ALAPANYAGOK 1 csomag tészta (500 g) 500 g darált hús 500 g csiperkegomba 1 db vöröshagyma ízlés szerint só és bors ízlés szerint oregánó ízlés szerint bazsalikom 500 ml sűrített paradicsom vagy egyéb paradicsomos szósz zsemlemorzsa 200 - 300 g reszelt sajt A tésztát enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk és egy kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a húst, addig főzzük, amíg a hús ki ne fehéredik és meg nem puhul. Ezalatt a gomba is megpuhul. Hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszerezzük, pár percig együtt főzzük. Hozzáadjuk a főtt tésztát és elkeverjük. Gombás-paradicsomos ragu metélt tésztával - Recept | Femina. A tésztás keveréket kivajazott és zsemlemorzsával beszórt tálba tesszük, tetejét reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.
A gombát ízlés szerint szeleteljük fel. A paradicsomnak húzzuk le a héját, és vágjuk fel kisebb darabokra. Az összedarabolt paradicsomot, és a friss bazsalikomleveket botmixerrel pépesítsük. A felkockázott bacont egy serpenyőben kezdjük el zsírjára sütni. Amikor már szép színt kapott, adjuk hozzá a felszeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk pár percig. Ezután adjuk hozzá a pépesített bazsalikomos paradicsomot, majd szórjuk meg a cukorral, és keverjük alaposan össze. Forraljuk ki, majd a hőfokot mérsékelve, főzzük kb. 10 percig. (Közben többször keverjük meg, nehogy leégjen, és ízesítsünk utána, ha szükséges. ) Amikor a ragu már kellően besűrűsödött, keverjük hozzá a mascarponét, majd kevergetve főzzük még pár percig. Ezután vegyük le a tűzről, és tálalásig tartsuk melegen. Ameddig a ragu fő, főzzük ki enyhén sós vízben a tésztát. Gombás paradicsomos tészta. Tálaláskor szedjük a tányérra a metélt tésztát, majd kanalazzuk rá a gombás-paradicsomos ragut, és úgy kínáljuk. 1 2
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Tomakonyha: Villámgyors tésztakaják - Gombás-paradicsomos makaróni. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Ha tele a pocak... :-) A férjem is örült, és jóízűen ette ezt a csirkemelles, gombás, paradicsomos tésztát. (Persze, ezt csak azután engedtem meg neki, hogy lefényképezte. Paradicsomos, gombás, rukkolás tészta. :-)) A délutáni nasi pedig csokis-kókuszos-babapiskótás puding volt tejszínhabbal, csokoládéforgáccsal. De jöjjön a recept, hogy te is el tudd készíteni! (Én legközelebb dupla adagot készítek, mert ez azonnal elfogyott. ) Hozzávalók: - 25 dkg csirkemell - 25 dkg csiperkegomba - 1 kisebb fej vöröshagyma (vagy 1 teáskanál házi vöröshagymakrém) - 2 közepes paradicsom - 3 dkg vaj - 3 evőkanál olívaolaj - konyhasó - őrölt bors - 2 dl főzőtejszín - bazsalikom - 25 dkg tészta - reszelt trappista sajt - petrezselyem A csirkemellet kisebb kockákra, a megtisztított gombát közepesen vastag szeletekre, a hagymát finomra vágjuk. A paradicsomok tetejét bevágjuk kicsit, majd néhány percre forrásban lévő vízbe rakjuk, aztán kivesszük, és ahol bemetszettük, ott késsel megfogjuk, és könnyen lehúzzuk a héját. Ezután apró kockákra vágjuk.
Egy hely ahol gyorsan át lehet szaladni a legfrissebb magyar híreken. Egyenlőre egy automatikus Index RSS feed küldi be a posztokat. --------------------------------------------------- Hungary, News, Magyarország, Hírek
Tegnap félúton, sütés közben kifogyott a gázpalack. Még jó, hogy annyira rendes, aranyszívű szomszédunk van, hogy megengedte, használjuk a sütőjét, és süssünk nála. Pedig nem két percről volt szó, mert tegnap két tepsi gyros pizza, plusz meggyes piskóta készült. Így azonban nem kellett kukába dobni az ételt, és ma reggelre el is fogyott minden. Ezúton is köszönjük szépen a szomszédnak a segítségét - az éhínségtől mentett meg! :-D Ma sikerült feltöltetni a palackot, és a férjem első mondata - miután visszahelyezte a tele palackot a helyére -, hogy: "Na, most már főzhetsz valamit! :-)" Milyen jó is nekem... :-) De komolyan vettem a felszólítást - meg amúgy is kedveskedni akartam a férjemnek... mert megérdemli. :-) Így elővettem a receptes füzetemet, és elkezdtem lapozgatni, hátha találok benne valami olyat, amihez minden van itthon, és nem kell boltba rohangálni. Szerencsével jártam, mert pár lapozás után megtaláltam ezt a receptet, s azonnal neki is álltam. A fiam nehezen bírta kivárni azt a 40 percet, míg elkészült az ebéd, de szerintem nem bánta meg, mert az összes ételt megette a tányérról, és utána nem kellett órákig ringatni, percek alatt elaludt.
