Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Verhetetlen trió, ami sós és édes egyszerre!
A kockára vágott paradicsomot halmozd az olívaolajra, ízesítsd oregánóval, bazsalikommal és sóval, majd mikor úgy látod, kezd szétfőni, add hozzá a szétpaszírozott fokhagymát. Fontos, hogy a hagyma legyen az utolsó, mert így jobban megmarad az íze. Végül öntsd az egészet a spagettire, és szórd meg a tetejét sajttal! Forrás: Thinkstock A tarhonyától az üvegtésztáig Az olasz tésztákat senkinek sem kell bemutatni: a spagettik, makarónik, pennék mindennapos vendégek a vacsoraasztaloknál. Ám ha egy kicsit jobban szétnézel, meglátod: más nemzetek tésztái között is találhatsz igazi különlegességeket. Cikkünket itt érheted el. Darált húsos fusilli Hozzávalók: 50 dkg fuslili, fél kiló darált sertéshús, 4 darab paradicsom, pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, olívaolaj, bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma. Tedd fel főni a fusiit, hogy készen legyen, mire összeállítod hozzá a darált húsos feltétet. Vágd apróra a hagymát és pirítsd meg olívaolajon. Jámbor Mariann: Tésztás ételek (Pro-Book Könyvkiadó, 2008) - antikvarium.hu. Add hozzá a sertéshúst és az átnyomott fokhagymát, majd pedig szórd meg paprikával.