A megtisztított gombát szeleteljük fel, a hagymát vágjuk finomra, majd kevés olajon pirítsuk addig a gombás-hagymás alapot, amíg a kiengedett folyadék teljesen elfő, közben pedig fűszerezzük sóval és borssal. Sajtos rántott csirkemell recept. A csirkemellet hosszában vágjuk be úgy, hogy maradjon körülbelül másfél centi a széléig, majd nyissuk ki a húst és kicsit klopfoljuk ki. Az előkészített húst sózzuk, majd töltsük meg a gombás töltelékkel, utána szorosan tekerjük fel, ha szükséges, rögzítsük fogvájóval. A töltött húst panírozzuk be a megszokott módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa), majd forró, bő olajban süssük aranybarnára mindkét oldalán.
11 variáció rántott csirkére - az extra ropogóstól a lisztmentes panírig | Klasszikus, sajtos, zabpelyhes - rántott húsok különböző panírban | Receptek | Sajtos panírban sült, ropogós csirkemell: ha unod az egyszerű rántott húst - Recept | Femina Ha legközelebb rántott húst készítesz, próbáld ki a sajtos változatot. Csupán abban tér el a jól megszokott verziótól, hogy a zsemlemorzsába sajt is kerül. Ha teheted, parmezánt használj hozzá. Tovább kísérletezhetsz a bundával, bátran keverj hozzá zöldfűszert. Csirkmell sajtos panírban Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 12 dkg liszt 10 dkg sajt 10 dkg zsemlemorzsa 2 db tojás só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A húst mosd meg, törölgesd át papírtörlővel, majd vékonyan szeleteld fel. Sajtos csirkemelltekercs muffinsütőben sütve: nagyon egyszerű elkészíteni - Recept | Femina. Ha szükséges, kicsit klopfold ki, majd szórd meg sóval és borssal. A sajtot reszeld le, és készíts elő mindent a panírozáshoz. Rakd az egyik tálba a lisztet, a másik edénybe a felvert tojás, a harmadikba pedig a reszelt sajt és a zsemlemorzsa keveréke kerül.
Tedd vissza még újabb fél órára a húst a sütőbe. Ha letelt az idő, vedd ki a tepsit, pár percig hagyd hűlni a húst, és lehet is tálalni. Csirkemell receptek sütőben ⋆:)) Fri, 2011-07-08 21:56 Livi, mi nem tetszik a színein? Egyébként meg nagyon guszta. Sat, 2011-07-09 10:12 Köszi Esztike. Már igazítottam a színeken, de így is van némi rózsaszín beütése... :) szoketomi Fri, 2011-07-08 21:10 Azért arra kiváncsi lennék, hogy hogy elég ez 8 személyre???????? Még 2 re is kevés.... Sun, 2011-06-26 08:54 Köszönöm NoSalty! Wed, 2011-06-22 17:04 kedves Blanche23! Szívesen, örülök, hogy ízlett! Eruska25 / Eruska25 Sat, 2011-06-04 18:41 Szia Nagyon klassz kis kaja:D Ma én is megcsinálom mert mióta megláttam nem tudtam levenni a szememet róla a kép jó hagyd csak nyugodtan:D Ja és köszi a receptet:D Sun, 2011-06-05 12:29 Köszönöm Eruska, nagyon kedves vagy! Fri, 2011-06-03 08:07 Köszi Swampi. Sajtos rántott csirkemell torta. A színei nem tetszenek. Swampy / Swampi Fri, 2011-06-03 07:00 Szerintem sincs gond a képpel. Hidd el, az étvágyam így is megjött!
Feliratkoztam, mert az ars poetica-d és a többi recepted is passzol az ízlésemhez! Köszönöm! bertapiri Mon, 2019-05-20 11:55 Ki fogom próbálni, de a cukkinit én beteszem a tejszínes-tojásos öntet és a sajt alá. vmzsuzsa Fri, 2016-09-09 13:49 Pulykamellből csináltam, nagyon finom volt. Ízlett a családnak. Ropogós Rántott Csirkemell Sajtos Bundában - 11 Variáció Rántott Csirkére - Az Extra Ropogóstól A Lisztmentes Panírig | Mindmegette.Hu. A cukkinit nem mertem rátenni, féltem, hogy túl sok levet ereszt, ezért külön vajon megpároltam. Neked nem lett túl lédús a rátett cukkinivel? Mert akkor legközelebb úgy is kipróbálom. Köszönöm a receptet. Zsuzsa. afonyka Sun, 2013-05-26 20:29 A múltkor megcsináltam, nagyon finom!!! Asus p8p67 ár