Meghívásos castingon dőlt el, ki viszi tovább Várnagy Előd karakterét Damu Roland távozása után. A Jóban Rosszban új rosszfiúja a színházi berkekben jól ismert Szikszai Rémusz lesz, akit a nézők januártól láthatnak a képernyőn. A Damu nál öt évvel idősebb, 41 éves színész már el is kezdett forgatni a TV2 sikersorozatának stábjával. Színházi berkekben ismert A Jóban Rosszban rosszfiúja, Várnagy Előd mindenre képes. Az idei évben már-már rutinszerű gaztettei mellett képes volt saját apósát elrabolni, és nem sok választotta el attól, hogy meg is ölje Pongrácz Pétert. Az egyre aljasabb Várnagy ot Damu Roland távozása után új színész, Szikszai Rémusz kelti életre, akit a színházba járó közönség már jól ismerhet. - A színházi munka után a Jóban Rosszban egy teljesen új kihívás lesz, de állok elébe. A sorozatot nem szoktam nézni, hiszen amikor adásba kerül, én általában színpadon állok. Anyósomtól azonban nagyjából képben vagyok a történettel, már felkészített Várnagy Előd szerepére – árulta el nevetve Szikszai Rémusz.
Nyár végén kezdett romlani Damu egészségügyi állapota. Közeli barátja adott hírt Damu Roland haláláról December 27-ére virradó éjjel, 47 évesen meghalt Damu Roland. Néhány napja érkeztek először bizonytalan információk arról, hogy súlyos állapotban került kórházba, majd december 27-én, hétfőn egyik közeli barátja Facebookon írta meg, hogy elhunyt. "Megrendülten tudatom, hogy ma éjjel Damu Roland elhalálozott. Nincsenek szavak, marad a csend. Roli a szívünkben örökre velünk marad…" – írta. A színész halálát a család megerősítette a Blikk nek. A színész korábbi Facebook-bejegyzései szerint egészségügyi állapota nyár végén kezdett romlani, akkor arról posztolt a közösségi médiában, hogy a gyógyszerek kiváltása anyagi problémákat okoz neki. December elején kórházba vitték, majd arról posztolt, hazaengedték, de ágynyugalmat írtak elő neki az orvosok. A színészről december közepén érkezett a hír, hogy mélyaltatásban fekszik intenzív osztályon koronavírussal. Akkor egy ismerőse azt írta, Damunak két oltása volt.
Fogadott anyukáját hiába kérte végakaratában Damu Roland, úgy tűnik, mégsem ő temeti majd el a színészt. Még az is kérdéses, hogy 72 éves asszony egyáltalán utolsó útjára kísérheti-e majd a Jóban Rosszban egykori sztárját, Damu apja ugyanis feljelentette Éva nénit – írja a Bors. Damu Roland 6 héttel ezelőtt hunyt el koronavírusban (Forrás: TV2 / Tények Plusz – videó) "Váratlanul érte a mamámat, amikor megcsörrent a telefonja, és a vonal túlvégén egy rendőrnő szólalt meg, és közölte a tényeket. Tájékoztatta, hogy feljelentés érkezett ellene Damu Roland édesapjától, és azzal vádolják, hogy nem volt joga a temetés ügyeit maga intézni. A mamám nagyon kikészült" – mondta el a bulvárlapnak Damu unokaöccse, Tóth István, aki nagyon félti az idős asszonyt. "Mi csak azt tudjuk, hogy Roland a nagyimat kérte meg, temesse el és hogy ne legyenek ott a szülei. Ez egy szóbeli végakarat volt, teljesen jóhiszeműen gondoltuk, hogy ebből nem lehet baj, hiszen a halotti anyakönyvi kivonatot is ő kapta meg a kórházban" – nyilatkozta István, aki nem érti, hogy miért tett feljelentést Damu édesapja.