Germknödel, azaz a mennyei vaníliás gőzgombóc Ha síeltél már, vagy csak jártál Ausztriában, vagy más tipikus síelős helyeken télen, akkor neked is találkoznod kellett az óriási Germknödel feliratokkal, és a gőzgombóc mennyei illatával. Nem véletlen olyan közkedvelt ez a finomság: egyszerű, finom, és laktató. Kellő energiával feltölti a síelőket, és a havas tájon nézelődőket is. Sokak számára a gőzgombóc egyet jelent, a téli életérzéssel. Gőzgombóc recept | Mindmegette.hu. Nekik mindenképpen ajánljuk ezt a mennyei gőzgombóc receptet, de azoknak is érdemes kipróbálniuk, akik még sosem kóstolták, mert ugye egyszer mindent el kell kezdeni…. A gőzgombóc ekészítésének trükkjei A gőzgombócot igazán nem bonyolult elkészíteni, de azért van egy-kettő trükkje, amit, ha betart valaki, akkor tényleg nem lesz nehéz dolga, és még csak csalódnia sem kell majd. A legfontosabb része az egész folyamatnak a gőzölés, ahogyan ezt a neve is mutatja ennek a finomságnak. Ha valaki ezen a ponton figyel, akkor tényleg hamisítatlan hüttés finomságot készíthet nagyon könnyedén.
Ehhez egy villámgyors mártogatóst készítünk: zúzott fokhagymát, apróra vágott újhagymát, kevés reszelt gyömbért, pirított szezámolajat és szójaszószt keverünk össze, és már kész is, lehet enni a puha gombócokat a szószba mártogatva!
A gombócok a tányéron, megszórva morzsával... Tegnapra kicsit engedett a kánikula "szorítása", ezért úgy gondoltam már bekapcsolhatom a sütőt. Ez egy tolnai sváb édesség, amit a júniusi mözsi Kerwastrudl (Keltkalács) Fesztiválon ettünk, amit a tolnai karitász tagjai készítettek. Idén már harmadszor tartották meg ezt a rendezvényt, - minden év júniusában szokták. De már az első alkalommal, 2015-ben is ettünk belőle, a receptet is akkor kaptuk, de itthon csak most sütöttem meg először. Valahogy mindig elmaradt, hogy elkészítsem, pedig ott mindig nagyon ízlett....... Eredeti gőzgombóc recept ica. és még a lábosban, ahogy kisült - még a morzsa nélkül Az eredeti recept Az eredeti recept szerint készítettem, annyi különbséggel, hogy csak egy fél adagot, egy kb. 20 cm átmérőjű lábosban. Nekem 12 db gombóc lett belőle. Gyorsan fogytak, finom könnyűek lettek. A tészta feldarabolás után, és már rajta a szilvalekvár is Az elkészített gombócok A lábosban...... és ahogy ráöntöttem a forró vizet, egy pillanat alatt ilyenre dagadtak meg