Aki szeret baráti társaságban grillezni, mindenképpen próbálja ki hamburger receptünket, hiszen ezzel a népszerű étellel bárkit könnyű a lábáról levenni. Ha gyakorlott grillező, és már unja a húsok sütögetését, akkor próbálja ki a receptünket. Hamburger húspogácsa házilag nagy evőknek. Retróburger @Szoky konyhája - YouTube. A hamburgerpogácsa összeállításának a titka, hogy jól behűtött hússal kell dolgozni. Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús fél fej apróra vágott vöröshagyma 3 gerezd apróra vágott fokhagyma 1 tojás sárgája só bors olíva olaj zöldségek a hamburgerbe: savanyú uborka, lilahagyma, paradicsom, saláta 6 db hamburger zsemle ketchup mustár barbecue szósz sajt Elkészítés: Lépés: 1 A darált sertéshúst keverjük össze a vöröshagymával, a fokhagymával, a tojássárgájával, a sóval és a borssal. Dolgozzuk össze ezeket a hozzávalókat, de figyeljünk arra, hogy a husi laza maradjon. Lépés: 2 A hamburger alapot tegyük be a hűtőbe, és fél óra alatt hagyjuk, hogy jól kihűljön, mert így könnyebben össze lehet állítani a húspogácsákat. Lépés: 3 Ezután készítsünk 6 egyforma, korong alakú hamburger pogácsát, amelynek kenjük be a külsejét az olíva olajjal.
Tegyünk bele apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, egy kis olíva olajat, esetleg egy tojást, valamint mustárt és ketchupot vagy paradicsompürét. A befűszerezett húst 2-3 órára hűtőbe rakjuk, majd felforrósított olajban készre sütjük. Ha kész a bucikat kettévágjuk, rátesszük a házilag sütött hamburgerhúst, egy szelet sajtot, majd a zöldségeket. Hamburgerbe vele: A legjobb húspogácsa, amit sertéshúsból készíthetsz! | Femcafe. A leggyakrabban hagymával, paradicsommal és uborkával fogyasztják, de van aki csalamádét rak bele, és úgy is nagyon finom lesz. Iktatva: Receptek Címkék: hamburger
Kedvenc ételeink közül néhányat csakis étteremben kérnénk, mivel félünk, ha magunk próbálnánk meg otthon elkészíteni, biztosan félresikerülnének a dolgok. Szerencsére a hamburger esetében van néhány biztos tipp, amivel biztosra mehetünk, hogy a végeredmény felveszi majd a versenyt az éttermi opciókkal. A húspogácsa A hamburger központi hozzávalója a húspogácsa, amiből többfélét is vásárolhatunk a boltokban, de ha kicsit merészebbek vagyunk, akár mi magunk is elkészíthetjük otthon. A legjobb, ha húsz százalék zsírtartalmú marhahúst (lapockát vagy hátszínt) választunk. Ha mi magunk készítjük el, a fűszerezéskor a legfontosabbak a só, a zúzott fokhagyma, a bors, illetve ízlés szerint őrölt kömény, esetleg paprika. Ha borjúhúsból készül a burger, a petrezselyem és a koriander is nagyon jól illik hozzá, ha vadhúst választunk, óvatosabban fűszerezzünk, ezeknek a húsoknak ugyanis erősebb, jellegzetesebb ízük van. A húspogácsák formázásánál figyelni kell, hogy ne legyenek túl laposak a korongok, sóval pedig csak közvetlen sütés előtt szórjuk meg, így nem szárad ki a hús.
Készíts hamburgert házilag - recept - YouTube