A sütés folyamán nem változik a tészta színe. Ezt megismételjükmég 6x különböző színekkel. (Szép rózsaszín és lila színt úgy értem el, hogy azokból kihagytam a tojássárgáját. Itt felvertem a habot, és ahhoz adtam a porcukrot és a többi hozzávalót. ) Hagyjuk a lapokat hűlni. Most jön a fehér csokis-mascarponés krém. Gőz fölött felolvasztjuk a fehér csokit, langyosra hűtjük, és elkeverjük a mascarponéval. Ehhez a masszához hozzákeverjük a kemény habbá vert cukrászhabot. Következő lépésként betöltjük a tortát a fehér csokis-mascarponés krémmel. Szépen rétegezzük egymásra a lapokat. Az utolsó lap felhelyezése után egy éles kés segítségével ovális formára vágjuk. A leeső darabokból formázzuka lábá teljesen bevonjuka tortát a maradék krémmel. Ezután jön a fondanttal való bevonás, ami végül is a minion jellegét adja. Étkezési keményítőn kinyújtjukvékonyra a sárga fondantot, majd óvatosan rásimítjukaz ovális alakra. Lófej torta otthon | Sütik otthon. A kéket is kinyújtjuk, ebből formázzuka nadrágját. Tortáink lisztet felhasználó műhelyben készülnek, időben elkülönítve.
Majd a végén a mogyorókrémet. A keményítőtől jobban megtartja az állagát akár a nagy nyári melegben is. A tejszíntől habosabb lesz. A két piskóta közé kenj vajkrémet. A továbbiakban csak annyi a dolgod hogy szárnyaljon a képzeleted és elkezd faragni magát a lovat a piskótából. A következő lépés a fondanttal való bevonás. Házi fondant 1 evőkanál étkezési zselatin 6 evőkanál víz 1 evőkanál vaj 2 evőkanál méz Kb 500-600 g porcukor Keverd el a vizet a zselatinnal és gőz fölött melegítsd fel. Ha már kellőképpen felmelegedett zárd el a víz alatt a gázt és keverd bele a zselatinba a vajat és a mézet, ebben az esetben tegyél hozzá kakaóport is( attól függően milyen barnát szeretnél). Ha felolvadt keverd hozzá fokozatosan a porcukrot addig még jó ragadós nem lesz de már összeáll. Zománcfestékkel való bevonás jelentése angolul » DictZone Magyar…. Ekkor csomagold fóliába és tedd a hűtőbe minimum 3 órára. Mikor lehűlt és megszilárdult elég kemény lesz ezért használat előtt vedd ki a hűtőből hogy szobahőmérsékletű legyen. Ekkor még mindig elég kemény ezért gyúrd át vajjal vagy margarinnal kis adagokban hogy puha gyurma állaga legyen.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Ebből készítettem a díszítéseket a kastélyhoz. Az átadás előtt nagy tálcára helyeztem az emeletes tortát, hozzáillesztettem a tornyokat, az alját beszórtam zöldre színezett kókuszreszelékkel, végül a két vásárolt marcipán ló is felkerült rá. Az ünnepelt nagyon örült neki, az összes ajándék közül ez tetszett neki a legjobban!! !
