Na ez a krém mindennek ellentmond, mert tömény "bűn" az egész. Csupa cukor (karamell) és úgy az igazi ha egy kis mogyoró grillázzsal is megspékeljük. Mondjuk úgy, hogy ez a koronája. :-)) Maga a recept egyébként Farkas Vilmostól ered, Gabi továbbgondolása a mogyorógrillázs ez így csúcs, ahogy van, nem lehet betelni vele. Másik imádott barátnőm is megkóstolta a szülinapi tortámat és csak áradozott a karamell tortáról. Krémek tortába. Ez tényleg egy olyan krém, amit valaki vagy nagyon szeret vagy nem szeret (mert túl édes). Én és Beáta barátnőm is konkrétan függők lettünk. Ez egy olyan érzés, hogy a nap bármely percében tudnánk enni belőle, az ember lánya karamell tortával álmodik és mindig azt kívánja. Mascarponés sós karamellás torta Családi szülinapozás elengedhetetlen kelléke:) Az eredeti receptet itt találtam, viszont a saját jól bevált tésztámmal dolgoztam. A karamell szószból ami maradt, azt kis üvegben megkapta az ünnepelt. :) 18 centis tortaformához Tészta: 3 db tojás 200 g cukor 200 ml olaj 100 ml tej csipet só 125 g natúr joghurt 350 g liszt 1 csomag sütőpor Mascarponés krém: 500 g mascarpone 200 ml habtejszín 1-2 ek porcukor Sós karamellkrém: 300 g cukor 200 ml tejszín 50 g vaj 2-3 csipet só 2-3 marék pattogatott kukorica Az egész tojásokat fehéredésig keverjük, közben adagonként adjuk hozzá a cukrot.
A kulináris ízutazásokban az a legnagyszerűbb, hogy az embernek ki sem kell tennie a lábát a konyhából, mégis különös kalandokban lehet része a világ bármely tájáról. Ha mondjuk virtuális kulináris kalandra indul az ember a konyhából Északnyugat-Franciaország ízeinek édes oldalára, a vidék jellegzetes, koncentrált esszenciáját egyetlen könnyen elkészíthető krémben is megízlelheti. Egy lekvárban, ami nem is lekvár. Időről időre lelkesen készítem ezt az ínyencséget, ráadásul a magam verziójába a normandiai tengerpart különös hangulatát is igyekszem belecsempészni. Nem csupán azért, mert nagyon töményen édes nyalánkságról van szó, és nem árt egy kis egyensúlyt vinni az ízek világába csipetnyi sóval, hanem azért is, mert az enyhén sós karamell ízei valami fenségesek. Aki még nem próbálta, feltétlenül kóstolja meg! Bizony, nem másról van szó, mint egy különlegesen finom karamellkrémről. Mascarpones sóskaramellás meztelen torta - Gasztromankó receptek. Megoszlanak a vélemények az édességrajongók táborában: vannak, akik tömény édességre vágyva csokoládét majszolnak, vannak, akik azonban a minőségi karamellre esküsznek.
Mostanra annyi tapasztalatom és receptem van, hogy bőséges útmutatóval tudok szolgálni kezdőknek és haladóknak is egyaránt. Régi álmomat valósítottam meg a héten, elkezdtem megírni az e-book-at:-) Jó móka, bár nem kevés időmbe telt míg rájöttem a pdf szerkesztő használatára, az életben nem dolgoztam vele:-) Tehát kezdődjön a 30 nap 30 vajkrém tipp, recept, ötlet… Az… 30 INGYENES vajkrém tipp, recept, hogy a tortád még szebb legyen olvasásának folytatása
Karamellás torta receptet keresel? Receptek Top receptek amerikai palacsinta Gyors amerikai palacsinta brassói Szaftos brassói aprópecsenye Most népszerű pohársaláta töltött süti cukkinifőzelék kacsasült citromos muffin olivás kenyér mexikói húsételek különleges aprósütik csokoládérúd pirog hájas pogácsa hekk magos pogácsa különleges szószok tőkehalreceptek tiramisu torta Összes recept Napi menü Reggeli Ebéd Vacsora Hideg Előétel Leves Főétel Desszert Nasi Ez is érdekes lehet Videó receptek Toplisták Alapanyagok Szakácsok Mit hogyan Rovatok Top cikkek Gasztro Mit főzzek ma? Tojáskrémleves, ecetes-sós sült burgonya és nutellás... Mentes Eltűnik az Auchan polcairól az egyik legtöbbet használt termék Húsvét Életmód Család Fogyókúra Otthon Vásárlás Zöld Házimenza Akciós újság Legújabb cikkek Extra cikkek Heti menü Recept válogatások Galéria Mit főzzek ma? Mi van a hűtődben?
