A Spenótos rakott krumpli hozzávalói: 1 kg krumpli 1 kg spenót 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 2+2 ek. vaj/margarin 150 g reszelt trappista sajt 40 g finomliszt 3, 5+0, 5 dl tej só, bors szerecsendió 2 tojássárgája 40 g mandulapálcika vagy fenyőmag A Spenótos rakott krumpli elkészítési módja: 1. A krumplit héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk és hűlni hagyjuk. 2. A spenótot megtiszítjuk, váltott vízben megmossuk, lerázzuk róla a vizet. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra vágjuk, 1 evőkanálnyit félreteszünk. 2 ek. felforrósított vajban/margarinban üvegesre pároljuk a hagymát és az áttört fokhagymát. Több részletben beleforgatjuk a spenótot, fedő alatt megfonnyasztjuk, majd elfőzzük a levét. 3. A mártáshoz 2 ek. vajban/margarinban megfonnyasztjuk a félretett 1 ek. hagymát. Meghintjük a liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd csomómentesre keverjük a tejjel és 3, 5 dl vízzel. Mérsékelt tűzön 3-4 percig sűrítjük, aztán beleolvasztjuk a sajt felét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, frissen reszelt szerecsendióval illatosítjuk.
Készítheted besamel mártással is, úgy kicsit macerásabb, de nagyon finom lesz. Spenótos rakott krumpli Hozzávalók: 60 dkg krumpli 60 dkg spenót 20 dkg gouda sajt 1 közepes fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 4 evőkanálnyi vaj 4 dl tejföl mandulaforgács a szóráshoz só, frissen őrölt bors 1 csipet frissen reszelt szerecsendió Elkészítés ideje: Két óra. Elkészítés menete: A krumplikat hámozd meg, karikázd fel, és enyhén sós vízben főzd őket félkeményre. Amikor elérték a megfelelő állagot, szűrd le őket, és hagyd is benne a szűrőben, amíg nem lesz rájuk szükség. A spenótot mosd át jó alaposan, majd vágd egységes méretű csíkokra. A hagymát kockázd fel, két evőkanálnyi vajon dinszteld üvegesre, majd add hozzá a spenótot, és fedő alatt fonnyaszd meg. Amikor szépen összeesett, vedd le a fedőt, reszeld rá a fokhagymát, és hagyd, hogy elfőjön a leve. A sajtot reszeld le, és keverd el a tejföllel és a szerecsendióval. Amikor mindennel megvagy, egy tűzálló tálat kenj ki a maradék vajjal, majd tedd az aljára a krumpli harmadát.
A fokhagymás spenótot nyomkodjuk ki és takarjuk be vele az előzőeket. Kenjük rá a tejfölös- fetás kencét, majd ismét tojás és sonka következik. A tetejére reszeljük rá a mozzarellát, és toljuk forró sütőbe. Akkor van kész, amikor a tetején a sajt megpirul. Jó étvágyat! A receptet és a fotókat köszönjük Hortobágyi Annának! Címkék anyagcsere, csökkentett kalória, cukormentes, cukormentes recept, diabetikus f[;tel, diabetikus recept, diéta, egészség, f[;tel, kalória, kalóriaszegény, rakott krumpli, recept, spen=t, vitamin
15 percre, hogy a teteje aranybarna legyen.
Kategória: Zöldséges ételek Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 kg spenót 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 2+2 ek. vaj/margarin 150 g reszelt trappista sajt 40 g finomliszt 3, 5+0, 5 dl tej só, bors szerecsendió 2 tojássárgája 40 g mandulapálcika vagy fenyőmag Elkészítés: 1. A krumplit héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk és hűlni hagyjuk. 2. A spenótot megtiszítjuk, váltott vízben megmossuk, lerázzuk róla a vizet. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra vágjuk, 1 evőkanálnyit félreteszünk. 2 ek. felforrósított vajban/margarinban üvegesre pároljuk a hagymát és az áttört fokhagymát. Több részletben beleforgatjuk a spenótot, fedő alatt megfonnyasztjuk, majd elfőzzük a levét. 3. A mártáshoz 2 ek. vajban/margarinban megfonnyasztjuk a félretett 1 ek. hagymát. Meghintjük a liszttel, 1-2 percig pirítjuk, majd csomómentesre keverjük a tejjel és 3, 5 dl vízzel. Mérsékelt tűzön 3-4 percig sűrítjük, aztán beleolvasztjuk a sajt felét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, frissen reszelt szerecsendióval illatosítjuk.
Folyékony mártás sűrűségű legyen. Hozzákeverem a mártást az előbb összekevert anyagokhoz és kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm. Tetejére reszelt sajtot rakok és addig sütöm míg a tetején a sajt teljesen meg nem pirul. Andi konyhája című blogon találtam ezt a receptet!
Ajánlatkérés több szállástól egyszerre: A listát a gombok használatával állíthatja össze. Úticél: Balaton, Budapest, Siófok Csoportos ajánlatkérés TÉRKÉP | Szállás | Látnivalók | Wellness, Spa | Szolgáltatások | Konferencia | SZÉP-kártya | Programok Dél-Dunántúl / Baranya megye Szálláshelyek Kővágószőlősön térkép Szállás - Látnivaló - Wellness, Spa - SZÉP-kártya elfogadóhely 1. Mecseki Hajnal vendégház Összes férőhely: 9 fő Cím: 7673 Kővágószőlős, Orgona utca 17 Email: Web: Tel: (70) 627-1395 2. Ezüstfenyő Vendégház Cím: 7673 Kővágószőlős, József A. u. 3. Tel: (30) 223-4410, (72) 374-153 3. Kemencés Vendégház Összes férőhely: 11 fő Cím: 7673 Kővágószőlős, Széchenyi u. 4. Email: Tel: (70) 246-3141 T/F: (72) 374-612 4. Lila Akác Vendégház Összes férőhely: 10 fő Cím: 7673 Kővágószőlős, Rákóczi u. 44. Tel: (72) 374-158 5. Mecsek Vendégház Összes férőhely: 8 fő Cím: 7673 Kővágószőlős, Mecsek u. Email: Tel: (30) 749-1668 6. Kővágószőlős - Szállás, szálláshelyek, -foglalás. Zsongorkő Vendégház Összes férőhely: 10 fő Cím: 7673 Kővágószőlős, Jókai u.
Ajánlatkérés | A Mecsek-Nyugat Falusi Vendéglátóinak Egyesülete - A nyugodt Mecsek mosolya! Ajánlatkéréséhez kérjük, válassza ki az Ön számára megfelelő vendégházat! Batvölgyi Vendégház | Borbolya Vendégház | Csicseri Vendégház | Czanadomb Vendégház | Kemencés Vendégház | Mandula Vendégház | Nefelejcs Vendégház | Vackor Vendégház Cserkút Batvölgyi Vendégház Cserkút Borbolya Vendégház Cserkút Czanadomb Vendégház Cserkút Mandula Vendégház Cserkút Retró Házikó Cserkút Vackor Vendégház Diósviszló Csicseri Vendégház Diósviszló Nefelejcs vendégház Helesfa Helesfa Vendégház Kővágószőlős Kemencés Vendégház