Fűszeres tarja sült hagymával elkészítése: A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymával. Kevés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük egy órára. Suelto tarja hagymaval i tv. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük és karikákra vágjuk. A hagymakarikákat lisztezzük és bő forró olajban kis adagokban ropogósra sütjük és szűrőbe vagy papír törlőre szedjük. A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük. Zöldséges rizst készítettem mellé.
Lélegző fólia mehet a jénaira, majd egy-két napra mehet a hűtőbe. Mi szombat este fogtunk a grillezéshez, melynek fontos része a kiváló parázs. Suelto tarja hagymaval i u. Viktor fiam mérnöki precizitással ezt abszolválta is - pedig Ő még úttörő sem volt, nem úgy mint én vagy száz évvel ezelőtt... Ha már jó a parázs, akkor felpakolom a húsokat a rácsra, szépen és egyenletesen grillezem őket, folyamatos forgatás és sörrel való locsolás közepette megy a meló. Közben Eszter megmosta az újburgonyákat, négybe vágta mindet, majd forró olajban kisütötte az egészet. Én közben a pácban lévő hagymakarikákat egy alufólián szintén meggrilleztem, ezek nagyon jó kiegészítői a húsnak és a krumplinak. Hogy komplettáljuk az étkezést, jégsalátát tettünk az asztalra, megkapta a szokásos saláta öntetünket ( 1-1 egység oliva, cukor és ecet), majd fenyőmag és tökmag ment rá. Szuper kis este kerekedett, még a szúnyogok se voltak olyan top-on - úgyhogy egész sokáig kinn tudtunk maradni.
Kaiserschmarrn 690 Ft 2 nap telt el 2022. Április 5. Keddi ajánlatunk 😋❗️ Húsleves májgaluskával 690 Ft Zöldbabfőzelék, sült debrecenivel 1290 Ft Sajtkrémmel töltött sertéskaraj rántva, jázmin rizzsel, friss salátával 1390 Ft Amerikai palacsinta, kókuszos csokoládé krémmel 680 Ft 3 nap telt el 2022. Április 1. Pénteki ajánlatunk 😋❗️ Tyúkhúsleves 690 Ft Rántott karfiol jázmin rizzsel, tartármártással 1340 Ft Brassói aprópecsenye, uborkasalátával 1440 Ft Szedres sajttorta 680 Ft 1 hét telt el 2022. Március 31. Csütörtöki ajánlatunk 😋❗️ Lencsegulyás 690 Ft Bolognai húsos lasagne 1390 Ft Camemberttel töltött csirkemellfilé rántva, burgonyapürével 1420 Ft Rizsfelfújt, baracklekvárral 650 Ft 2022. Március 30. Szerdai ajánlatunk 😋❗️ Csirkebecsinált leves 690 Ft Tarhonyás hús, csemege uborkával 1310 Ft Töltött csirkecomb, párolt káposztával, vajas törtburgonyával 1420 Ft Mákos guba, vanília öntettel 680 Ft 2022. Tepsiben sült tarja almával, szőlővel, hagymával | Vidék Íze. Március 29. Keddi ajánlatunk 😋❗️ Kakukkfűves sertésragu leves 690 Ft Carbonara spagetti, sajttal 1210 Ft Szezámmagos rántott sertéskaraj, zöldséges jázmin rizzsel, amerikai káposztasalátával 1390 Ft Diós palacsinta, csokoládé öntettel 680 Ft 2022.