Sütőben sült karaj gazdagon | Rózsamama konyhája receptje | Recipe | Meat recipes, Food, Cooking
A hús lesózzuk, liszt be, tojásba mártjuk, majd ismét liszt be, tojásba, majd reszelt sajtba. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 180 C fokra előmelegített sütőben szép rózsaszínűre sütjük. Tepsis karaj | gyors, egyszerű recept • gyorsvacsi.hu. ( kb. 30-35 perc. ) sütési idő: 30 min hőfok: 180 °C sütési mód: alul-felül sütés Hihetetlen finom, omlós puha hús, roppanós sajtkéreggel, teljesen zsiradékmentes. 4 szelet karaj ( vagy csirkemell) 2 tojás 2-3 kanál liszt kb. 25-30 dkg sajt
Kevés zsiradékon a karajszeleteket is süsd elő, 3-3 percig mindkét oldalán. Tedd az elősütött karajt is a tepsibe, a zöldségek tetejére. Keverd össze a tejfölt, a szétnyomott vagy reszelt fokhagymát, sót, borsot és szerecsendiót. Kend a fokhagymás tejfölt a húsok tetejére. Fólia alatt süsd 60 percig, aztán fólia nélkül még 15 percig. ( Szilágyi Balázs) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Sütőben sült karaj gazdagon | Rózsamama konyhája receptje | Recipe | Meat recipes, Food, Cooking. Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Horoszkóp: így kezeld az egyes csillagjegyeket, ha magadra haragítod őket Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban? Ha ezt látod, ne használd újra, mert nagy baj lehet Nagy áprilisi horoszkóp: a Halakra mámorító szerelem, a Szűzre előléptetés vár, a Mérleg helyrehozza párkapcsolati hibáit Reggelizz Dobó Ágival: krémesen puha avokádós pirítós recept a szépségkirálynőtől Időjárás: kiadták a riasztást, durva szelek jönnek Íme a húsvéti mézeskalács receptje: nem csak a gyerekeket bűvölöd majd el vele Az abortusz mellett döntöttek, ám az orvosok a kismama boldogságára néhány percen belül felfüggesztették az operációt
2016. júl 18. 14:00 #recept #egytál étel A tepsis karaj nem véletlenül egy nagyon kedvelt egytálétel. Nem nehéz elkészíteni, laktató, és rengeteg finom ízt képes egyetlen tepsiben, egyetlen ételként a tányérra varázsolni! Nálunk ez a tepsis karaj a család kedvence, próbáld ki te is! Hozzávalók: 2 kg burgonya 750 g hagyma 1, 2 kg répa 1 kg sertéskaraj csont nélkül, szeletelve (11-12 szelet) 450 g tejföl 4 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió liszt Elkészítés: Melegítsd be a sütőt 200 fokra. Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel vékonyan a krumplit, kicsit vastagabban a hagymát, és vágd negyedekbe a répát. Egy nagyobb serpenyőben pirítsd elő a krumplit: 1-1 evőkanál olajon vagy zsíron egy adagot, ami befér a serpenyőbe. 1-2 perc alatt egy kevés zsiradékon pirítsd át a répát is. A hagymát is pirítsd elő egy kevés zsiradékon, amíg szétesik. Tedd a zöldségeket egy tepsibe, forgasd át őket. Sózd meg alaposan, ízlés szerint. A húst nagyon enyhén klopfold ki, sózd és borsozd ízlés szerint, és forgasd lisztbe.
Szerintem sokféle étel belefér a diétába, és néha kell is, hogy olyan dolgokat fogyasszunk, amiben egy kicsit több a szénhidrát, vagy éppen nem csirke, hogy ne unjunk rá, és ne legyen egyhangú. Ebben a tepsis ebédben mindkettő megvalósul. A karajt enyhén sózzuk, borsozzuk, megkenjük a mustárral, és hagyjuk állni, amíg a körettel foglalkozunk. A zellert kb. 1 cm vastag darabokra vágjuk, az újburgonyát – mérettől függően – félbe vagy negyedbe. Sózzuk, borsozzuk, és összeforgatjuk az aprított rozmaringgal. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, melléhelyezzük a félbevágott egész fej fokhagymát, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. A karajt magas hőfokon kérgesítjük mindkét oldalán a kókuszolajon, majd ha szép színt kapott, és letelt a 10 perc, a sütőbe helyezett zöldségekre helyezzük, így sütjük tovább 20-30 percet. Amikor puhák a zöldségek, és a hús is készre sült, a zöldségeket összekeverjük az aprított petrezselyemmel, és a hús mellé kínáljuk. Tepsis mustáros karaj zellerrel és krumplival Elkészítési idő: kb.
7. lépés A hagymakarikákra ráhelyezzük a maradék karaj szeleteket melyeket egy pici olajjal szintén meg csepegtethetünk. 8. lépés Alufóliával fedjük a tepsinket, majd 180-200 Celsius fokon (légkeverés nélkül), kb. 50-60 percig pároljuk a készülő ételt. 9. lépés Amíg a sütőben párolódik az ételünk, elkészítjük a fokhagymás kapros tejfölös öntetet amit majd a tepsiben lévő hús tetejére kenünk. A tejfölhöz ízlés szerint sót, négyszínű bors mixet őrölünk, fokhagymát vagy szárított fokhagyma port teszünk, végül egy kis zöld kaprot aprítunk. Ezeket alaposan összekeverjük és állni hagyjuk. 10. lépés Ha letelt a párolási idő, kivesszük a tepsinket a sütőből, majd levesszük róla az alufóliát. Felkarikázunk 2-3db paradicsomot és a hús szeletekre helyezzük őket, majd a fokhagymás kapros tejfölünket rákenjük az egész ételünk tetejére. Ezután mehet vissza a sütőbe, ahol 180-200 Celsius fokon (amíg a tejföl rá nem barnul kissé) készre sütjük. Íme az eredmény, egy nagyon finom és tartalmas étel: Makói hagymás rakott karaj Jó étvágyat!