Ebbe mehet a csíkokra metélt husi, chiliszósz, paradicsomkarikák, hagyma, káposzta, saláta - ki mit szeret. kb 10-15 db jön ki ennyi mennyiségü hozzávalóból Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei A pita tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A Pita tészta hozzávalói: 1 kg liszt 2, 5 dkg élesztő 1/2 teáskanál cukor 1/2 evőkanál só min. 0, 5 l langyos víz A Pita tészta elkészítési módja: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot kevés a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1 órát kelesztjük. Lisztes kézzel 10-15 golyót formálunk belőle, ezeket 15 percig pihentetjük. Közben a sütőt a lehető legforróbbra melegítjük (250-300 fok), ez nagyon fontos. A golyókat jól belisztezve 1/2 cm vastagra, pitanagyságúra nyújtjuk. Görög Pita Tészta Recept, Pita Kenyér Görög Recept Alapján. Sütőpapírral bélelt vagy kilisztezett (nem vajazott! ) tepsire rakjuk úgy, hogy amit legelőször nyújtottunk, az kerül be először, és úgy, hogy az a fele, ami eddig alul volt, felülre kerüljön. Kb. 2-3 percre betoljuk a forró sütőbe. A sütőablakon át nézzük, és amikor felpúposodik (szétválik), megfordítjuk, a másik felét is zsemleszínűre sütjük (ha fehér marad, az sem baj, nem szabad túlsütni). Tálba szedjük, konyharuhával letakarjuk, különben ropogós és kemény lesz.
Ez is érdekelhet beauty and style Cardi B nem a kifinomult nőiesség híve, pedig a visszafogott stílus is jól áll neki: ilyen, amikor tényleg felöltözik » Legyen szó bármilyen stílusról, minden szettet feldob a jó öreg kardigán: ilyen sokoldalúan viselheted » Halványítja az elmélyült mosolyráncokat, csökkenti a toka méretét: 7 perces hatékony arctorna és masszázs egyben » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Mennyire vagy művelt? 5 perces irodalmi kvízünkből most kiderül 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Pita tészta recent version. 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják Gyönyörűek, 80 kiló felett is büszkék alakjukra: íme, a világ 8 leghíresebb plus size modellje Akár hiszed, akár nem, a gyros elkészítése nem nagy ördöngösség. Otthon is könnyen összedobhatod - az alábbi recept ekből láthatod, hogyan. A gyros görög eredetű étel, ám a századok során már rengeteget változott.
Az egyszerű lapos kenyér néhány alapanyagból készül, a tésztát magas hőfokon sütjük, ennek következtében, ha ügyesek vagyunk, szépen megemelkedik. A tészta szélét levághatjuk, így megkapjuk azt a kis zsebet, amibe bátran belepakolhatjuk, amit épp megkívánunk, így kész is a házi gyros. A legtöbb pitarecept tepsiben készül, én azonban egy-két változtatást eszközölve serpenyőben készítem. Nem csak a sütésnél választottam más megoldást, az alapanyagoknál is újítottam, tejjel gazdagítom a tésztát, amitől sokkal lágyabb lesz az állaga. Dagasztás után 30 perces pihenőt kap a tészta - az ujjaim segítségével kilapítom, kinyomkodom a levegőt a tésztából, majd kis gombócokat formálva továbbpihentetem. Nyújtásnál érdemes a serpenyőnk méretéhez igazítani a lapos kenyeret. Pita recept, ami házilag is könnyedén elkészíthető. Forró, olajozott serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára kell sütni. Sütésnél az élesztőtől megemelkedik a tészta, így, ha szeretnénk, szintén zsebesre tudjuk alakítani. Az így készült serpenyős pitát görög lapos kenyérnek is szokták nevezni, amit szuvlaki mellé kínálnak.
A gyúrt omlós tészta ideális alap kiadós édes és sós töltelékek alá. Kevés hozzávalóból egykettőre összeállítható, ráadásul a felhasználásig a hűtőben tárolható. Érdemes egyszerre több adagot készíteni belőle, ha kedvenced a pitetorta és a quiche. PITERECEPTEK >>> A siker záloga a gyorsaság A receptben előírt hozzávalók (liszt, zsiradék, cukor, esetleg tojás) mindegyike legyen hideg, és a kezedet is hűtsd le hideg vízzel. Fontos továbbá, hogy hideg felületen dolgozz. (A legjobb egy márványlap. ) A KLASSZIKUS RÁCSOSTÓL A MORZSÁSIG - TERÍTÉKEN A SOKSZÍNŰ ALMÁS PITE! >>> Az átszitált lisztet ujjaid begyével morzsold össze a vajjal vagy margarinnal. Ezután add hozzá a cukrot, és a többi alapanyaggal együtt gyúrd simára minél rövidebb idő alatt, mert a megolvadt vajtól a tészta szétesik. Nem baj, ha még látszanak benne kis vajdarabok! Pita tészta recept za. Az összeállt masszát formázd cipóvá, és folpakba csomagolva tedd a hűtőbe lehetőleg 2-3 órára, de legalább 30 percre. PITE, A MEGUNHATATLAN >>> Nyújtás előtt az előre elkészített és a normál hűtőtérben tárolt, valamint a felengedett fagyasztott tésztát szobahőmérsékleten pihentesd 10 percig.
Miután újra megkelt a tésztánk, mehet a sütőbe. Hol süssük a pitát? Ha ezt a részt most én olvasnám, akkor mindjárt arra gondolnék, hogy micsoda hülye kérdés, hát a sütőben. Persze ott is megsüthetjük, hiszen a kenyeret és a pizzát is ott sütik. A közel keleten (ahonnan ez hozzánk került) is kemencében sül a pita, de ha sütő vagy kemence éppen nem áll rendelkezésünkre, akkor megsüthetjük egy serpenyőben is. Nagyjából úgy mintha egy palacsintát sütnénk. Lépésről lépésre: így lesz tökéletes és omlós a pitetészta | Mindmegette.hu. Sokan csinálják így, bár ha nem muszáj, én ezt a serpenyős módszert nem igazán erőltetném, ugyanis szerintem így lassabban készül el, másrészt jobban kiszárad, arról nem beszélve, hogy hamarabb oda is ég, ha nem figyelünk oda. Ezután döntsd el te. Szóval, ha ügyes voltál --aminek az ellenkezője fel sem merül bennem--, akkor kb. neked is ilyen kispárnáid lesznek, mint amilyet a képen látsz. A sütést követően megkenheted vékonyan egy kis olajjal a tésztát, ami megakadályozza a kiszáradást. Ha azonnal tálalod, akkor ez nem annyira fontos. Mitől lesz a zseb a közepében?