Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Süteménybe vaniliakrém puddingpor nélkül? (4532058. kérdés). A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ezekkel minddel az a bajom - meg eddig minden másik recepttel is, hogy megfözöm olyan sürüre, hogy jóformán nem lehet keverni, várok, hogy kicsit hüljön, hogy be lehessen tölteni. MAikor töltöm, akkor azért fut kifelé a tésztalapok közül, utána nem köt be, és igy nem lesz normális kinézetü a sütemény. Próbáltam olyan recepteket is, ahol a megfött krémbe - ami kb ugyanaz, mint az elözöek, a keményre felvert tojáshabot bele kel forgatni. Ez gyakorlatilag ettöl kezve folyik. Ugyanez az eredmény, ha a krémbe kikevert vajat teszek, az is szétfolyik és többé nem islesz sürü. Kérek mindenkit, akinek sikerül vágható, könnyü, magasra tölthetö vaniliakrém süteménybe, tortába, irja le legyen szives egész pontosan, hogy miböl mennyit tesz a krémbe, hogyan készíti, és szerinte mi lehet nálam a hiba. Ugyanis ha eddig minden kisérletnél ugyanolyan a gond, akkor valószinüleg van valami olyasmi, amit rosszul csinálok. Mindenkinek elöre köszönöm a segitségét. 1/9 anonim válasza: A világ legegyszerűbbje: jó adag habtejszínt főzz fel vaníliarúddal.
Miután azonban elkészült a krém, más módszerekhez kell fordulnunk. Egy régi, macerás megoldás A legtöbb helyen azt olvashatjuk, láthatjuk és hallhatjuk, hogy a friss, még meleg puding felületét fóliával vagy sütőpapírral le kell takarni. Ha a puding felületét teljesen elzárjuk a levegőtől, nem kell aggódnunk a bőrösödéstől. Sajnos ezzel a módszerrel jelentős mennyiségű krémet veszítünk, ami a fóliára ragad. Ezen kívül a fél konyhapultunk pudingban fog úszni, ami szintén nem a legelőnyösebb. Egy sokkal könnyebb, új trükk Ennél sokkal jobban járunk, ha a fólia helyett a fiókból egy sűrű szövésű szűrőt veszünk elő. A megfőzött pudinggal nem kell semmi különöset csinálnunk, hagyhatjuk, hogy bőrös legyen a teteje. Amikor kihűlt, passzírozzuk át a szűrőn az egészet egy tálba. Az így kapott teljesen krémes puding már tálalásra, használatra kész, és teljesen csomómentes lesz. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on!