Nyílászárók részben műanyagra lettek cserélve. Eladó tégla lakás - XIX. kerület, Kispest-Óváros #32818287. Ingatlan helyiségei: - Közlekedő: 8 nm - Fürdőszoba: 12, 5 - Wc: 1, 80 - Kis folyosó: 2, 5 nm - Konyha: 7 nm - Kamra: 4, 8 nm - Nappali: 20 nm - Hálószoba: 13, 2 nm - Hálószoba: 15, 6 nm - Hálószoba: 20, 58 nm - Fedett erkély: 34, 5 nm A lakásban több (előszoba, hálószoba, nappali) egyedi, méretre tervezett beépített bútor található, mely a vételár részét képezi.
Eladó tégla lakás - XIX. kerület, Kispest-Óváros #32818287 XIX.
Jelentkezni elsődlegesen az e-mail címen lehet, fényképes önéletrajzzal és telefonszám megadásával... 170 000 - 190 000 Ft/hó... területeinek takarítása, tisztán tartása. ~folyosók ~liftek ~mosdók ~éttermi rész ~gépes takarítás ~ azonnali kezdés ~hosszútávú lehetőség Takarító munkakörben szerzett tapasztalat. Ha felkeltette érdeklődését az alábbi...... végzettség: Középiskola (érettségi) Szükséges nyelvtudás: Nem igényel nyelvtudást (angol nyelv ismerete előny) Foglalkoztatás jellege: Teljes munkaidő Munkavégzés helye: Budapest, XIX. Xix kerület sztk videos. kerület Kezdés: megegyezés alapján Kérdés esetén keressen bizalommal!... 170 000 - 190 000 Ft/hó Legyen az első jelentkezők egyike... : A plaza belső területeinek takarítása, tisztán tartása. ~lépcsőházak Ha felkeltette érdeklődését... Legyen az első jelentkezők egyike Bevásárlóközpont takarításárakeresünk takarítónőt a XIX. kerületbe, korai kezdéssel nappalos műszakba. A munkahét folyamatos (pihenőnappal), a munkaidő 05:00-12:00 tart. Nettó órabér: 900 forint 170 000 - 190 000 Ft/hó... Éttermi rész -Mosdók -Lift kabinok és előtereinek tisztán tartása Stb.