Most nagyon laza olasz ételeket mutatunk nektek. Lesz egy krémes paradicsomleves, a pappa al pomodoro, egy nagyon zöldséges tészta, a pasta primavera és persze édesen szép az élet, így egy epres panna cottával zárjuk a sort. Próbáljátok ki őket, mert nagyon FINOMAK! Pappa al pomodoro A felaprított hagymát és a karikákra vágott fokhagymát olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a chili pelyhet és összekeverjük. Beleöntjük a paradicsomot és közepes lángon pár percig főzzük. Olaszos zöldséges tészta házilag. A kenyeret nagyobb kockákra vágjuk és az egész bazsalikom ágakkal együtt a leveshez adjuk. Összeforgatjuk, majd merőkanalanként elkezdjük hozzáadagolni az alaplevet addig, amíg elég lé lesz benne, hogy a kenyér megszívja magát, viszont nem lesz túl híg. Kb. 15 percig főzzük a levest, amíg a kenyér szétesik és a leves besűrűsödik. A levesből kiszedjük a bazsalikom ágat és végül egy kis olívaolajjal és frissen aprított bazsalikommal tálaljuk. Pasta primavera Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat felhevítek, és rádobunk 2 vékony karikákra vágott fokhagymát.
Közzétéve: olaszorszagbajottem a hungarian living in Italy olaszorszagbajottem összes bejegyzéseinek megtekintése Zöldséges tészta | Recipe | Ételek, Recept, Tészta Elkészítés Serpenyőben a fenyőmagot zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk, majd félretesszük. A paradicsom okat kereszt alakban bevágjuk és forrásban levő vízbe dobjuk 10-15 másodpercre. Szűrőkanállal kiemeljük, jéghideg vízbe merítjük, majd lehúzzuk a héjukat. Ezután a negyedelt paradicsom ok magos részét eltávolítjuk, és a húsukat apróra kockázzuk. A megtisztított padlizsánokat 3-4 mm vastagon felszeleteljük. A szeleteket tálcán egymás mellé helyezzük, besózzuk, és állni hagyjuk 30 percig. Olaszos zöldséges tészta kalória. Közben a kicsumázott csilipaprikát, valamint a megtisztított fokhagymát apró kockákra vágjuk, és a lábosban felhevített olívaolajon megpároljuk. Hozzáadjuk a paradicsom ot, közepes tűzön sűrűbbre főzzük 6-8 perc alatt, majd félretesszük. A besózott padlizsánszeleteket két tiszta konyharuha között szárazra nyomkodjuk vagy konyhai papírtörlővel leitatjuk róluk a nedvességet.
Zöldséges tészta – Olaszországba jöttem Receptek Zöldséges tészta | Anna Olasz receptje - Cookpad receptek Olasz paradicsomos zöldséges tészta Karaoke Nem tudom, h ez így elég érthető-e... Csak pár percig tartó, közepes lángon, fedő nélkül történő párolásról van szó, így nem száradnak ki a zöldségek. borex Mon, 2013-12-30 20:59 Anti büszke vagyok rád:-) Mon, 2013-12-30 20:45 Anti büszke vagyok rád gerbo78 Fri, 2012-08-24 17:52 Kedves Aantee, Elmentettem a receptet, ma este főpróba. :) Hentes család létünkre imádjuk a zöldséges, hús nélküli ételeket, ez meg pont ilyen, ráadásul ebben a hőségben nem akarok hosszas vacsorafőzésbe fogni, pont ideális étel. Köszönöm előre is a tippet. ;) Csak jó lehet, minden hozzávalóját imádom. Edi Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2012-05-22 21:07 Sikerült! :-)) Pénteken is elkészítem, akkor is megyek piacra friss zöldség (gomba, brokkoli! :-)), és főleg gyümölcsökért a piacra,... :-)) Köszi szépen. Olasz Zöldséges Tészta – Milanlr. Szép napot kívánok holnapra! Éva-Anyóca Sun, 2012-05-20 14:02 Nagyon tetszik, mentettem.