Vélemény, hozzászólás? Az e-mail-címet nem tesszük közzé. Hozzászólás Név E-mail cím Honlap
Tészta | Kozma Mézeskalács
Sikeresen hozzáadta kedvenceihez a kiválasztott áruházat. Szeretne hírlevélben is értesülni az adott áruház újdonságairól?
Miután buggyantották, a paradicsomot a bőr nélkül reszeltük és hozzáadjuk. Ezután a babot és a tintahal gyűrűt apróra vágjuk és keverjük. Add hozzá a rizst és a sáfrányt a serpenyőhöz, és néhány percig sütjük. Hozzáadtuk a halak és a tenger gyümölcsei állományát, melyet fenntartottunk és magas hőre emelkedtünk. Hagyjuk, hogy körülbelül hat percig főzzük, és hozzáadjuk a tenger gyümölcseit. Még 15 percig főzünk és szolgálunk. Válasszon egy minőségi rizset a hagyományos tenger gyümölcsei paella számára. A legjobban alkalmazkodó fajták a rizsszivattyú és az öböl. A kivételes eredmény elérése érdekében a rizst hosszabbításban és nem magasságban kell főzni. Ez azt jelenti, hogy széles és lapos lapot használunk, mint egy paellera, hogy megpróbáljuk megkapni a hőt az egész felületén. Soha ne mossa meg a rizst főzés előtt. Ennek oka, hogy megszünteti a keményítőt, ami a paella előkészítéséhez elengedhetetlen. Azt sem szabad eltávolítani attól a pillanattól kezdve, amikor a főzéshez használt húslevest forraljuk.
Most, hogy van ideje, itt a tökéletes alkalom, hogy megfordítsa nyaralását egy olyan recepttel, amely megragadja a tenger minden ízét. Ossza meg családjával, és töltse fel a habot a nevetés napján a tengerparton, érje el az összes hírt, és tervezzen a szabadnapokra. Ideje leválni mindenről! A tenger gyümölcsei paella vagy tenger gyümölcsei paella az egyik leginkább hagyományos és Spanyolországra jellemző, és ha hazánkban főszereplőt kellene választani, az kétségtelenül a híres Valenciai paella. Ideális szembenézni a hővel és élvezni a tenger gyümölcseit, egy frissítő terméket, amellyel a tenger ízeit át tudja vinni a tányérjára. Egy nagyszerű tenger gyümölcsei paella elkészítéséhez tisztában kell lennie néhány fogalommal: Van egy finom tenger gyümölcse, amely ízesíti a receptet. Tegye meg minden értelmét, miközben főzi a paellát. A főzési folyamat során bármilyen figyelemelterelés végzetes lehet. És most, hogy megvan a kulcsa a tökéletes recept elkészítéséhez, itt az ideje, hogy nekilátjon az üzletnek.
). Minden nap új receptek és trükkök lesznek. Kövess minket a Facebookon @okrecetasdecocina!
A kagyló régóta ismert és kedvelt afrodiziákum, fogyasztásával nagyobb mennyiségű cinket vihetünk be a szervezetünkbe, amely sokban hozzájárul az izmaink állapotához és a termékenységet is kedvezően befolyásolja. Cinkben gazdag a tintahal és a polip is, de ezekben az állatokban szelén, réz, mangán és B-vitamin komplex is található. Jó proteinforrás a garnélarák, amely általában jelentősebb mennyiségű szelént is tartalmaz. A tengeri herkentyűk fogyasztása azonban csak mértékkel javasolt. A fent felsorolt ásványi anyagok kisebb mértékben az emberi szervezet hasznára vannak, azonban nagyobb dózisban veszélyt jelenthetnek, így a tengeri finomságokat mindig mértékkel fogyasszuk. Problémát okozhat még a halak szervezetében felgyűlő higany is, épp ezért kisgyerekek, terhesek és szoptató anyák számára csak kis mennyiségű tengeri élőlény fogyasztása javasolt. Milyet vegyünk, hogyan készítsük? A friss halakat, tengeri herkentyűket a vásárlás után rögvest használjuk fel, illetve a felhasználásig tegyük a hűtőbe.
Gyerekek és felnőttek, senki sem tudja ellenállni a gazdag kis rizst egy családi vasárnap. Íme a recept, így a glutén nem jelent problémát, és mindenki egyenlően élvezi. összetevők 300 g rizs (kerek szemű) 1 liter halleves 16 garnélarák 16 kagyló 16 kagyló 150 g tintahal 1 zöld paprika 1 közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 1 dl olívaolaj sáfrány só kategória Intolerancia esetén Fő összetevő rizs Alkalmas celiakák számára Nincs tojás Laktózmentes előkészítés 1. Órja meg a kagylót egy edényben bő hideg vízzel és sóval egy órán keresztül. 2. Hámozza meg a garnélarák, a tiszta tintahal és a kagyló. 3. A serpenyőben a kagylókat főzzük magas hőmérsékleten, amíg kinyílnak, és távolítsuk el a héjakat (és azokat, amelyek nem nyitnak meg). 4. Apróra vágja a hagymát, a fokhagymát és a zöldpaprikát. 5. Készítse elő a hallevest: 1 liter sós vízben és alacsony lángon főzzük meg a kagylókat, valamint a garnélarák, a hagyma és a póréhagyma héját 30 percre aprítva. 6. Helyezze a paella serpenyőt az olívaolaj felével alacsony lángon.
Igazi spanyol recept! Nyaralásom alatt a Cookpad spanyol kollégáival főztük az Alicante-i Cookpad iroda teraszán Paco és Dani vezetésével! 😊 Származás: Alicante, Valencia, Spanyolország kb. 45 perc 1 db zöld paprika (nem csípős) 1 kg kerekszemű rizs (Bomba rice) 3 liter enyhén sós hal alaplé (Seafood stock) 20 dkg norvég homár (Langoustines) 20 dkg apró kagyló (Littleneck clams)