Az első alkalommal Gyenge Zsolt, a Fóti Kézműves Sörfőzde alapítója mesél majd a hőskorról, az 1990-es évek elején bekövetkezett boomról, amikor pár év alatt 300-nál is több sörfőzde létesült az országban, hogy azután nagyrésze csődbe is menjen. Ha részt szeretnél venni a virtuális kósotlón, nincs más dolgod, mint jelezni a Facebook eseményen keresztül, és a hét folyamán eljuttatják neked 6×1 liter sört. A kósotló ingyenes, a sörök ára 6990 Ft, fizetni utalással, a futárnak készpénzzel vagy bankkártyával is lehet.
Egyre népszerűbbek a kézműves sörök. Az egyik ismert gyártó fóti, a Fóti Kézműves Sörfőzde. A családi vállalkozás két tulajdonosa: Gyenge Zsolt és lánya, Czifra Zsófia. Zsolt a Kőbányai Sörgyárban tanulta meg a szakmát és új kihívásként Európában egyedülálló kisüzemi sörfőzdéket kezdett gyártani. Az itteni üzem referenciának készült, de később aktív sörgyártásba kezdett és olyan ikonikus kézműves sörök gyártója lett mint a Keserű méz vagy a Fóti Zwickl. Az üzem Osterbrau rendszerű sörfőzde, napi 1200 liter kapacitással, ami közepes méretnek számít ebben a kategóriában. 4-5 fajta sörük van állandó jelleggel, de a teljes paletta közel 20 típus. Kézműves sörfőzdeként a gyártás szinte teljesen gépek nélkül, kézzel történik. Fóti Zwickl - Fóti Kézműves Sörfőzde - Húsimádó. Kézzel töltik az üvegeket, címkéznek, és a sörfőzés is a sörfőzőmesterek keze által készül. A minőségi alapanyagok és a nagy szakértelem tette sikeressé az üzemet. Gyenge Zsolt a kérdésünkre elmondta, hogy ők a mostani járvány idején csak házhoz szállítanak, és erre megvan a kapacitásuk.
Egy erősen komlózott, zamatos, szűretlen világos lager típusú sör. Alkoholtartalom: 4, 5% Főzde: Fóti Kézműves Sörfőzde
Történet A sörfőzde családi vállalkozásként indult 1994-ben. Az alapító, Gyenge Zsolt, a Kőbányai sörgyárban sajátította el a szakma alapjait. Tapasztalatait felhasználva hozta létre saját referenciaüzemét, ahonnan az azóta ikonikussá vált Keserű Méz és Fóti Zwickl is kikerült. A munkába idő közben leánya, Gyenge Zsófia is bekapcsolódott. Tisztaság Söreik az 1516-os Német Tisztasági Törvény szigorú betartásával készülnek, amely kimondja, hogy a sör csupán négy alapanyag (víz, komló, maláta és sörélesztő) felhasználásával készülhet. Ettől csak fűszerezett söreik esetében térnek el, ám minden fajtához a kiváló minőségű Weiermann malátát és a legjobb minőségű hallertaui komlót használják. Fóti kézműves sörfőzde. Gyártás Üzemük kapacitása napi 1200 liter. Kézműves sörfőzdéről lévén szó, a gyártás szinte teljes folyamatát gépek nélkül végezik. Kézzel mossák, töltik és címkézik az üvegeket, és a főzés is a sörfőzőmesterek közvetlen munkáját dicséri. A titok Egyszerű. Söreiket a minőségi alapanyagok használata és a felhalmozott szakértelem teszi különlegessé.
1–12 termék, összesen 48 db
SZÁLLÍTÁS: MINDEN MUNKANAPON. Részletes tájékoztatás és aktuális ajánlatok, valamint azok érvényessége a főzde honlapján!
Lapcsánka (avagy tócsni) Hozzávalók 4 db nagyobb krumpli / kb.
Rárakunk egy fasírtot, beborítjuk masszával és szép lassú tűznél mindkét oldalát pirosra sütjük. Sok-sok salátafélével tálaljuk. Tipp: a masszát célszerű akkor elkészíteni, ha a fasírtok már készen vannak. A receptet Andrea Körtvélyessy küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
június 2, 2016 Közzétéve Tájjellegű ételek Lapcsánka az étel, amit minden tájegység a saját nevén a sajátjának ismer. Jöjjön a recept, ahogyan Mátyusban csinálják: Hozzávalók: 40 dkg krumpli, 20 dkg liszt, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors A krumplit hámozd meg, és a krumplireszelőn reszeld le. A fokhagymát szintén hámozd meg, és végül ezt is reszeld bele a lapcsánkatésztába, só, bors, liszt összekeverni aztán olajon kisütni. Kerek lapokká lapítva, mindkét oldalát ropogósra sütjük.... Kapros tejföllel isteni! Egyszerű lapcsánka receptions. A böngésző nem alkalmas HTML5 video lejátszására.
Részletek a Receptolimpián » Még több hazai íz! Az itthon jellegzetes ételeket mindenki szereti, nézz be néhány ötletért képgalériánkba!