töltött csirkecomb, egyszerű zsemle töltelék, gödöllői töltött csirke, - YouTube
A hozzávalókból egy sima kelt tészta készül, nincs benne semmi furfang! Élesztőt felfuttatod, bedagasztod, keleszted kb. 40 perc, cipózod, 10 perc pihi, formázod, tepsire rakod és ameddig melegszik a sütőd kelni hagyod. Hozzávalók Zsemle: 60 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2, 5 dl tej, 1, 2 tojásfehérje, 1, 5 tk. só, 10 dkg vaj. Egyszerű zsemle töltelék recept. Közepére sajt, tetejére a 2 tojássárga és szezámmag. Elkészítés Felfuttatom az élesztőt és mindent úgy csinálok mint egy normál zsemlénél! Szobahőmérsékletű vajat adok hozzá miután elkeverem a többi anyagot. A szokásos kb. 40 perc a kelesztés, utána cipózom 10 perc pihi, formázom és ameddig bemelegszik a sütőm ismét békén hagyom. 180 fok alsó-felső sütés és kb. 30 perc, de nem szoktam nézni az időt, a színét figyelem és alá nézek, hogy átsült-e? Jutka Szkaliczka konyhájából!
:) Nagymamámféle túrós zsemle Hozzávalók: 10-12 zsemle mérettől függően 6 dl tej 5 dkg vaj + a kenéshez 3 evőkanál cukor 2, 5 dl tejföl A töltelékhez: 50 dkg túró 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 rúd vanília kikapart magjai 1 citrom reszelt héja 4-5 evőkanál porcukor (+ ízlés szerint) 2 nagy evőkanál tejföl 2 marék mazsola csipet só Elkészítés: A töltelékhezvalókat simára keverjük. A zsemléket félbevágjuk, a belsejüket kikaparjuk, kb. 1 cm vastag héj maradjon. Ha nem szikkadt vagy majdnem száraz zsemléket használunk, akkor 10 percre toljuk be kb. 160 fokos sütőbe, hogy kissé ropogós legyen a héja, majd hűtsük ki. A tejet melegítsük langyosra, adjuk hozzá a megolvasztott vajat és a cukrot. A zsemlék belét öntsük le 1-2 dl vajas tejjel, kicsit nyomkodjuk ki, és adjuk a töltelékhez, ezzel is keverjük ki. Közben egy akkora tűzálló tálat, amiben szorosan elférnek a zsemlék, kivajazunk. Töltött csirkecomb, egyszerű zsemle töltelék, gödöllői töltött csirke, - YouTube. Mindegyiket megmártjuk a vajas tejben, egymás mellé beleállítgatjuk a jénaiba. Elosztjuk bennük a tölteléket, meglocsoljuk a maradék vajas tejjel, majd mindegyik tetejére még pár kanál tejfölt kanalazunk.
A gombával töltött zsemle egy egyszerű recept, mivel hamar összeállítható és süthető, ezért a vendégváró receptek közé ajánljuk! Hogy milyen gombával készítsük? Ízlés szerint, ami épp rendelkezésre áll! A receptet négy főre terveztük. Gombával töltött zsemle hozzávalói, elkészítése Hozzávalók 4 zsemle, 30 dkg gomba, 1 fej hagyma, vaj, petrezselyem, 2 dl tej, 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, só, bors, paprikakrém. Gombával töltött zsemle elkészítése A gombát felszeleteljük és vajban a finomra vágott hagymával együtt összepároljuk. Sóval, borssal, paprikakrémmel, petrezselyemmel ízesítjük. Gombával töltött zsemle - Gombás-Ételek. A félbe vágott zsemléket rövid ideig tejbe mártjuk, majd kivajazott tűzálló tálba tesszük, a vágott felével felfelé. Mindegyik tetejére párolt gombát rakunk, tejfölt teszünk rá, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Forrá Ha tetszik, jelezd nekünk:
Az élesztőtésztát friss vagy nagy sebességű élesztővel lehet elkészíteni. Az élesztő tésztából édes zsemlék készítéséhez általában össze kell keverni az összes hozzávalót, és meg kell gyúrni a tésztát kézzel vagy élelmiszer-feldolgozóval, majd meleg helyen hagyni, hogy bebizonyítsa. Ezután formázza meg a kívánt méretű és alakú tekercseket, és süsse őket a sütőbe. A zsemlék készítésének folyamata meglehetősen egyszerű, de a házi készítésű zsemlék a legfinomabb és legszebbek. A zsemlére vonatkozó egyszerű recepteket egy kezdő háziasszony készítheti el. Bevonhatja a gyerekeket ebbe a folyamatba, nagyon szereti a rendet a tésztával, és örömmel segít. Töltött zsemle nagymama módra – egyszerű és olcsó finomság. Nagyon finom zsemlét kapunk töltelékkel. A töltelékhez bármilyen összetevő felhasználható: lekvár, lekvár, friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, mák, túró, szárított gyümölcsök, diófélék. Sós zsemle ugyanúgy készül, mint az élesztő tészta édes zsemle, de a töltelék nem édes: hús, burgonya, máj, sajt, hal és mások. A zsemle nagyon buja, ráadásul szépen díszíthető a tetején is.
Ma ismét egy gyors finomságot hoztam Nektek. Biztosan sokan ismeritek, mert nekem is a gyerekkorom egyik kedvenc étele volt, azóta is sokszor kerül az asztalra. Édes is, laktató is, és kevés alapanyagból elkészíthető. Ha egy kis túró meg néhány másnapos zsemle van otthon, akkor fél órán belül kész is van az ebédünk, vagy a vacsoránk. Recept: 4 db zsemle, 25 dkg túró, 1 tojás, 1 dl tej, édesítőszer, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 ek. vaníliaaroma meggyszósz: 20 dkg magozott meggy, 1 kk. őrölt fahéj, édesítőszer, 2 ek. Egyszerű zsemle töltelék bejglibe. tejföl, fél ek. liszt, 1 dl víz A zsemléknek a tetejét levágjuk, és kikaparjuk a belsejüket. Egy kevés tejjel meglocsoljuk egy evőkanál segítségével, de úgy, hogy ne ázzanak el. A túrót a tojássárgájával az édesítőszerrel, a citrom héjával és levével összekeverjük, hozzáadjuk a vanília aromát és a zsemlék kiszedett belét. A fehérjét felverjük, és óvatosan a túróhoz keverjük. A tölteléket visszatöltjük a zsemlékbe, majd a levágott tetejüket is meglocsoljuk egy-egy evőkanál tejjel és visszahelyezzük a zsemlékre.