3. A málnakrémhez a málnát a cukorral felfőzzük, majd a kevés vízzel kikevert keményítőt is hozzáadjuk és besűrítjük. Hagyjuk kihűlni. 4. Összeállítjuk a tortát. A tésztát vízszintesen 3 lapra "vágjuk" egy erősebb cérna vagy damil segítségével. Az alsó lapot megkenjük a csokikrém harmadával, majd ráterítjük a málnakrém felét. Rátesszük a második lapot, aztán azt is ugyanígy először csokikrémmel, majd málnakrémmel megkenjük. A tetejére kerül a harmadik lap. 5. A tortát kívülről leöntjük a maradék csokoikrémmel, majd mánaszemeket ültetünk a tetejére. Alaposan behűtjük, szeletelve tálaljuk. Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 3 óra múlva Recept: Dosso Gabi Meggyes csokoládészelet / Fotó: Balogh Tamás Meggyes csokoládészelet Hozzávalók 16 szelethez 30 dkg liszt 1 mk. sütőpor 15 dkg margarin 8 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 ek. tejföl 1 ek. rum A krémhez 20 dkg meggy 3 ek. rum 20 dkg étcsokoládé 60%-os 40 dkg margarin 18 dkg porcukor 1. Csokis málnatorta recent article. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a margarinnal gyorsan összemorzsoljuk.
svájci meringue: a tojásfehérjét a cukorral elkeverik és forró vízfürdőben felmelegítik. Ezután lehűtik, majd keményre felverik, és utána általában sütőben megsütik. (Én most ezt nem tettem. ) Az én tortám krémje a legutóbbi módszer alapján készült, mégpedig úgy, ahogy ritkán szoktam: vajat tettem a krémbe, mert ez volt előírva. Csokis málnatorta recept. Nem sűrűn fordul elő, mert nem szeretem a vajas tortakrémet, de mivel túró és mascarpone is került bele, valamint egy réteg málna, gondoltam, hogy ezek az üde ízek valahogy kompenzálják a krém nehézségét. Végül egy nagyon komplex ízhatású torta sikeredett belőle, és egyáltalán nem volt olyan érzésem, hogy a nehéz vajkrém dominál benne. (Recept forrása: Sweet Dreams Magazin) Hozzávalók: a tésztához 2 nagy vagy 3 kicsi tojás 5 tojás sárgája 100 g cukor 80 g liszt 30 g keményítő 1 tk sütőpor a csokis habcsókkrémhez: 5 tojásfehérje (kb. 150 g) 225 g cukor 250 g puha vaj 1 tk vanília aroma 2 EK kakaópor a túrós töltelékhez: 150 g mascarpone 2 EK citromlé 3 EK porcukor 125 g túró valamint 500 g málna 4 EK málnalekvár A piskóta elkészítéséhez szétválasztom a tojásokat.
Hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, a rumot, majd cipóvá gyúrjuk. Lefóliázva hűtőben 1 órát pihentetjük. 2. A krémhez a meggyet megmossuk, kimagozzuk, meglocsoljuk a rummal. A csokoládét tálkába tördeljük, majd vízgőz fölött felolvasztjuk. A puha margarint habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk az olvasztott étcsokoládét, a magozott meggyet a rummal együtt, aztán hűtőben kenhetőre hűtjük. 3. Az omlós tésztát lisztezett gyúródeszkán 4 mm vastag téglalappá kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 °C-os sütőben, kb. 25 perc alatt pirosra sütjük. Rácsra téve kihűtjük, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt. 4. Végül a tésztalapra szedjük a csokikrémet, elsimítjuk, hűtőben megdermesztjük, végül tálaláskor forró vízbe mártott késsel téglalapokra vágjuk. Munka: kb. Csokis málnatorta recept idag. 45 perc Fogyasztható: kb. 4 óra múlva Recept: Liptai Zoltán Tipp: Locsoljuk meg a sütemény tetejét 10 deka olvasztott étcsokoládéval, hogy még csokoládésabb legyen. Feketeerdő torta / Fotó: Tamási Gábor Feketeerdő-torta Hozzávalók 12 szelethez A piskótához 9 tojás 9 ek.
Ekkor a vaníliaaromát és a kakaóport is hozzákeverem. (Nem otthon sütöttem, hanem Anyukáméknál és neki csak 10-12%-os kakaópora volt, amire hiába volt ráírva, hogy holland, a gyenge kakaótartalom miatt alig színezte meg a krémet. Aki teheti, inkább vegye meg a sötétebb, 20-22%-os holland kakaót, nagyon nagy a különbség a kettő között. Az a baj, hogy ezt nem mindenhol lehet beszerezni, és kicsit drágább, de időnként a Sparban akciós, ilyenkor érdemes venni. Csokikrémes málnatorta – Desszertek – Nagyon Süti. ) A túrós töltelékhez a mascarponét a citromlével és az átszitált porcukorral alaposan elkeverem, és a túrót kis adagokban hozzáadom. A piskótát háromba felvágom. Az alsó lapot megkenem 2 jó nagy kanál málnalekvárral, és a csokis krém egy részét (kb. a harmadát) elosztom rajta. Ráteszem a második lapot, a túrós tölteléket rásimítom, és kirakom a tetejét a málna felével. Végül a harmadik lapot is ráteszem, ezt is megkenem 2 nagy kanál málnalekvárral, és a maradék csokis krémmel bevonom a tetejét és az oldalát. Hűtőbe teszem, és ha kicsit megkeményedett, a maradék málnával díszítem.
Receptek Érdekesség Címkék » csokis_süti Brownie - az amerikaiak egyik legkedveltebb édessége By: málnatorta 2020. máj 26. Az amerikai egyik legkedveltebb édessége a csokis Browni (ejtsd bráuni). Ez a süti félúton van a torta és a keksz között, de aki igazán csoki függő az biztosan imádni fogja, a tökéletesen elkészített Brownie elhozza hozzánk az amerikai ízvilágot egy kicsit.