A húsa élénk narancssárga, könnyű feldolgozni, mert vékony a héja, és vastag a húsa, és krémes állagú, ezért jól lehet felhasználni levesek, ivólevek, főzelékek, piték készítéséhez, olyan receptekben, ahol a sütőtököt pürésíteni kell. Kanadai sütőtök Hokkaido tök A Hokkaido tök egy Magyarországon kevésbé ismert sütőtök fajta. Japán Hokkaido szigetről kapta a nevét, de eredetileg Amerikából származik. Sütőtök - Tyukanyo.hu. Kisebb méretű 3-5 kg-os, élénk narancssárga a színe. Az íze kifejezetten édes, remekül használható levesekhez, szószokhoz, pitékhez, rizottóhoz, köretnek, lekvárnak vagy tölteni is lehet. A héja is ehető. Hokkaido tök Halloween tök A halloween tök neve is jól mutatja, hogy ezt a fajtát szokták legtöbbször használni Halloweenkor. Az USA-ban, mikor a töklámpás készítés egyre népszerűbb lett, a farmerek elkezdtek olyan tökfajtákat nemesíteni, amik leginkább alkalmasak voltak a tökfaragáshoz. Ami a felhasználását illeti, az USA-ban az eladott Halloween tökök 99%-át töklámpás készítésére használják fel, nem főzésre.
Amíg egy kisebb dobosi tök 2-3 kiló, addig a Hokkaido általában 1-1, 5 kiló, és megvan benne minden, amit egy sütőtökben szeretünk. Ezenfelül rendelkezik egy diós – erős sütőtök – aromával, ami hihetetlenül finom. A Red Kuri hokkaido termesztése nem különbözik a többi sütőtöktől, de távoli származása miatt egyenlőre a kártevők és kórokozók szerencsére nemigen bántják. A biokertek hálás növénye. Vetés szabadföldbe: április második fele-május végéig Betakarítás ideje szabadföldön: július első fele-szeptember végéig Tartalom: kb. 10 mag Ezermagtömeg: 209, 95 g A Red Kuri hokkaido tök biológiai növényvédelme Biogazdálkodásban a helybe, fészekbe vetés jobb, mert palántaneveléssel csak minimálisan hozható előre a termésérés, viszont a palánták sérülékenyebbek és gyökerük kevésbé erős és melyre hatoló. Kerti gyakorlat: Hokkaido Tök Termesztése - Vetés, Ültetés És Gondozás | 2022. A Red Kuri hokkaido nagy tápanyagigényét a tápelemeket folytonosan leadó szerves trágyával elégíthetjük ki a legjobban. Ha nincs módunkban az egész területet trágyázni, akkor feltétlenül fészekbe vessük, azaz ültetés előtt 2 héttel a kijelölt és kiásott fészkekbe tegyünk egy lapátnyi (bio) trágyát, majd temessük vissza, hogy megülepedjen a gödör talaja.
Ezt kiskerti körülmények között nehéz tartani, mivel a kertészkedő törekszik a terület jó kihasználására, nehezen viseli el, hogy június végéig üresnek tűnik a terület. A nagy területigény miatt egy bokorban csak egy növény legyen. Ha a biztos kelés miatt 2-3 magot vetettünk egy fészekbe, a kelés után azonnal el kell távolítani a többletet. A kikelt felesleges növényt a föld felett vissza kell csípni, hogy ne sérüljön a megmaradó növény gyökere. A tőszám pontos beállítása azért fontos, mert más növényekkel, pl. a paradicsommal szemben, a tőszám sűrítésével nem fog növekedni a termés mennyisége, hanem minden tövön satnya termés lesz, annak ellenére, hogy elburjánzik a növény indája, levélzete. Talaj, tápanyagszükséglet, növényvédelem A sütőtök kedveli a laza homoktalajt és a meleget. Nagydobosi sütőtök termesztése - sutotok.com. Vegetatív rendszerének (inda, levél) kialakulásával párhuzamosan másodlagos gyökérzetet fejleszt ki a levéltöveknél, a tenyészterület befutása után a teljes területet használja, a tápanyagára igényt tart. Emiatt ne gyepesítsük a növény korai stádiumában irritálóan üres területet, köztesként se vessük, pl.