Időnként körkörösen mozgathatjuk a lábosban az olvadó cukrot, de ne keverjük. Közben felforrósítjuk a tejszínt és előkészítjük a hideg vajat és a sót. Amikor a karamell megfelelő színt kapott, elzárjuk a lángot és a cukorhoz adjuk a sót és a darabolt vajat. Ez le fogja hűteni a karamellünket, s ezáltal nem sötétedik tovább az égetett cukor. Folyamatosan keverve (kézi habverővel is dolgozhatunk) dolgozzuk bele a vajat, majd hozzáadjuk a forró tejszínt is. Hűlni hagyjuk. Ha szemcsés lenne (mint nekem, mert nem volt kicsi habverőm), át is szűrhetjük, hogy ne maradjanak benne cukor-kristályok. Jól záródó üvegben egy hétig nyugodtan eltartható. Már ha tart addig ez a mézként folyó csodásan sós-édes nyalánkság.
hétfő, szeptember 10, 2012 Eltelt az első hét az óvodában, tele az első napok izgatott élménybeszámolóival, megtörténtek a várva várt viszontlátások, újra találkozhattunk egymással - óvónénik, dadusnénik, gyerekek. Nagyon jó volt átélni, hogy a gyerekek örömmel üdvözöltek minket, szinte mindannyian odaszaladtak, átöleltek, a bátortalanabbak mosolyogva köszöntek és mondták: én is itt vagyok! Jókedvűen, tele várakozással érkeztek az óvodába - hiszen már nagycsoportosok lettek! Hol vannak már a valamikori félős, pityergős, elanyátlanodott csemeték! Mindannyian megnőttek, megokosodtak, az első 2-3 óvodás év nem telt el nyomtalanul. Várták már a viszontlátást, hogy mesélhessenek a nyári élményeikről, hogy újra felidézhessük a közösen játszott játékokat, és hogy ismét együtt legyenek a megszokott kis játszótársaikkal. Számukra már fontossá vált az a tény, hogy egy közösség - az óvodai csoport- tagjai. Mikulás projekt az óvodában film. Az óvodába lépéssel kezdődik meg az az életszakasz, amikor a gyermek kilép a család közösségéből és elindul azon az úton, mely során lassacskán egyre több és egyre tágabb közösségek tagjává válik.
A gyerekek feladata az volt, hogy balról jobbra haladva kitöltsék a "táblázatot" úgy, hogy minden sapka a jó helyre kerüljön (pl. a piros kör sapka a kör oszlop piros sorába kerül). A gyerekek miután kirakták, szabadon variálhatták a formák és színek sorrendjét, majd újra kirakhatták. Nagy sikert aratott, érdemes kipróbálni! MIKULÁS-MÁTRIX JÁTÉK INGYENESEN LETÖLTHETŐ INNEN! !
