120 perc A Mazsolás kuglóf hozzávalói: 25dkg margarin 25dkg cukor 4 tojás 25dkg liszt 2 csapott teáskanál sütőpor 1 csipet só 10dkg mazsola 2 evőkanál rum 1/2 teáskanál fahéj A Mazsolás kuglóf elkészítési módja: A margarinta a cukorral simára keverjük! A masszába óvatosan belekeverjük a tojásokat és a sütőporral elkevert lisztet. A sót, mazsolát és a rumot is hozzáadjuk. Végül a fahéjat is elkeverjük benne. A tésztát egy kivjazott formába öntjük. Sütés után a kuglófot hagyjuk kihűlni. Vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk. Sütési hőmérséklet: -elektromos sütö: 170˙C (előmelegítve) -légkeveréses sütö: 150˙C (előmelegítve) -gáz: kozat (előmelegítve) Sütési iidő: kb. Mazsolás kuglóf recent article. 80-90 perc ( a forma nagyságától függően) Kategória: Sütemények, édességek receptjei A mazsolás kuglóf elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Mazsolás kuglóf Hozzávalók 4 személyre (24 cm-es formához) 35 dkg liszt 4, 5 dkg házi zsír 2 db tojás 1, 5 dkg élesztő (friss) 5 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1, 5-2 dl tej reszelt citromhéj csipet só Elkészítés: A tojások sárgáját keverjük össze az olvasztott zsírral, és 1, 5 dl langyos tejjel, majd öntsük bele a kenyérsütőgép üstjébe. A lisztet keverjük össze a csipet sóval, a porcukorral, a mazsolával, reszelt citromhéjjal, majd kanalazzuk rá a folyékony hozzávalók tetejére. Ezután morzsoljuk rá az élesztőt, majd indítsuk el a dagasztó programot. (én kétszer egymásután elindítottam a dagasztást, hogy szépen kidolgozott tésztát kapjak) Természetesen kézzel is megdagaszthatjuk a tésztát. Omlós-mazsolás kuglóf Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A megdagasztott tésztát azután tegyük át egy kilisztezett kelesztőtálba, majd kelesszük 40-45 percig. Ezután lisztezett felületen formázzuk meg, majd helyezzük bele az előzőleg kizsírozott, kilisztezett kuglófformába. Takarjuk le egy konyharuhával, és langyos helyen kelesszük 30 percig. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb.
2 dl langyos tej - 1 csipet só + 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor - 1-2 evőkanál tej A töltelékhez: - 5 dkg mazsola - 15 dkg porcukor - 10 dkg vaj + a mazsola áztatásához 1 evőkanál tej Elkészítés 1. Kevés cukros tejben felfuttatom az élesztőt, majd a liszttel, tojássárgákkal, a puha vajjal, csipet sóval és annyi tejjel bedagasztom a tésztát, amellyel egy közepesen lágy tésztát kapok. (Én most a kenyérsütőgéppel dagasztottam be ezt a tésztát, és úgy is kitűnő volt. ) 2. Különválasztom a tészta felét, amit összegyúrok a kakaóporral és 1-2 evőkanál tejjel. Letakarva mindkét tésztát 20-25 percig kelesztem, majd átgyúrom, és duplájára kelesztem kb. Mazsolás kuglóf recent version. 25-30 percig. 3. A világos tésztát kinyújtom 35x20 cm-es téglalapra, jó vastagon megszórom a porcukorral, ráhintem az előzőleg megmosott és tejbe áztatott mazsolát, majd a kis kockákra vágott vajat. Kinyújtom a kakaós tésztát is ugyanekkorára, ráhelyezem a világos tésztára, szorosan feltekerem (mind a bejglit) és a kivajazott kuglóf formába helyezem.
Elkészítés: A hozzávalókból rugalmas tésztát készítünk. Kétfelé vesszük, hosszú rudat nyújtunk belőlük, majd a kettőt összetekerjük. Kivajazott kuglóf formába tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. (35-40 perc).
Új termékcsalád! PURE GOLD Nevét annak köszönheti, hogy gyakorlatilag ez az a fehérje, ami mindent összetart az emberi testben, szerves részét képezi a csontjainknak, izmainknak, porcainknak, szalagjainknak, fogainknak, körmeinknek, hajunknak, de még a bőrünknek is.
Maga a munkafolyamat pár percet vesz igénybe és csupán néhány alapanyagra lesz szükséged a tökéletes végeredményhez. A többi már a sütőd dolga.