A mákos zserbó igazi karácsonyi süteménynek számít, érdemes kipróbálni A mákos zserbó receptje igazi karácsonyi süteményt takar. Különlegessége a szilvalekvár és mák együttese, plusz a tetején lévő kakaós máz - mint a diós zserbónál. Mákos beigli hozzávalói: fél kg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg zsír 1 egész tojás 2, 5 dkg, kis tejben felfuttatott élesztő 2 csomag vaníliáscukor 1 kis doboznyi tejföl (20%-os) Töltelékhez 30 dkg mák 1 citrom héja reszelve kis tej a főzéshez 15 dkg cukor jófajta szilvalekvár - kenhető lágyságban Tetejére 10 dkg cukor 2 nagy evőkanál kakaó 5 dkg margarin Tésztát gyúrunk 50 dkg lisztből, 15 dkg porcukorból, 15 dkg zsírból, 1 tojásból, fél csomag, tejben felfuttatott élesztőből, 2 csomag vaníliás cukorból, 1 doboz tejfölből. Jól kidolgozzuk. Mákos zserbó - Recept | Femina. Mikor már szép sima, akkor a tésztát három részre osztjuk. Legalább 2 órán keresztül hűtőszekrényben pihentetjük. A töltelékhez 30 dkg mákot megdarálunk, majd kevés tejben megfőzünk, hozzáadunk 15 dkg cukrot és 1 citrom lereszelt héját.
A tészta mehet a hűtőbe pihenni egy kicsit, kb fél órát. A töltelékhez 20 dkg cukrot felfőzünk a vízben, majd felezzük és leforrázzuk vele a mákot és a diót. Jól átkeverjük, hogy mindenhol átnedvesedjenek. Jöhet az összeállítás: a tésztát 5 egyenlő részre vágjuk, kinyújtjuk a tepsi nagyságának megfelelően. Jöhet a rétegezés. Tészta, megszúrkáljuk, rákenjük a lekvár negyedét, dió, tészta, szúrkálás, lekvár, mák, tészta, szúrkálás, lekvár, dió, tészta, szúrkálás, lekvár, mák, tészta, szúrkálás. 160 fokos sütő, kb. 40-45 perc. Ha kihűlt, lehet rátenni a mázat. A mázhoz a kakaót felfőzzük a vízben, amíg el nem kezd bugyborékolni, kb 5 percig kell főzni. Mákos, narancsos zserbó. Levesszük a tűzről, belekeverjük a vajat, majd a sütemény tetejére simítjuk. A máz dermedése után lehet is szeletelni.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Mákos zserbó recent version. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az élesztőt a langyos tejben, kevés porcukorral felfuttatjuk. A liszt tel, vajjal, zsírral, porcukorral, rummal, tojásokkal alaposan összegyúrjuk. Sima tésztát kapunk. 4 részre osztjuk (én mérlegen szoktam szétosztani). Zsírozott tepsibe jó vékonyra nyújtjuk az első lapot. Megkenjük lekvár felével. A darált cukros diót fele mennyiségét a lekvár tetejére szórjuk egyenletesen. A második lapot rátesszük, és bőven megkenjük lekvárral. Rászórjuk a cukros mákot. Mákos zserbó - Gasztromankó receptek. A harmadik lapot, miután tepsibe tettük, szintén lekvározzuk, és szórjuk a cukros dióval. Végül az utolsó lapot is ráfektetjük. Az utolsó lapot fogpiszkálóval megszurkáljuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük. Közben a vizet, cukrot, kakaóport összefőzzük 2-3 percig, majd kis hűlés után hozzáadjuk a margarint, amivel simára keverjük. Ha kihűlt a süti, tálcára borítjuk, és a főzött kakaós bevonóval szépen, egyenletesen bekenjük. Másnapra megköt. Szeletelve fogyaszthatjuk. Jó étvágyat mindenkinek!! hőfok: 200 °C sütési mód: alul-felül sütés tésztához; 60 dkg finom liszt 2 dkg friss élesztő 1.