Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük egy nagy tálban. Ezután mehet bele a tojás, a joghurt és a tej is. Egy kisebb, hosszúkás sütőformát kibélelünk papírral és a tészta felét beletöltjük, majd elegyengetjük. Mehet a sütőbe kb. 8-10 percre. Míg a tészta sül, addig megpucoljuk, lereszeljük az almát. Egy kicsit nyomkodjuk ki a levét, de ne az egészet. Egy lábosban elkezdjük párolni, amikor egy kicsi levet enged, hozzáadjuk a fehérjeport, levesszük a tűzről és jól elkeverjük. Fontos, hogy várjuk meg míg a süti kihül, csak azután vágjuk félbe és kenjük meg a töltelékkel! Ha ezzel is megvagyunk, akkor jöhet a máz: keverjük el a fehérjeport a joghurttal és kanalanként adagoljunk hozzá vízet, míg kenhető állagot nem kapunk. Tetszés szerint díszíthetjük. 3949 megtekintés About Latest Posts Zsiga Márk 2018 elején kezdtem el komolyabban foglalkozni az életmódváltással. Eredeti fatörzs torta na. Azóta sokkal tudatosabb vagyok mind a sport, mind a táplálkozás terén. Fontosnak tartom, hogy folyamatosan képezzem magam, hiszen ez egy olyan tudomány, mely napról napra változik, hetente bukkannak fel az újabb táplálékkiegészítők, modern "diéta" irányzatok és kutatási anyagok.
Ha már kihűlt a piskótánk kettévágjuk, és megtöltjük a diós krémmel, ügyelve arra, hogy egy kicsit hagyjunk a tetejére is. (Én egy kicsivel több margarinnal készítettem a krémet, és így maradt díszítésnek a tetejére is. ) Gőz felett felolvasztunk kb. 5 dkg csokoládét, habzsákba tesszük, és szépen körbe berajzoljuk a fa erezetét. A tejszínt felverjük a kakaóporral, és kidíszítjük vele körbe a tortánkat, vagyis a fatörzset. Végül ráhelyezzük a süniket, tobozokat, és tetszőlegesen kis zöld ágakat, fűszálakat készítünk, kedvünk szerint. A receptet Szepesi Ágnes küldte be. FarkasVilmos: Fatörzs torta. Köszönjük! Forrás: Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: az Ikreknek gyermeke foganhat, a Bak kisebb náthának induló betegsége súlyossá válik, a Vízöntőnek különleges találkozásban lehet része Személyiségteszt: neked milyen hosszú a mutatóujjad? Jól vigyázz, mert ezt árulja el rólad Erről csak nagyon kevesen tudnak! Ezek a cukorbetegség 10 legfurcsább tünetei Ez a házi szer azonnal eltünteti a lakásodból a hangyákat Hogyan tisztítsuk meg az érrendszerünket?
A töltött piskótatekercs azóta is királyként trónol az ünnepi ételek között az asztalokon. Kezdetben a karácsonyi fatörzs egy barnaszínű, csokoládéval, kávé- vagy gesztenyekrémmel bevont sütemény volt, amelyre villával rajzoltak erezetet. Ez a hagyományos desszert általában Genoise-ból vagy más piskótából készül, vajkrémmel töltve. Roládformájával és töltési technikájával felszeleteléskor szintén a fatörzs belsejére emlékeztet. Eredeti fatörzs torta za. A tetejét rendszerint faágakkal, levelekkel, magyallal, habcsókból vagy marcipánból készült kis gombákkal és mesealakokkal díszítik, a havat pedig porcukor szimbolizálja. A cukrászati trendek változásával azonban igyekeztek ezen a tömény süteményen is könnyíteni: kihagyták például tésztájából az alkoholt, a gesztenyét pedig savanykás gyümölcsökre cserélték. Mihályi László és a "faiskolák" "Két iskolát különböztetünk meg: az egyik a hagyományos Wiener coffee, avagy germán tradíció, amely Magyarországon is évtizedeken keresztül divatos volt. Ez kimerül egy kakaós vagy csokoládés vajkrém és piskóta feltekerésében.
Hagyjuk kihűlni. A krémhez a csokit felolvasztjuk vízgőz felett, majd levesszük a gőzről és belekeverjük a többi hozzávalót és géppel jó habosra verjük. A piskótát kitekerjük, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd visszatekerjük. Levágunk belőle egy kis darabot, az lesz az "ág", majd mindkettőt kitekerjük megkenjük krémmel. (kb a harmadával). Ismét feltekerjük és egy tálcára helyezzük őket (az "ágat" az egyik oldalához igazítjuk). Bekenjük a maradék csokikrémmel, egy kanál hátuljának a segítségével vastag csíkokat húzunk bele mintának. A piskótát 180 ºC -ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Nézzünk rá néha, ha már kezd barnulni, kivehetjük, de ne nyitogassuk a sütőajtót! A még meleg piskótalapot sütőpapírral együtt szorosan feltekerjük, és hagyjuk így kihűlni. Míg a tészta hűl, elkészítjük a fatörzs torta krémjét. Az étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk, majd hagyjuk szoba hőmérsékletűre hűlni. Mihályi László: „A karácsonyi fatörzs olyan egyedi élmény, mint egy esküvői torta” - Dining Guide. A puha vajat robotgéppel habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. Fontos, hogy porcukrot használjunk, mert különben a krémben a cukor ropogni fog a fogunk alatt.