összetevők: Tej 1 l Cukor 500 g utasítás 1. lépés A fő összetevők: tej és cukor. 2. lépés Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tegyük tűzre és várjunk, amíg forróvá válik. 3. lépés Helyezze a cukrot a lemezbe. 4. lépés Töltsük be a cukrot egy pohár forró tejal (egy pohár tejet forraljon egy serpenyőből, amelyben 1 liter tejet melegítettek) és jól keverjük össze a cukrot. 5. lépés Töltsük vissza az olvasztott cukrot a serpenyőbe a tej többi részével. Most olyan gyengének kell tenned a tüzet, hogy a tej nem forralja, de elég meleg marad, míg a tejből felkavaró gőz látható lesz. Ilyen körülmények között, folyamatos keverés közben a tejet 1 órán át el kell párolni. 6. lépés A sűrített tej készen áll.
Vegye le a vegán sűrített tejet a tűzhelyről, és hagyja, hogy a massza jól lehűljön, mielőtt tovább feldolgozná. Sűrített tejre van szüksége például, ha saját fagylaltot készít. Ehhez használhatja az alternatívákat is. Jó fehérje; forrásbab az f helyettesítőjeként; r hús - Hamburger Abendblatt Jó alternatívák a fehér lisztes termékekhez Ezek a gyógyszerek meghíznak - kérdezze meg orvosát az alternatívákról A zabpehely ezen alternatívái segítenek a fogyásban Fagyasztott bogyók fogyasztása Nem jó ötlet; emiatt!
Mert a piacon aligha talál helyettesítőt. Csak néhány összetevőre van szükséged, amelyek többsége már otthon is van. A saját készítésű sűrített tej tíz perc múlva készen áll, és helyettesíti a megvásárolt sűrített tejet. Így készíthet házi sűrített tejpótlót A házi sűrített tejhez csak három összetevőre van szüksége: 200 ml tej, 20 g vaj és 200 g porcukor. Tegye a hozzávalókat egymás után egy megfelelő fazékba. Lassú tűzön mindent felforralunk. Amint a massza felforrt, további keverés mellett további tíz percig főzzük. Ez megakadályozza a hab felemelkedését. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni a sűrített tejet. Amint teljesen kihűlt, eléri a megfelelő állagot. Így sikerül a vegán sűrített tejpótlóval A vegán sűrített tejhez 500 ml szójaszósz, 250 g cukor és 15 g kemény palmin szükséges. A készítmény ugyanúgy működik, mint a sűrített tej esetében. Tegye a szójaszószt, a cukrot és a palminot egy fazékba. Keverés közben forraljuk fel a keveréket. Hagyja, hogy minden további 10-20 percig pároljon.
Az összetevők egyénileg történő adagolásának lehetősége azonban számos lehetőséget nyit meg a kalóriák megtakarítására. Például érdemes kísérletezni a sütési receptek cukormennyiségével. Gyakran az édesség elég édes lesz, a megadott mennyiség kétharmadával. Az omlós tészta, az élesztős tészta és a kvarkolaj tészta könnyen elkészíthető cukor nélkül - különösen, ha édes gyümölcsökkel vagy édes mázzal borítják őket. Édes tejszín formájában a zsírt gyakran a szükségesnél gyakrabban használják levesekben, szószokban és desszertekben. "A burgonyagratinban például részben vagy egészben helyettesíthető tejjel" - mondja Morlo. A zöldséglevest reszelt burgonyával sűríthetjük. Ha a levest is pürésítik, az eredmény egy krémes anyag, amely nem hagyja ki a tejszín hozzáadását. Borchard-Becker azt javasolja, hogy a tejszínhab helyett négy százalék sűrített tejet használjon. Az előkészítés során rengeteg zsírt lehet megtakarítani. A zöldségeknél a finom gőzölés vagy gőzölés a választott módszer. A húst főzhetjük a grillen, pörkölőcsőben vagy bevont serpenyőben zsír nélkül.
melléklet, #. módszer _ UNSWEETENED CONDENSED HIGH FAT MILK (USING METHOD #, ANNEX II Sűrített tej, burgonya és feldolgozott burgonya, szójatej, szójajoghurt Condensed milk, potatoes and processed potatoes, soy milk, soy yogurt Tojások, tej és tejtermékek, tejturmixok, sűrített tej, joghurt Eggs, milk and milk products, mixed milk beverages, condensed milk, yoghurt Tejpor, sűrített tej Powdered milk, condensed milk Ide tartozik az emberi fogyasztásra szánt tejszín, a vaj, a tejzselé, az ízesített, fagyasztott, erjesztett vagy sűrített tej. Includes cream, butter, and flavoured, jellied, frozen and fermented milk, and concentrated milk for human consumption. Bulldózeres azt mondta, ha örökre fel akar rakni egy posztert, sűrített tejet kell ragasztó helyett használni. Skinner said the way to put a poster up forever was use condensed milk for the glue. Literature eljárástól függetlenül (ultraszűrés, mikroszűrés vagy egyéb módszer) teljes egészében vagy részben sűrített tej. concentrated in whole or in part, whatever the process (ultrafiltration, microfiltration or other method).
Csakúgy, mint a cukorral készült változatnál, ha folyékony sovány tejet használunk, kissé hosszabb ideig tart a sűrűsége, mint ha a porított formát használja. Hagyja a tűzön, és addig keverje, amíg a könnyű sűrített tej sűrű és krémes állagot kap. Eleinte valószínűleg a porított összetevők granulálják a keveréket, de ne aggódjon, mivel ez normális, percek alatt sima lesz. Hozzávetőlegesen eltart 30 perc folyékony tejjel körülbelül egy órán át. Amikor a cukrozatlan házi sűrített tej megfelelő textúrát kapott, vegye le a tűzről és hagyd hülni. Még a kívánt vastagság elérése előtt kissé eltávolíthatja, mivel egyszer kihűl. Közben vegyen légmentesen záródó üvegeket és sterilizálja őket. A hűtési folyamat felgyorsítása érdekében néhány percre hűtőbe teheti. Meglátja, hogyan szerezte meg éppen azt a vastagságot, amely annyira jellemzi. Ha meleg vagy hideg, öntsük az üvegekbe, zárjuk le és kóstoljuk meg, amikor kedvünk tartja. Amint láthatja, részletezze a cukrozatlan sűrített tej Olyan egyszerű, mint a hagyományos recept követése, csak itt kapunk alacsony kalóriatartalmú terméket.