Lépések az Retro paradicsomos káposzta, sült oldalassal elkészítéséhez: Úgy kezdjük, hogy az oldalast előző este darabokra vágjuk, jól besózzuk és a megtisztított fokhagymagerezdeket kés segítségével beledugdossuk az oldalas darabokra. Betesszük a hűtőbe, másnapig ezzel nincs gondunk.. Másnap az előkészített oldalast tepsibe tesszük, öntünk alá egy pohár vizet, letakarjuk alufóliával és megsütjük. Megnézzük, hogy a hús megpuhult-e, ha igen levesszük a fóliát és pirosra sütjük.. Közben a káposztát leszeljük, majd a sűrített paradicsomot vízzel hígítva öntjük a káposztára, rátesszük még az apróra vágott vöröshagymát, sót, összekeverjük és főni hagyjuk. Aki édesebben szereti tegyen bele ízlésének megfelelően cukrot. Mikor a káposzta megfőtt elkészítjük a rántást, amit eléggé sűrűre csinálunk. Laci Bácsi Konyhája Paradicsomos Káposzta - Paradicsomos Káposzta - Finom Retro A Menzáról - Blikk Rúzs. Összefőzzük és máris kész a káposztánk.. Elkészült a finom paradicsomos káposztánk egy nagyon finom oldalassal, amihez nagyon jó étvágyat kívánok!. Hozzávalók: Rama Vajas Íz, vöröshagyma, olaj, fokhagymagerezd, liszt, sertés oldalas, sűrített paradicsom, fejes káposzta.
Tálaláskor a paradicsomos káposztát sült oldalassal vagy más hússal, esetleg fasírozottal kínáljuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Hogyan lehet az Retro paradicsomos káposzta, sült oldalassal finom. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A paradicsomos káposzta édesen az igazi, de azért, hogy ne legyen túlsúlyban a cukor, fűszeres, sós sült oldalast kínálunk mellé, így tökéletes lesz az egyensúly az ízek között. A hús szaftos és puha lesz, a káposzta sűrű és édeskés, ha párban járnak, nem lehet velük mellélőni. Kínáld a paradicsomos káposztát sült hússal, fasírttal vagy pörkölttel. Ha a káposzta megpuhul, készítsd el a rántást.
7. Levesszük a fedőt, megpirítjuk a káposztát, majd meghintjük a liszttel, és felöntjük a paradicsomlével, és összeforraljuk. Ezen a ponton annyi paradicsomlevet vagy vizet adunk hozzá, amennyit jónak látunk. Ha hígabbra szeretnétek, akkor többet, ha sűrűbbre, akkor kevesebbet. Paradicsomos káposzta – finom retro a menzáról. Ha paradicsomosabbra szeretnétek, akkor használhatunk paradicsomlevet is a hígításhoz, de vízzel is a kívánt sűrűségűre igazíthatjuk. Szükség esetén mehet még bele só, bors, cukor, vagy ami éppen még az ízlésünknek hibádzik a tökéletes végeredményhez! 🙂 Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
Ismét egy menzákról ismert étel, ami a retró konyhát juttatja eszünkbe, a piros műanyag székekkel, halványzöld falakkal, kockahűtőkkel, és fekete-fehér csempével. De, ami régen jó volt, az ma fokozottan az. Retró paradicsomos káposzta. Mert ez az étel bizony lehet finom, és az édes paradicsom, a káposzta, egy jó fűszeres hússzeletkével amellett, hogy eteti magát, roppant tartalmas is. A konyhában pedig nagyon finom illatok lesznek, ha nekiálltok, szóval, csak bátran! 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A paradicsomos káposztához: – 1 kisebb fej káposzta (olyan 1 kg) – 1 fej vöröshagyma – negyed bögre étolaj (olyan 3-4 evőkanálnyi) – háromnegyed-egy bögre cukor (12-16 dkg) – 1 teáskanál só – fél mokkáskanál őrölt fekete bors – 1 teáskanál őrölt fűszerkömény – 2 bögre paradicsomlé (5 dl) – fél bögre víz – 1 evőkanál fehér finomliszt A fokhagymás pecsenyéhez: – 1 kg szeletelt sertéskaraj – 5 gerezd fokhagyma – só – bors + kevés étolaj Elkészítése: 1. A hússzeleteteket sózzuk, borsozzuk, majd bedörzsöljük mindkét felüket az átnyomott fokhagymákkal.