A Nébih maradékmentő programjának segítségével tudatosan figyelhetünk arra, hogy ne keletkezzen felesleges élelmiszerhulladék. Nosalty
• tej (kókusztejjel csináltam) • erős kávé • sűrített tej • cukor • vaníliaaroma Marosi Eve habtejszín • cukor • vaníliás cukor (10 g) • erős kávé • tubus (170g) cukrozott sűrített tej • alkohol (whiskey, rum vagy vodka) Monika hideg feketekávé • konyak • tejszín • porcukor (vagy 6-8 db süssina tbl. )
A szeretet ünnepe előtt minden ember azon töri a fejét, vajon milyen ajándékkal kedveskedjen szeretteinek, ismerőseinek. Érdemes egy kicsit körülnézni a konyhában, hiszen ott is találhatsz ajándékoznivalót - készíthetsz például finom likőröket! A szívből adott ajándék biztos siker - segítünk néhány ötlettel! Népszerű ajándékok a borok, rövid italok. Egyénibbé teheted az ajándékozást, ha saját készítésű likőrökkel leped meg családtagjaidat, barátaidat. Tojáslikőr karácsonyra Hozzávalók: 5 tojássárgája 15 dkg porcukor 5-6 csomag vaníliás cukor 6 dl tehéntej 2, 5 dl tiszta alkohol vagy 5 dl vodka Elkészítés: A tojások sárgáját simára keverjük a vaníliás cukorral és a porcukorral. Ünnepi italok és koktélok képekkel | Finom receptek. A felforralt, majd lehűtött tejet és az alkoholt apránként hozzáadagoljuk a tojásos keverékhez. Jól összekeverjük. 4-5 hétig hűtőben pihentetjük, és 2 naponta összerázzuk. Limoncello (citromlikőr) Hozzávalók: 10 db citrom 5 dl 40%-os alkohol 35 dkg kristálycukor 3, 5 dl víz Elkészítés: Alaposan mossuk meg a citromokat, szárítsuk meg, és a burgonyahámozóval szedjük le a héj sárga részét, vigyázva, hogy a kesernyés fehér részt ne vágjuk le.
Nem bizonyult elegendőnek a gézzel kibélelt szűrő, mert igazán finom szűrőm nincs. Emiatt jócskán maradt még lé a masszában. 8 napra lett elegendő itókám. Nagyon kellemes a zamata, sem a fokhagyma nem érződött igazán, sem túlzott savasság nem volt benne, olyan volt, mint valami frissítő krémlikőr. Citrom Archives - Laktózérzékenység, laktózintolerancia, tejcukor érzékenység, tejallergia. Hogy mennyire és mihez járult hozzá, nem tudom, de jó a közérzetem, és egészséges vagyok. A kezdeteknél is normál tartományban volt a koleszterinem, a túlsúly ellenére, és egyébként is étrendváltozással fogytam elég sokat. Más oka is lehet, hogy a röntgenen másfél év eltéréssel már nyoma sem volt az előzőleg látott "jelentősebben meszes falú artériák)-nak, de nem zárom ki, hogy ez az "iszóka" is hozzájárult. A visszamaradt masszát kisebb adagokban lefagyasztottam. Később, gyorsfagyasztott hal kiolvasztásakor használtam fel. Hamarabb felengedtem, és a halszelet alá-fölé raktam, így mire kiolvadt, pácolódott is. Utána a halszeletről persze egy pillanatra a csap alá dugva, le kellett öblíteni a citrom rostjait.
A csinos üveges likőrök tökéletes ajándéknak bizonyulnak, hiszen nemcsak dekoratívak, hanem finomak és elegánsak is. Ha te magad készíted el az italt, azzal személyesebbé teszed az ajándékot, és igazi ünnepi hangulatot varázsolhatsz vele. Nem árt azonban időben elkezdeni. Gyömbérlikőr Hozzávalók: 15 dkg barna kandiscukor 10 dkg friss gyömbérgyökér 2, 5 dl tiszta alkohol fél citrom héja és leve A felaprított gyömbért és a citromhéjat 3, 5 dl vízben főzd 10 percig, közepes lángon. Ezután add hozzá a citrom levét és a cukrot, majd főzd tovább, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Citrom krémlikőr recept idag. Gézen vagy nagyon sűrű szűrőn szűrd át, és add hozzá az alkoholt. Legalább egy hétig hagyd állni, ha szükséges, szűrd le még egyszer. Narancsos vodkalikőr 5 narancs 12 dl vodka 60 dkg cukor 2-3 kardamommag 1 egész fahéj 1 vanília A narancsokat hámozd meg, eltávolítva róluk a fehér bőrt is. Tedd őket egy legalább két literes befőttesüvegbe, szórd hozzá a fahéjat, a kardamomot és a vaníliát, öntsd fel a vodkával, majd szorosan zárd le, és legalább egy hétig hagyd állni, hogy az ízek jól összeérjenek.
