Amikor vágyunk egy kis falatnyi boldogságra! Puha, krémes, könnyed, a ribizli szemek, pedig mint az ékkövek díszelegnek a muffin tetején. 🙂 Imádom a muffinokat, mert sokrétű kis finomság: Hiszen sok van, belőle Gyorsan elkészül Igazi vendégváró sütemény Gyerekeknek uzsis dobozba tökéletes Reggeli kezdéshez energiát ad Teadélutánhoz egy kis kényeztetéssel, bearanyozhatjuk a napjainkat Piknikhez, egy kis romantikát csempészhetünk vele a pillanathoz Munkahelyi süti napra, kedvességet adhatunk Sőt amikor vágyódunk, csak úgy egy kis finomságra, egy falatnyi boldogságot varázsolhatunk a napjaink pillanatához. Pudinggal töltött muffin 2. | Nosalty. Szóval, bármikor jól jön egy ilyen finom vanília pudinggal töltött ribizlis muffin, arról nem is beszélve, hogy a belsejében rejlő lágy puding, annyira feldobja. 🙂 és a lányom örömére, pedig gluténmentes. Ugye milyen csodálatos, ha sok van a jóból? A muffin a kezdő háziasszonyok körében is igen népszerű sütemény, hiszen roppant egyszerű, és villámgyorsan készen van, és a vendégek is azonnal elkapkodják!
Egy eper lekváros muffint ötlöttem ki mára a családnak, mivel hamarosan itt az eper szezon, igyekszem felhasználni a spájz tartalmát, hogy hamarosan megtölthessék a friss ízek! A márciusi receptverseny következő receptje szintén egy nagyon helyes muffin! Horváth Emese: Valentin napi muffin Itt egy újabb töltött muffin! Karamellás muffint még nem próbáltam! Épp itt volt az ideje! Azt hiszem ezt is gyakran fogom sütni, mert isteni lett! A csokoládés muffin receptek sorozat mai részében egy csokikrémes muffinnal leplek meg benneteket. Pudinggal töltött muffins au chocolat. Remélem még mindig érdeklődéssel olvassátok a csoki muffin párosítás kimeríthetetlen tárházát. Még rengeteg csokis recept van a tarsolyomban, amit majd szépen sorban közkinccsé fogok tenni. Egy remek pudingos muffin receptet szeretnék veletek megosztani, ezzel kezdtem újra a muffinozást.
A gyerekek nagy örömére az egy zacskó pudingporból készült pudingnak kb. csak a fele fog kelleni, de nálunk nincs gond a maradék puding eltüntetésével se:). NAGYON FONTOS, hogy a pudingnak ki KELL hűlnie mielőtt a muffinba tesszük! Ha melegen tesszük bele, sülés közben a tészta felszívja, így a puding "eltűnik" és egy üreges, nem túl jó állagú muffint kapunk. A vajat jól (kézi mixerrel, vagy habverővel) felhabosítjuk a cukorral, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, a vaníliát és a rumot. A lisztet a kakaóporral, a sütőporral és a vaníliás cukorral elkeverjük, majd hozzáöntjük a vajas masszához. Vanília pudinggal töltött, csoki muffin – Ropi és Pufi. Nem szabad sokat kevergetni, épp csak annyira kell összedolgozni, hogy csomómentes, homogén masszát kapjunk. Előveszünk 12 db. jó minőségű muffin papírt. Ez fontos, mert csak a jó papír válik el könnyedén sütés után a muffintól. (Nekem az IKEA-ban, vagy a Tchiboban kapható vált be. ) A papír formákat 12 mélyedéses muffin tepsibe helyezzük. 5. A formák aljára teszünk egy ek., vagy kb. diónyi tésztát.
Nem szabad sokat kevergetni, épp csak annyira kell összedolgozni, hogy csomómentes, homogén masszát kapjunk. Előveszünk 12 db. jó minőségű muffin papírt. Ez fontos, mert csak a jó papír válik el könnyedén sütés után a muffintól. (Nekem az IKEA-ban, vagy a Tchiboban kapható vált be. ) A papír formákat 12 mélyedéses muffin tepsibe helyezzük. Töltött, pudingos muffin 5. A formák aljára teszünk egy ek., vagy kb. diónyi tésztát. Fogunk egy kiskanalat és a hátával középről kifelé haladva, körben kicsit kihúzogatjuk a tésztát a forma oldalára, hogy kis kosárka formájú mélyedés keletkezzen, ebbe jöhet egy tk-nyi puding, majd a maradék tésztát egyformán elosztva a 12 muffinra, teljesen befedjük őket (a forma széléig érjen ki a tészta). 6. Előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 percig sütjük. Pudinggal töltött muffin man. Akkor jók, amikor a tetejük felpúposodik és egy ici-picit megreped. 7. A kisült muffinok tetejét megkenhetjük cukormázzal (mi Dr. Oetker, marcipán ízű verziót választottuk), és díszíthetjük Smarties szemekkel, vagy színes cukorgyöngyökkel.
A muffinokhoz olvaszd meg a vajat, majd hagyd kihűlni. Válaszd szét a tojásokat, verd fel a fehérjéket a cukorral, majd keverd hozzá a kis sóval, olvasztott vajjal, tejföllel, citromhéjjal és eszenciával összekevert tojássárgájákat. Keverd jól össze az összetevőket, majd add hozzá a sütőporral összekevert lisztet is. A töltelékhez, keverd össze a tejet a pudingporral, citromlével, majd tedd fel főni. Miután besűrűsödött a puding, zárd el a tüzet, add hozzá a csokit és keverd, amíg elolvad. Csak akkor adj hozzá cukrot, ha szükséges. Hagyd kicsit hűlni a pudingot. Helyezz papírokat a muffin formákba, tegyél beléjük egy réteg tésztát, arra egy evőkanál pudingot, majd fedd le tésztával. Pudinggal töltött muffin - Receptkereső.com. Süsd 15-20 percig az előmelegített sütőben. Miután kihűltek, díszítheted olvasztott csokival.
Hozzávalók • 2 bögre liszt • fél csomag sütőpor • 1 pohár cukor • 1. 25 dl étolaj • 2. 5 dl tej • 1 tojás • 1 citrom leve és reszelt héja • kb. 10 dkg áfonya • 1 fürt ribizli A díszítéshez: • cukormáz Elkészítés módja 1. A tojást a cukorral habosra kikeverem, vagyis amíg a cukor el nem olvad benne. 2. Hozzáadom a citrom reszelt héját és levét. Lassan, fokozatosan hozzáadom az olajat is és ezzel is kikeverem. 3. Ezek után hozzáadom a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. 4. Egy szilikonos formába egyforma kis adagokat rakok, majd erre jön a kemény, kihűlt vaníliás puding és az áfonya és ribizliszemek, végül tészta a tetejére. Pudinggal töltött muffin mix. 5. 170-180 fokon megsütöm, majd amikor kihűlt tetszés szerint díszítem. Pudinggal, gyümölccsel töltött muffin recepthez fűződő történet, jótanács Ebből a mennyiségből 6 darab szívecske és 4 darab töltött kocka lesz. A leírásban szereplő Pudinggal, gyümölccsel töltött muffin recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat.