A kuglófformában sült rizses torta recept hozzávalói 50 dkg párolt rizs, 20 dkg cukor, 7 dl tej, 5 db tojás, 1 db citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, fagyasztott erdei gyümölcs válogatás Kuglófformában sült rizses torta A kuglófformában sült rizses torta recept elkészítése Desszertet készítünk ma, egy dologra oda kell figyelni viszont. Mindig elmondjuk, hogy a konyhában nincs maradék, minden, esetleg megmaradt étel újragondolható! Jelen esetben a rizsről lesz szó. Azonban, ha esetleg korábbról visszamaradt kész párolt rizst használunk, arra kiemelten figyeljünk, hogy ez a torta bizony csak akkor lesz sikeres, ha a rizs nem túl sós, és nincsen benne sem petrezselyem vagy valamilyen zöldség, valamint nem disznózsíron, vagy más agresszív illatú zsiradékon lett lepirítva a enyhén sósnak és jellegtelen ízűnek kell lennie! Ha a fentieket figyelembe vettük, vágjunk is bele! A kész párolt rizst tejben megfőzzük, és hagyjuk, hogy kihűljön. A tojássárgáját a cukorral, vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával összekeverjük, utána pedig a keményre vert fehérjével lazítjuk.
Ismét 3 kívánságnak kellett eleget tennem, amikor a tortát készítettem. Kiscipő legyen rajta, marcipán bevonatos legyen és valami könnyű, gyümölcsös krémmel legyen töltve. Imádtam ezt a tortát (is) készíteni. A kiscipőket végképp. Első ilyen próbálkozásom volt, igyekeztem egészen apró részletekig (varrások, cipőfűző... ) kidolgozni. A krém nagyon finom lett, sok gyümülccsel, könnyű és nem túl édes. Köszönet érte Cakeninek! Hozzávalók: piskóta 6 tojásból (értelem szerűen változtatva a mennyiségeket) Hozzávalók az erdei gyümölcsös krémhez: Hozzávalók a krémhez: 5 dl erdei gyümölcsös joghurt kevés porcukor ízlés szerint 30 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 1, 5 zacskó zselatin 3, 5-4 dl tejszín (növényi alapú) A gyümölcsöket kiolvasztom, de a levét majd később felhasználom, ezért érdemes felfogni egy tálban. A joghurtot összekeverjük a porcukorral és a kiolvadt gyümölccsel. A gyümölcs kiolvadt levébe áztatjuk a zselatint(ha kevés, akkor felpótoljuk vizzel 1 dl-re). Felmelegítjük a zselatint(nem fözzük), hozzákeverjük a gyümölcsös joghurthoz, majd az egészet hozzáöntjük a keményre felvert tejszínhabhoz, összeforgatjuk.
ALAPANYAGOK 4 ev. kanál fagyasztott erdei gyümölcs 100 ml tej 2 ev. kanál zabpehely Méz vagy cukor étcsokoládé A fagyasztott gyümölcsöt edénybe tesszük, majd felmelegítjük, hogy ne legyen fagyos. Pár szemet díszítéshez félreteszünk. A gyümölcsöt felöntjük a tejjel, beleszórjuk a zabpelyhet, majd elkezdjük főzni egészen addig, amíg be nem sűrűsödik. Mézzel vagy cukorral ízesítjük. Tányérra szedjük, a félretett gyümölccsel díszítjük, esetleg csokoládéval.
Kategória: Levesek Hozzávalók: 4 személynek - 1 doboz fagyasztott erdei vegyes gyümölcs - 1 doboz meggy vagy ribizli - 3 kanál cukor - 1 kávéskanál fahéj - 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg - 2 kanál liszt - 3 dl tejszin Elkészítés: Egy edénybe kevés vízzel feltesszük a gyümölcsöket főni. Beletesszük a fahéjat, szegfűszeget és a cukrot. Ha úgy látjuk, hogy megfőtt a gyümölcs, akkor a tejszín és a liszt habarékát belekeverjük gyors mozdulatokkal a lábasba. Előtte a tűzről levesszük. Ha behabartuk, akkor 2 percre takaréklángon visszatesszük, hogy az egész összefőjön. Jó étvágyat Tanácsok: Legjobb hidegen, de melegen is nagyon finom. Tálalhatjuk a tetején tejszínhabbal. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: Lalácska Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gyümölcsleves » Erdeigyümölcsös túrókrém » Gyümölcsleves főzés nélkül » Erdei szeletek » Erdei szelet » Görög gyümölcsleves 2. » Hűsítő gyümölcsleves » 10 perces gyümölcsleves » Olcsó gyümölcsleves » Erdei gyümölcsös muffin » Erdeigyümölcs-turmix » Egzotikus gyümölcsleves » Selymes gyümölcsleves » Vegyes erdei gombasaláta » Erdéicsírke » Joghurtos gyümölcsleves
.. kísérője fagyinak, sült húsnak... én palacsintához készítettem ezt a finomságot. A magam részéről, fagyasztott erdei bogyós gyümölcsöt használtam ehhez a szószhoz, de készülhet csak áfonyából, vagy eperből, málnából, szederből... bármilyen bogyós gyümölcsből. Isteni finom, Nekem elhihetitek:-) Hozzávalók: 2 és 1/2 csésze szabadon választott bogyós gyümölcs (fagyasztva, vagy frissen... mindkettő megfelel) 1/2 csésze narancslé (lehet 100% -os juice, vagy frissen préselt narancs is) 3/4 csésze barna cukor 1/8 teáskanál fahéj kb 2 evőkanál víz kb 2 evőkanál étkezési keményítő Elkészítése: A gyümölcsöket a narancslével feltesszük melegedni Miután felengedett a gyümölcs, hozzáadom a barna cukrot és a fahéjat... kevergetem, míg el nem olvad a cukor (ne főzzük teljesen szét a gyümölcsöket!!!.......... Eközben kikeverjük a keményítőt a vízzel. (a két evőkanál keményítőhöz ugyanannyi vizet írtam, igazából annyi vízre van szükség, amennyi feloldja a keményítőt. ) Miután kaptam egy fehér (tej színű) folyadékot, belekeverem a gyümölcsbe, felfőzöm és addig kavargatom, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget (sokáig nem kell főzni! )
Az egyszerű túrófánk erdei gyümölcsös öntettel recept hozzávalói 35 dkg túró, 20 dkg liszt, 2 db tojás, fél csomag sütőpor, fél csomag vaníliás cukor, 5 dkg porcukor, 25 dkg erdei gyümölcs, 10 dkg cukor, 1 dl vörösbor Egyszerű túrófánk erdei gyümölcsös öntettel Az egyszerű túrófánk erdei gyümölcsös öntettel recept elkészítése Teljesen őszintén elmondjuk, hogy az erdei gyümölcsös öntet ennek a sütinek a titka. Tényleg. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon! Azzal kezdünk most, hogy az áttört túróhoz két darab megmosott tojást felütünk, elkeverjük. Utána hűtőben 20-25 percet állni hagyjuk. H mindez megvan, utána jól összegyúrjuk, a tésztát kb. egy centi vastagra nyújtjuk. Majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kicsit megnyomkodjuk a közepét, és bő, forró olajban kisütjük. Lehet ezt sütőlemezen is kisütni, tetejét tojással lekenve. Erdei öntetet adhatunk hozzá, friss vagy fagyasztott gyümölcsből. Ízesítjük cukorral, vörösborral pedig felhígítjuk. Tálaláskor a fánkot felhalmozzuk, kevés vaníliás porcukorral meghintjük, és már el is készültünk.