Ha már gondolkodtál azon, hogy ízletes, lédús paradicsomot nevelj a kertben vagy a balkonon, akkor biztosan találkoztál a determinált növekedésű kifejezéssel. Amikor paradicsom magokat vagy palántákat vásárolsz, rengeteg fajtát találsz az üzletek kínálatában. Ezek a paradicsomok lehetnek determinált növekedésűek, féldeterminált növekedésűek és folyton növők. A determinált és a folyton növő paradicsom fajták nem csak növekedésükben, hanem terméshozamukban is eltérnek. A két típus között, átmenetet képeznek a féldeterminált fajták. A determinált paradicsom jellemzői A determinált paradicsomot, akár bokorparadicsomnak is nevezhetjük, törpe és magasabb változatokat is vásárolhatunk a kertészetekben. Közös jellemzőjük, egy előre jól meghatározható magasság elérése után nem növekednek tovább. Bokros növekedés jellemző ezekre a paradicsom fajtákra ezért jó választást jelentenek akkor is, ha például teraszon, erkélyen szeretnénk paradicsomot nevelni. A determinált paradicsom másik jellegzetessége a terméshozama.
Ez az egyik legnagyobb fekete paradicsomfajta. Közepes nagyságú, inkább hús os paradicsom, amely alakjában egy lapított földgömbhöz hasonlít. Íze nagyon intenzív, de az édessége egyensúlyban van a savasságával, sőt mikor megkóstoljuk érezhetünk egy kis különleges sós ízt is. Rendkívül szívósak, nagyon bírják a mag as hőmérsékletet és remekül alkalmazkodnak a különféle éghajlathoz. Leginkább frissen fogyasztva ajánlják, de tökéletes alapanyaga lehet a koktéloknak, mint például a Bloody Mar y, vagy különleges szószokat is tudunk belőle készíteni. Lapozz tovább, hogy még több különleges paradicsomfajtát megismerj, amiket érdemes neked is termeszteni kertedben vagy akár a balkonon.
Ezek alapján viszont a kukoricát is gyümölcsnek kéne tekinteni. Leginkább azokra a növényekre mondjuk azt, hogy gyümölcs, amelynek húsos termése van. Akkor viszont a paradicsom megint csak gyümölcs. De talán mégsem, hiszen a zöldségfélékhez is tartoznak olyan növények, amelyeknek botanikai értelemben nem a levelét, szárát vagy gyökerét, hanem ténylegesen a gyümölcsét fogyasztjuk el, benne a magokkal. Ilyen az uborka, a tök, az avokádó, a paprika és a paradicsom is. Mi a paradicsom? Az Egyesült Államokban zöldség 1883-ban különadót vetettek ki Amerikában az importált zöldségekre. 1889-ben egy kereskedőcsalád pert indított a New York-i vámhatóság ellen. John Nix arra hivatkozott, hogy törvénytelenül vetnek ki adót a paradicsomszállítmányaikra, hiszen a paradicsom nem zöldség, hanem gyümölcs. Az ügy óriási port kavart és egészen az amerikai legfelsőbb bíróságig jutott, ahol aztán 1893-ban végül kimondták: a paradicsom zöldség. A döntést azzal indokolták, hogy a paradicsomot nem önállóan, desszertként, hanem egyes fogások mellett salátaként fogyasztjuk, ezért nem lehet gyümölcs.
Mielőtt nekiállunk a metszésnek, fektessünk le pár alapszabályt: A legmagasabban növő virág ot soha ne metsszük le, mivel ha megtesszük, akkor a növény nem fog tovább felfelé nőni, a növény sokkal bokrosabb lesz, a terméshozam visszaesik. Távolítsuk el a növény tövénél keletkező úgynevezett fattyúhajtásokat. Távolítsuk el a növényről a hó naljhajtásokat. Fontos, hogy még akkor szabaduljunk meg ezektől, amikor még kicsik, később ugyanis sérülhet az egész növény. A hó naljhajtásokat könnyedén észrevehetjük, főleg oldalhajtások, sarjhajtások ugyanis, melyek a főhajtások és az ágak találkozásánál nőnek. Fontos, hogy minden esetben megvizsgáljuk a teljes növényt, egészség ügyi állapotát, fej lődésének ütemét meleg, száraz időben, illetve esős időszakban. Nézzük meg, hogy megtámadták-e a növényt kártevők illetve kórokozók, ha igen, akkor mindenképpen permetezzünk! Ezekkel a szabályokkal nem árt, ha mindenki tisztában van, ugyanis nagyon fontosak! Mi kell ahhoz, hogy bőséges termés, illetve egészség es paradicsomot együnk a kertből?