2. A tepsi aljára öntünk egy kevés olajat, majd belefektetjük a hússzeleteket, és lefedett tepsiben, 220 fokon, alul-felül sütés programon, körülbelül 40 perc alatt puhára pároljuk őket a sütőben. Mikor letelt a 40 perc, alákukkantunk a fedő vagy alufólia alá, és megszúrjuk az egyik hússzeletet villával. Ha nem elég puha, akkor még visszafedjük, és visszatoljuk egy kis időre a sütőbe. 3. Ezután levesszük a fedőt vagy a fóliát, és szép pirosra pirítjuk a pecsenyénket. 4. Míg a hús készül, addig elkészítjük a paradicsomos káposztát is. Ezt a műveletsort akkor kezdjük, mikor a hús már a sütőben van. 5. A káposztáról eltávolítjuk a külső takaróleveleket, majd legyaluljuk, a vöröshagymát apróra vágjuk. 6. A cukrot egy nagy fazékban vagy lábasban felolvasztjuk, majd rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a köménnyel is, meglocsoljuk az olajjal, majd ráöntjük a fél bögre vizet, és fedő alatt puhára pároljuk, közepes hőfokon. Többször keverjük meg, ha szükséges, akkor kaphat menet közben még egy pici vizet.
Panettone || Olasz karácsonyi kuglóf különlegesség Ajándéknak Örül, aki ajándékozza, hiszen értékes és egyedi karácsonyi meglepetést nyújt át. Kuriózum Örül, aki kapja, hiszen a szokványos üzleti ajándékok között egy kuriózumnak számító édesség valóban meglepetésnek számít. Panettone, a pillekönnyű olasz kalács. Különleges Örül, aki megkóstolja, hiszen a tradicionális olasz sütemény minden ízében maga az ünnep Bármilyen alkalomra Ajándékozzon Ön is karácsonyi kuglófot szeretteinek és üzletfeleinek!. Mi is a Panettone? Ez a speciális sütemény – amely kiváló karácsonyi ajándék mind szerettei, mind üzleti partnerei részére – Olaszországban kifejezetten karácsonyi édességnek számít, amelyet csak szeptemberben kezdenek el készíteni, és az ünnepi időszakban kapható. A hagyományos panettone kínálat mellett évről-évre megjelennek az aktuális igényeknek, új gasztronómiai trendeknek megfelelő változatok is, tovább gazdagítva a karácsonyi kuglóf választékot. Többet kínálunk, mint egy ötletet, a "PANETTONE" ajándék, érték, és megoldás is egyben.
Pirította bacon kockát, öntöttem rá sűrű házi paradicsom lét, össze r…
Ezután tegyük vissza a sütőbe, és süssük még 15–20 percig, tűpróbáig. Ha nagyon pirulna, takarjuk le a tetejét alufóliával, hogy ne barnuljon túlságosan meg. A sütőből kivéve hagyjuk a formában hűlni, majd helyezzük rácsra, és úgy hűtsük ki egészen. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral a kalácsot, majd felszeletelve kínáljuk. én írtam Kard Éva Kard Éva vagyok, Fejér megyében, egy Duna melletti kisvárosban élek. Szenvedélyem a sütés-főzés, melynek alapjait még a nagymamától, és édesanyámtól sajátítottam el kisebb-nagyobb sikerrel. Panettone nélkül nincs igazi karácsony. Persze azért több évtizedes konyhai múlttal a hátam mögött, még most is van mit tanulnom. Minden nap főzök, és mivel mindenevő a családom, így a tányérunkra kerül húsos étel, de a vegetáriánus fogások sem állnak messze tőlünk. A hagyományos magyaros ételek mellett szívesen próbálok ki számomra új, esetenként egy-egy különleges receptet is. Nagy szenvedélyem a sütés, mivel imádom a süteményeket. Legyen az kelt tészta, egy egyszerű sütemény, vagy netán krémes-habos torta…… Korábbi receptjeimet megtaláljátok a blogomban!
Elk. idő: 3 óra Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 3 dkg élesztő 1dl langyos, 1 tk cukros tejben felfuttatva, 1 teáskamál liszttel 10 dkg kr. cukor, 50 dkg finomliszt, csipet só, 1-1 narancs és citrom reszelt héja, 1 vaniliás cukor. Ezeket összekeverni. 4 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 15 dkg lágy margarin, és a maradék kb + 2 dl tej. 15 dkg mazsola előző nap 3-3 ek rum és vízbe áztatva, 5-5 dkg mindenből: cukrozott narancshéj, cirtomhéj, aszalt áfonya, aszalt szilva, aszal sárgabarack apróra vágva, csokicsepp stb... A forma kikenéséhez margarin A tetejére (sütés végén) 6 dkg margarin+ 1 csomag vanília Elkészítés:. 1: Felfuttatom az élesztőt. A mennyei panettone eredeti receptje - Igazi olasz specialitás - Femina.hu. 2. Liszt, só citrom és narancshéj, só elkeverve 3. Tejes élesztő + lisztes keverék + a 10 dkg cukor+tojások sárgája + az olvasztott, de nem meleg margarin. Dagasztani kezdem, közben hozzáadok apránként annyi langyos tejet, hogy kellemes, rugalmas, hólyagos legyen a tésztám. Lehet, hogy marad egy kevés tej.. 4. Bőven a duplájára kelesztem meleg helyen, folpackkal letakarva.