Magazin Friss Érdekességek Ez történik az étellel, ha rászáll a légy Alapételek Heti top 10 recept: tésztasaláta és rakott cukkini a legjobbak között Milliós bírság: Hemzsegtek az egerek egy szabolcsi élelmiszer-vállalkozásnál PR A legjobb folyadékpótló gyümölcsök és zöldségek nyárra 6 finomság, amit mindenkinek ennie vagy innia kéne nyáron Nyáron rengeteg a szezonális gyümölcs és zöldség, mint például a görögdinnye, a meggy, az őszibarack, a kukorica, és még sorolhatnánk. Nem véletlen, hogy ilyenkor a piacok is roskadásig vannak a friss árutól. De melyek a legegészségesebb nyári finomságok? Mutatjuk! Paradicsomos csirkés tészta. Török Zsuzsa 16 tipp a tökéletes sajttortához Elkészítheted ünnepi alkalmakra vagy egyszerűen csak kávé, tea mellé – egy isteni sajttortával mindenkor sikert arathatsz. Glutén- és laktózmentes 45 perc egyszerű 4 adag Hozzávalók 20 dkg tészta (teljes kiőrlésű vagy hajdina) 20 dkg bacon 3 dkg szárított paradicsom olívaolaj 1/2 kg paradicsom (+ a díszítéshez) só bors oregánó bazsalikom 10 dkg sajt (lm) Kapcsolódó receptek Kívül ropogós, belül omlós - isteni receptek csirkecombból Ebből nem tudsz eleget készíteni: pofonegyszerű pálcikás barackfagyi Megvan az ország legjobb lángosozója!
Elkészítése: A vöröshagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Kevés felforrósított olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a cukrot, chilit és a cukrot és jól elkeverjük. Felöntjük a paradicsommal és kb 20 percig főzzük vagy amíg besűrűsödik közben sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A végén belekeverjük a mascarponét, majd félretesszük. A húst felkockázzuk, majd kevés forró olajon fehéredésig sütjük és közben sózzuk, borsozzuk. Csirke paradicsomos tészta maj. A tésztát kb 10 perc alatt al dante-re főzzük és leszűrjük. A paradicsomos mártásba belekeverjük a húst és a kifőtt tésztát. A tetejét megszórjuk a lereszelt mozzarellával vagy másmilyen sajttal és 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. A sütés történhet egy süthető serpenyőben (mint nálunk) vagy egy jénaiban/tepsiben is. Nézd meg videón is:
A tésztát rakd tányérokba, majd a feltéttel együtt kínáld. Még finomabb lesz, ha reszelt parmezánnal és friss bazsalikommal is megszórod. A tészta jó fokhagymásan is izgalmas, ráadásul gyorsan elkészülsz vele.
Amikor a hagyma üveges lesz, adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot, a bazsalikomlevelet, sót és borsot, a paradicsompassatát is öntsük rá. Főzzük 15-25 percig a mártást, majd az egészet turmixoljuk selymes állagúra. A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint, majd forgassuk egybe a szósszal. Tálalásnál reszelt parmezánnal kínáljuk. Fotó: Getty Images