Recept elkészítése: Szegedi halászlé recept Hozzávalók: 1 kiló hal, 3 nagy fej vöröshagyma, só, kávéskanálnyi pirospaprika, egy-két cseresznyepaprika, 10 deka lecsó. Elkészítés: A legkitűnőbb halászlevet háromféle halból készíthetjük. Minél nagyobb mennyiségben főzzük, annál ízletesebb. A legjobb, ha harcsából, pontyból és kecsegéből főzzük. A hagymát apróra összevágjuk és a hal fejével, uszonyaival megfőzzük. Tegyünk bele néhány kárász halacskát, és ha ez is puha, törjük át az egészet szitán. Közben megtisztítjuk a halat, 3 centi vastagságú szeletekre vágjuk, és negyed óráig hagyjuk besózva. A halszeleteket ezután rakjuk bele egy megfelelő nagyságú lábosba, és öntjük rá az áttört levet, továbbá oly mértékben öntjük fel, hogy a halat teljesen ellepje. (Egyenletes, lassú tűznél főzzük, míg a hal megpuhul. Ugyanabban az edényben tálaljuk, amiben a hal megfőtt. ) Belerakjuk a hal ikráját és tejét, s mikor felfőtt, óvatosan megsózzuk, majd ráhintjük a pirospaprikát, lecsót és cseresznyepaprikát is teszünk bele.
Halászlé kalória: belefér a halászlé a diétába? Igen! A halászlé a viszonylag diétás ételek közé tartozik, ha nem a tésztás, bajai halászléről beszélünk. A szegedi halászlé halhússal átlagosan 200 kcal/tányér. Tésztával a bajai halászlé 300 kcal körül mozog. Ha nincs kedved megfőzni: halászlé konzerv hol kapható? Bármelyik nagyobb élelmiszer-áruházlánc polcain megtalálhatjuk a halászlé konzerv különféle verzióit az ünnepi szezontól függetlenül. Egy átlagos halászlé konzerv ára kb. 7-800 Ft/db. Címlapkép: Getty Images NEKED AJÁNLJUK Mautner Zsófi és Széll Tamás is elárulta, mi kerül náluk ünnepek alatt az asztalra. Így készülnek a legjobb zöldségleves receptek: tavaszi zöldségleves, tárkonyos zöldségleves és olasz zöldségleves recept egyszerűen. A zöldségleves recept bármikor tökéletes! Hogyan készül a palócleves? Mutatjuk, mi az eredeti palócleves recept és a tárkonyos palócleves; a palócleves milyen húsból készül és mi illik a palócleves mellé? Tejszínes tárkonyos raguleves sertéshúsból: mutatjuk, hogyan készül a tárkonyos raguleves recept egyszerűen.
január 09, / Közzétéve Recept Szegedi vagy bajai halászlevet szeretnénk készíteni? Mindkét receptet bemutatom, te döntsd el melyiket főzöd meg. A hozzávalók szinte azonosak! A különbség a két recept között A bajai halászlé elkészítése gyorsabb, egyszerűbb. A halat nem passzírozzák, csak simán főzik hagymával és a végén gyufatésztával tálalják. Szigorúan ponytból készítik. A Tisza-parti városban először hal -alaplevet készítenek, hagymából, paprikából, halaprólékból, majd ha elkészült, ezt az egészet átpasszírozzák, és ebben a lében főzik meg az előre felvágott halszeleteket. Tésztahasználat nincs! Az elfogyasztásához kennyérrel tunkolás viszont megengedett 😊. Az így kapott halászlé sűrűbb, szaftosabb, mint bajai. Halászlé hozzávalók: 2 db ponty egy nagy fazék elkészítéséhez 3 l víz 4 fej hagyma 1 db paprika 1 db hegyes erős paprika 1 db szárított magyar csípős paprika füstölt só 4 -5 ek pirospaprika 1 ek füstölt paprika só, bors Szegedi halászlé Bontás: 2 pontyból kb. 3 kg hal marad a passzírozáshoz és kb.
A halászlé milyen halból készül? A tradicionális hazai halászlé a természetes magyar édesvizekben előforduló halfajokból készül, ám a kategórián belül gyakorlatilag bármilyen kisebb vagy nagyobb testű halból elkészíthetjük. A legkedveltebb halászlé alapanyagok a ponty és a harcsa, de szálkásabb halakból, például csukából is megfőzhetjük. Az sem ritka, ha amur halászlé vagy busa halászlé készül, de akár kecsegével, süllővel is főzhetjük. A halászlé legalkalmasabb alapanyaga, ha mindenképpen választanunk kell, talán a ponty, ugyanis arányában kevés szálka van benne, fehér húsa pedig nagyon ízletes. Égtájanként, sőt, családonként eltérőek a szokások, hogy a hal belsőségeit (ezalatt a haltejet és az ikrát értjük) belefőzzük-e a halászlébe. Mi azt mondjuk: ha szeretjük, nyugodtan tegyük bele akár a bajai, akár a szegedi halászlébe a halhússal egyszerre! Mi a különbség a szegedi halászlé és a bajai halászlé között? A két magyar halászlé recept között két markáns különbség van: a szegedi halászlé alaplé felhasználásával készül (tiszai halászlé), míg a bajai halászlé készítése során minden mehet egyszerre a fazékba (dunai halászlé).