áfonyadzsúsz, 1, 5 ek. brandy, 1, 5 ek. rózsaszínű grépfrútdzsúsz, 3 ek. Marsala (édes szicíliai bor). Karácsonyi likőr recept Hozzávalók 750 ml-hez: 450 g áfonya, 2 mandarin, 450 g kristálycukor, 1 fahéj rúd, 475 ml vodka. Ünnepi likőrök recept Hozzávalók 900 ml-hez: Szilvalikőr: 450 g szilva, 225 g barna cukor, 600 ml brandy. Gyümölcsös gin: 450g málna, fekete ribizli vagy kökény, 350g cukor, 750 ml gin. Cilruswhisky: 1 nagyobb narancs, 1 kis citrom, 1 lime, 225 g cukor, 600 ml whisky. Gyümölcsös-gyömbéres limonádé recept Hozzávalók 4-6 személyre: 1 alma, 1 narancs, alaposan megmosva, 1 citrom, alaposan megmosva, 20 egész szegfűszeg, 7, 5 cm friss gyömbérgyökér, megtisztítva, 1, 5 ek. barna cukor, 350 ml bittér lemon vagy alkoholmentes bor, narancshéjdarabok és egész szegfűszeg a díszítéshez. Forralt bor recept Hozzávalók 16 adaghoz (1, 5 dl): 1 narancs, 5 ek. Limoncello krémlikőr házilag - Tétova ínyenc. méz, 2 ek. mazsola, néhány szem szegfűszeg, egész szerecsendió, 4 ek. barna cukor, 2 fahéjrúd, l, 5-2 l nem túl drága vörösbor, 600 ml almabor, 300 ml narancslé.
Feltöltő: Topánka Vera Kategória: Italok 5694 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 120 g cukor (lehetőleg nyírfacukor, vagy édesítő) 6 db citrom kifacsart leve 40 g friss menta (néhány levélkét tegyünk el díszítésnek) 50 ml forró víz 250 ml hideg víz jég (opcionális) Elkészítési idő: 10 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A forróvízből és a cukorból szirupot készítünk. (forraljuk kb 10 percig magas lángon) Alaposan mossuk meg a mentát, tegyük robotgépbe a citromlével és a hideg vízzel együtt. Adjuk hozzájuk a cukorszirupot. Az egészet keverjük, zúzzuk, pürésítsük addig, amíg a menta egészen apróra nem zúzódik. Tegyünk a poharak aljába jeget és erre szervírozzuk az italt. Díszítsük a poharak szélét mentával és citromgerezddel. Egészségünkre! Topánka Vera ( 90 Recept) A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. Cimkék: 2 főre Egyszerű Glutén mentes Gyors Laktóz mentes Vegetáriánus
Télen a meleg lakásba hazaérve nincs is jobb, mint egy forró italt inni. Legtöbbször ez forró tea, de ha kicsit édesebbre vágysz, akkor a forró csoki is nagyon jól tud esni. A hagyományos változat mellett fehér csokiból is készítheted, receptet itt találsz hozzá. Mértékkel fogyasztva az alkoholos forró italokkal is felmelegedhetsz. A legismertebb talán a forralt bor, amelynek fogyasztása a karácsonyhoz és a téli sportokhoz kötődik, de nyugodtan készítsd el egy sima hétköznapon is. Ennek az italnak a kicsit továbbfejlesztett változata a puncs, amelybe a boron és a fűszereken kívül rum is kerül. A forró csokit is készítheted alkoholosan, az édes italba krémlikőr illik. Nemcsak a rum, hanem a whisky is nagyon jól illik a forró teához, de vigyázz, ütős, mértékkel fogyaszd. Érdemes koffeinmentes teából készíteni az italt, hogy este is nyugodtan élvezhesd. A rooibos-, a borsmenta- vagy ha szereted, a kamillatea is tökéletes erre a célra. Hozzávalók 1 adaghoz 250 milliliter víz 1 darab teafilter (ízlés szerint) 0.