Amikor a helyére került, 2 hosszabb saslikpálcát az egész két szinten keresztül szúrtam, ezzel stabilizáltam az építményt. Az előzőleg elkészített virágokat a helyükre illesztettem. Sajnos a képek a színeket nem egész élethűen adják át, ennél kicsit bordóbbak voltak a színes virágok. Nagyon meghatódott az ünnepelt, és ízlett mindenkinek a torta.
Egy éjszakára a hűtőben hagyom. Másnap, amikor töltöm a tortát kemény habbá verem, és a lapokra kenem. Összeállítom a tortákat, a külsejét vaj, és porcukor fehérre kevert elegyével lekenem. Megy a hűtőbe legalább két órára, nálam ez is most egy éj volt. Másnap reggel kezdtem a marcipánnal bevonni. Kaptam egy szilikonos textúra lapot, amit máris imádok. Azzal mintáztam meg a marci felületét. Jól megszórtam étkezési keményítővel a lapot majd a kinyújtott marcipánra fektettem, és a sodrófát átgörgetve mintát nyomtam a marcira. Ezután óvatosan átemeltem a tortára, és finoman lehúztam a mintázót róla. Odaigazítom a tészta oldalaihoz, és levágom a felesleget. Amikor készen volt az alsó, azt már nem a hűtőbe, hanem a hideg folyosóra vittem, mert így nem indult "izzadásnak" a marcipán. Születésnapi emeletes torta | Nosalty. A felső tortát is elkészítettem, ideje volt egymásra illeszteni őket. Az alsó tésztába négy közepesen vastag hurkapálcát szúrtam, amit előzőleg méretre vágtam. Erre került egy vastag tortapapír, majd a felső emelet.
A tojásfehérjéből és a maradék cukorból kemény habot verünk, ha kész a krém, még melegen beleforgatjuk a habot. Ha a piskóta kihűlt, betöltjük a krémmel, megszórjuk a meggyel és a kókuszreszelékkel. A tetejét is lekenjük és kakaóporral ízlés szerint díszítjük. Egy facebookon megosztott kép alapján kísérleteztem ki a receptet és készítettem el a Minnie egeres muffint. 🙂 Gyerekek, felnőttek kedvence lehet egyaránt! 😉 Muffin tésztához: 15 dkg olvasztott vaj 15 dkg liszt 1 kk. Papírtorták óvodásoknak születésnapra - Pénzajándék Egyedi születésnapi ajándék - Pénzajándék. szódabikarbóna 1-2 ek. kakaópor 1, 5 dl tej 2 tojás Vajkrémhez: 110 g szobahőm. vaj 225 g porcukor málna piros ételfesték Tetejére: marcipánmassza 14 db kakaós keksz cukorgyöngy A muffinformát kibéleljük kapszlikkal vagy kikenjük vajjal, a sütőt pedig előmelegítjük 180 fokra. A tésztához a lisztet, kakaóport, szódabikarbónát, sütőport és porcukrot kimérjük egy tálba, és alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tojásokat és óvatosan hozzáadagoljuk a tejet is és géppel alaposan összekeverjük. Ha kész, a formákat félig megtöltjük a tésztával, és 15 perc alatt készre sütjük, érdemes tűpróbát tartani.
Hetvenedik születésnapra készült ez a torta, egy kedves rokonomnak. Nagy a család nővéremék részéről, így nagy torta kellett. Csokisra esett a választás, hisz azt általában ugye mindenki szereti. A tészta szokásos piskótámból készült most is. Az alsó torta 9, a felső 6 tojásból volt. Ezekhez kell: tojásonként 2 dkg cukor, és 2, 5 dkg liszt fél tasak sütőpor A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét elkezdem habbá verni. Félidőben hozzáadom a kimért cukor felét. A többit a sárgájával keverem el. Ha kemény a hab, lassabb fokozaton adagonként keverem bele a sárgákat. Ezután már csak fakanállal adom hozzá a sütőporos lisztet. Sütőpapírt teszek a tortaforma aljába, és beleöntöm a masszát. Előmelegített sütőben lassan, majd egy órát sütöm, hogy tökéletesen átsüljön. Mindkét tésztát megsütöm, és hagyom rácson kihűlni. Az alsó alapot 4 részre, a felsőt 3-ra vágom vízszintesen. Ganache krémmel töltöttem őket: 1, 5 liter cukrozott tejszín 600 g csokipasztilla ha szükség van rá, habfixáló A tejszínt a csokival közepes lángon állandóan kevergetve felforralom, majd hagyom teljesen kihűlni.