A sertéskörmöt, sertésfejet, a bőrt, a sertéscombot, jol megmossuk, tobbszor valtott vizben, ha szukseges, akkor a szőrt leperzseljuk Egy nagy fazekba odatesszuk foni, annyi vizzel, hogy... Elkészítési idő: 6 ora Nehézség: Közepes
töltött fasírttekercs A kenyeret megáztatjuk, a tojásokat megfőzzük. A kápiát apró kockára vágjuk. A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon üvegesre pároljuk. A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk... Elkészítési idő: Nehézség: Közepes share Töltött fasírttekercs A zsemlét vízbe áztatjuk. A hagymát kockázzuk, pirítjuk, és a húshoz adjuk. Szaftos húsételek tarjából: 10 mennyei recepttel - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. A zsemlét kinyomkodjuk, és szintén a húshoz adjuk, majd az összenyomott fokhagymát, a tojást, fűszereket... Elkészítési idő: 90 perc Töltött göngyölt darálthus Elkészítés: Természetesen kevesebb húsból, kisebb átmérőjű csavarással is elkészítheted, mint a videóban. A lényeg az ötlet. Lapogasd ki a húst, sóval, borssal befűszerezd, ken... Nehézség: Könnyű Töltött hagyma Pucold meg a hagymát, vágd ketté. és a két külső héját szedd le(ezek lesznek megtöltve). A többit kockázd fel és dobd egy tálba a darált hússal, petrezselyemmel, gombával, cukorra... Elkészítési idő: 1 óra Töltött hasaalja szalonnarolád A hasaalja szalonna bőrét éles késsel bevagdosom, besózom, borsozom, megszórom majorannával.
Apró káposzta a fazék aljára, babérlevél, ha van néhá... Hagymát megdinszteljük. Fazék aljára karajcsont és káposzta. Gombócokat készítünk és beletesszük a lábasba. Felengedjük vízzel, hogy ellepje. Forrás után 2-2, 5 órát csendesen forrva... Elkészítési idő: 2, 5-3 óra Rántást készítek kevés lisztből és olajból/zsírból. Felengedem annyi vízzel, amennyi levet szeretnék a káposztára. Beleteszem a savanyú káposztát. A vöröshagymát felkockázom, az... A fejes káposzta szárát, torzsáját ék alakban kivágjuk. Közben vizet forralunk egy lábasban, s beletesszük a káposztát, megabáljuk. (amikor kezdenek leválni a levelek, kiszedjük eg... Elkészítési idő: 2 óra A káposztát 2x átmosom egy edényben. A darált húsokat összekeverem és ízlés szerint fűszerezem. Series karajból készült ételek . A hagymákat megpirítom. A lábas alját a káposzta harmadával kibélelem, majd a pir... Elkészítési idő: 4 Káposztát fölforralni (előtte kivágni a közepét! ). Rizst majdnem puhára főzni. Tölteléket összekutyulni (husi, rizs, vöröshagyma, paprika, só, bors).
A tarja mellett a karaj a sertés egyik legkönnyebben és legtöbbféleképp elkészíthető része. Ha unod a rántott karajszeletet, akkor ízletes ebédet készíthetsz belőle úgy is, ha egészben megsütöd, vagy megtöltöd sajttal, baconnel, zöldségekkel.