Tippek, receptek - Mindig egészséges, feszes darabot válasszunk. Ha kocsánya kemény, pár centi hosszú és zöldes, héja sértetlen, akkor nagyon jól tárolható, az enyhébb fagyot is eltűri. Az a sütőtök, amelynek kocsánya puha, gyorsan megromlik. - Minél sárgább a sütőtök húsa, annál édesebb - Sütőtököt zárt sütőben süssünk, egy kevés vizet tegyünk a sütőedény aljába, így gyorsabban megpuhul. - A szeletelt, darabolt sütőtök nyersen, fóliába csomagolva max. 1 hétig tárolható. - A sütőtök tisztítása során – héj és magok eltávolítása – kb. 30 százalékos veszteséggel kell számolni. A receptek a felhasználható sütőtök hússal számolnak, ezt vegyük figyelembe. - A nagyobb példányok húsa puhább. - A sütőtököt nyersen nem lehet jól fagyasztani, mert felengedés után szivacsos lesz. Érdemes megfőzni, pürésíteni és úgy mélyhűtőbe tenni. - Ha nehezen jön le a nyers sütőtök héja, akkor tegyük pár percre forró vízbe. - Sütésre a legjobbak a hosszúkás, kanadai fajták, vagy a hokkaidó, mert a hagyományosnál vékonyabb a héjuk és édesebbek.
Nagyon mély sebet ne ejtsünk, mert könnyen romlásnak indulhat innen a tök. Az augusztus a házi kertekben a sütőtök indájával való küzdelemről szól. Futóképességének nehéz határt szabni. Egy bokor 3-4 ágon akár 10 méteres futásra is képes. A területről kifutó részeket inkább fordítsuk vissza, minthogy levágjuk, mivel a vegetatív részek csonkítása a már megnőtt termés fejlődésétől vonja el a tápanyagot. Gazda tipp: Hasznos lehet, ha az augusztus közepe után bekötött termést leszedjük, mert kinevelésére már nem lesz idő. A nagydobosi sütőtök optimális betakarítási ideje szeptember 15-20 közötti időszak. A betakarítást korábban kell elvégezni, amennyiben a lombozat elpusztul. Ezt okozhatja szélsőséges időjárás, aszály, korai fagy. Ebben az esetben a napi hőingadozás károsíthatja a termést, ezért szükséges a mihamarabbi betakarítás. Gazda tipp: A betakarítást minden esetben száraz időben végezzük, amikor a hajnali pára is felszáradt. Ez biztosítja, hogy a betakarított termés nem lesz sárfoltos, maszatos, amit később csak mosással tudunk eltávolítani.
A tök termesztése mókás dolog, különösen a gyerekek számára, akik a saját nevelésű terményből készíthetik el a töklámpásokat Halloween éjszakájára. Halloween tök termesztése Sok kertész azt mondja, hogy a tök termesztése könnyű. Igazából az a nehéz, hogy megóvjuk a tököt a rothadástól Halloweenig. Az ért tökök gyorsan rothadnak, így nagyon fontos, hogy épp Halloweenra érjenek meg. A megfelelő vetési idő az éghajlattól és a tökfajtától függ. Északon a tököt május közepén kell elvetni. A melegebb, déli éghajlatokon (ahol a tök hamar nő) valószínűleg csak júniusban kell elvetni. A tök termesztése nagy helyet igényel. Sok tök nagyon nagyra is megnőhet. Ha nincs elég helyük, akkor elgyengülhetnek, így pedig érzékenyebbek lesznek a betegségekre és a kártevőkre. Olyan helyre ültessük a tököket, ahol sok napfény éri őket. Minél több annál jobb. Jóllehet a tök elvisel bizonyos szintű szárazságot, de az a legjobb a számukra, ha rendszeresen öntözik őket. Bizonyosodjunk meg róla, hogy a tökünk hetente kap 5-10 mm vizet.