A legszárazabb húst is ízletessé tudod tenni egy jól elkészített szósszal. A tejszínes-gombás csirkemell ínycsiklandó, kiadós ebéd vagy vacsora lehet a dolgos hétköznapokon is. A vöröshagymát aprítsd fel, a gombát jó alaposan mosd meg, szeld fel, a csirkemellet tisztísd meg. A hagymát süsd üvegesre a vajon, majd tedd bele a húst, és mindkét oldalát pirítsd meg. A csirkemellet akár grillezheted is, akkor még finomabb lesz. Ha a hús megpirul, keverd hozzá a gombát. Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, és tégy alá kevés vizet, majd párold puhára. A tejszínt a liszttel keverd csomómentesre, és öntsd a húsra. Tejszínes gombás csirkemell serpenyőben: Így készül a tejszínes sajtos csirkemell sok-sok gombával, egyszerűen!. Forrald össze négy-öt perc alatt, közben kevergesd folyamatosan. Végül szórd bele a finomra vágott petrezselymet is. Ha szereted az őrölt pirospaprikát, egy teáskanállal tehetsz belőle a tejszínes húshoz, úgy még szebb lesz a színe.
Ezt az ételt azért szeretem, mert fél óra alatt megvan, és közben még egy krémlevest is összedobhatunk. A kedd valahogy kicsit mindig ilyen rohanósra sikerül, mert a hétfői egyetemi óráim miatt akkor kiemelem magam a rendszerből, és másnap az elmaradt feladataimat kell pótolnom. Mostanában keddenként újságot írok, emellett folyamatos feladattal lát el az újabb Laptopkonyhás forgatás; a jövő héten – képzeljétek – velem is forgatunk majd, a tervek szerint hat receptet én mutatok be a kamerák előtt, persze Buza Sanyi kollégámmal. Én eddig csak a kamera másik oldalán álltam, na jó, egyszer, a múlt nyáron már voltunk benne a tévében … 🙂 Mit mondjak, izgulok. A napokban végig kell sütnöm azokat a recepteket, amiket ott mutatok majd, és erről itt nem is írhatok – nehéz megállni! Tejszínes-gombás egybesütött csirkemell - Recept | Femina. Addig is olvassátok ennek a remek főételnek a receptjét. Ez is szuper. Hozzávalók (4-5 személyre): 80 dkg csirkemell 40 dkg csiperkegomba 4 szál újhagyma 1 dl fehérbor 1 csapott ek liszt 2 dl főzőtejszín 2 ek mustár só bors Egy-egy fél csirkemellet 3-4 darabba vágunk, csak úgy, érzésre.
Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a forgalom mérésére és a felhasználói élmény biztosításához. Süti beállítások ELFOGAD