A közösségi nevelés az egész óvodai év során fontos szempont számunkra, de különösen nagy hangsúlyt kap az év elején, amikor újra tudatosítjuk magunkban: milyen jó együtt lenni! Ehhez kapcsolódva sok-sok szokást és játékot építhetünk be a csoport életébe. Újra együtt az oviban! - Ovisélet. Kicsiknél még formálódik, alakul a csoport, éppen csak hogy elindul a közösséggé szerveződés, a beszoktatásnál nagyobb hangsúlyt kap még az egyéni bánásmód. A kezdeti nehézségek után azonban ők is örömmel veszik tudomásul, hogy egy ovis csoport tagjai lettek. Kaphatnak kis kitűzőt a ruhájukra az óvoda logojával, vagy a csoportjuk jelével, így büszkén mutathatják mindenkinek, hogy hová járnak (elkészíthetjük facsipeszből is, így biztonságosabb): Egyszerű, de kedves csoportalakító játék, ha hagyjuk őket szabadon futkározni, és tapsra az óvónéni köré kell gyűlniük - majd később meg kell fogniuk egymás kezét. Kézlenyomatokból sokféle dekorációt készíthetünk a csoportszobába, így nap mint láthatják, hogy az ő kis kezük egy nagy szívecske, vagy virág része.
Ha körbeülünk a szőnyegen, labdát guríthatunk egymásnak, és megkérdezhetjük: Hogy hívnak? Fontos, hogy megtanulják megszólítani egymást, hiszen ez az alapja az egymással történő kapcsolatfelvételnek. Középső csoportra már jól ismerik egymás nevét és jelét is a gyerekek, de év elején ezt nem árt felelevenítenünk. Az előbb említett labdagurítás helyett már dobhatjuk is a labdát és a gyerekeknek a teljes nevükkel kell bemutatkozniuk. Körben ülve tovább adhatunk egymásnak egy vándor-kézfogást, egy vándor-simogatást, egy vándor-piszét (orrunkat érintjük össze). Ilyenkor azok is kapcsolatot teremtenek egymással, akik véletlenül kerültek csak egymás mellé. Kitalálhatunk egy kedves kis köszöntő dalt a csoportunk számára. Mikulás projekt az óvodában online. Mi ezt szoktuk énekelni: "Mi ülünk itt a körben és várunk rád! (d-d-r-r-m-f-m-r-d) van, van, van (együtt énekeljük a gyerekek nevét sorban például: Réka itt van - s-s-s-m) szeretettel köszöntünk! (d-r-m-f-m-r-d ezt a sort tapssal is kísérjük). Megpróbálhatja már mindenki lerajzolni saját magát, amit egy nagyobb csomagolópapírra ragasztunk, mögé felrajzolva az óvodát is.
Szabadon választott játékok Tapasztalatszerző tevékenységek DÉLELÖTT Egyéni fejlesztő tevékenységek H É T F Ő: Milyen ünnep közeledik? K i az a Mikulás? J: barhochba: melyik játéktól van szó? Rajz: Levél a Mikuláshoz! K0ny. yennek képzeled a Mikulást? LR. Observare> Jucarii ZN. Mikulás énekek hallgatása, éneklése Hogyan kell ajándékozni! K E D B: Miért a legszebb hónap a december? -a decemberi hónap jellegzetességei ÉJ:Mikukás szánkója HFJ: Hol hallod a csengettyű hangját! ANY: él apó (sziv. 2oo4-. 22old. ) Télapó ünnepén- Donászy Magda MAT ámoljuk meg és rakjuk sorba a mikulás csizmákat, növekvő sorrendbe! 2. Számlépcső kialk. párosítással 1-5 nörrend kialak. KÖN: 1-2 Beszélgetés:" Az ajándékozás öröm" Kinek és miért? Mese: Mikulás bácsi csizmája- Zelk Zoltán( 2oo4) S Z R A B: Milyen dalokat, verseket mondtok a Mikulásnak? Alkotó j. Légy egyszer te is Mikulás! Galéria. (játék formák készítése liszt gyurmából) SZJ: Keresd, az 5o banisokat! ANY: Gyerekek mesé félni a Mikulástól? Miért nem? 2. Mikulás fogadása otthon ÁB: 1.
:) A legények kifaragták a "luca székét" is, és Karácsonykor a templomban meglátták a boszorkányokat... :))