Így jó sűrű szálkamentes alaplevet kapunk. A besózott és beirdalt halszeletek ezután kerülnek a lébe, melyet annyira felöntünk, hogy a halszeleteket ellepje. Lassú tűzön kevergetés nélkül, csak a bogrács forgatásával további 30 percig főzzük. Ha szeretjük az ikrát és a haltejet a végén azt is, hozzáfőzhetjük. Ha nagy kihívás megfőzni, érdemes egy szegedi halászcsárdába ellátogatni! Jó étvágyat! Köszönet a videóért pinterZ -nek Fizetett hirdetés Videó Még több Blog Szegeden Szeged a Napfény Városa Szegedet sokféle jelzővel illetik köztük a legelterjedtebb a Híres Város, a Napfény Városa és m... Vélemények, hozzászólások A hozzászóláshoz be kell jelentkezned, ha nem vagy még regisztrált felhasználónk kattints ide Fizetett hirdetés Megosztom Blog kereső Szeged Partnereink Facebook
A halak fejét, valamint a farkát, a felszeletelt vöröshagymával feltesszük főni, annyi vízzel, amennyi bőségesen ellepi, így közepes lángon elkezdjük főzni az alaplevet. Közben a halak törzsét 2 cm-es szeletekre vágjuk. Sózzuk, fűszerpaprikával meghintjük és félretesszük. Az alaplevünket is sózzuk és nagyjából egy órán át lassan forraljuk. Ezután hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és addig főzzük, míg a hal puha nem lesz és a húsa a csontokról leválik. A hallevet leszűrjük és ráöntjük a félretett halszeletekre, ikrára, tejre, majd ismét ízesítjük és lassan tovább forraljuk. Negyed óra elteltével adjuk hozzá a felaprított csemegepaprikát, a paradicsomot és az erős paprikát is. 10 perc alatt készre főzzük. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Sütő és főzőlap szettet szeretne vásárolni a konyhájába? A Gorenje sütő és főzőlap szett 71 l űrtartalmat és sok hasznos funkciót is kínál. Az ételek egyenletes átsüléséről a felső és alsó fűtőszál gondoskodik. Ezenfelül kör alakú fűtőszállal is rendelkezik, mely egyforma hőfokot biztosít a sütőtér minden pontján. A ventilátor eloszlatja a meleg levegőt az egész sütőtérben, így felgyorsítja a sütést. A függő rács meggátolja, hogy a berakott tepsi hozzáérjen a sütőtér falához, így a sütés egyenletesen történik. Az "A" energetikai besorolás rendkívül alacsony energiafogyasztást jelez. A Gorenje BOS737E10BG + GORENJE IT40SC maximum teljesítményfelvétele 3300 W. A sütő vízzel és mosogatószerrel egyszerűen tisztítható. Gorenje szett ajánlatunk - Beépíthető sütő és főzőlap szett. Az indukciós főzőlap pedig rendkívül gyorsan melegít, viszont mindemellett eközben takarékosan működik. Az időzítőnek és a gyermekzárnak hála főzés során mással is foglalkozhat. A főzőlap érintőfelületen keresztül vezérelhető. A maradék hő kijelzése tájékoztat a még nem kihűlt felületekről.
x szél. x mély) 38 x 576 x 516 Főzőlap nettó súly (kg) 7. 33 Sütő méret ( ma. Bosch sütő és főzőlap szett HBA534EB0 + POH6B6B10 - Trikolor. x mély) 590 x 594 x 560 mm Sütő nettó súly (kg) 29. 8 Garanciaidő Főzőlap: 1 év, Sütő: 1 év Extrák 2 sütési szint, Bal első zóna: hilight, 2300W/210mm, Bal hátsó zóna: hilight kerámia, 1200W/145mm, Hangjelzés, Hűtő ventilátor, Időtartam kijelzés, Jobb első zóna: hilight kerámia, 1200W/145mm, Jobb hátsó zóna: hilight kerámia, 1800W/180mm, Kábelhossz: 1. 1 m, Kikapcsolható kijelző, Könnyen tisztítható üvegfelületű ajtó, Percszámláló, Program vége, Thermo-timer vezérlés
Ezt keresi? Legnépszerűbb keresések - olajsütő, egyéb főző és sütő készülék Olajsütő, egyéb főző és sütő készülék újdonságok a
Electrolux EZA2400AOX + EHF6240XXK Sütő- kerámia főzőlap szett 149 800 Ft A Availability: Engedélyezett utánrendelésre Összehasonlítom Leírás További információk Használati utasítás Leírás A legfontosabb adatok: Márkanév: Electrolux Tisztítás: Katalitikus Hústű: Nem Szín: inox ujjlenyomatmentes Energiaosztály: A Termékelőnyök: A sütő, mely segít a tisztításban Ez a sütő tényleg segít Önnek a tisztításban. A sütőtér korszerű katalitikus bevonatára tapadt ételmaradványok és a zsír oxidálódik, így a tisztítás gyerekjáték. Bonyodalmak nélkül – forgatógombok, illetve kezdési- és befejezési időpont kiválasztás Forgatógombjaival és a LED-es kijelzőjével a készülék logikus és egyszerű működtetést kínál. Beépíthető sütő és főzőlap szett. Válassza ki a főzési időtartamot, illetve a kezdési- és befejezési időt. Ha a sütő kikapcsol, a kijelzőn az óra látható. Legyen minden falat egyformán finom Ebben a multifunkciós sütőben minden étel nagyon finom lesz. A ventilátor gondoskodik az egyenletes levegő keringetésről, hogy minden falat egyformán finom legyen.