Hozzávalók: 1 kg sertés darált hús 1/4 kg rizs 2-3 fej vöröshagyma olaj pirospaprika só vegeta bors 2 doboz sűrített paradicsom 1 csomag kockára vágott bacon 4 közepes fej édeskáposzta 2 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A darált húst egy tálba rakom, a rizst megmosom, és hozzáadom a húshoz. A hagymákat olajon megpirítom, lehúzom a tűzről, majd pirospaprikával megszórom (ez egy pörkölt alap), ráöntöm a húsra és a rizsre. Hozzáadom az egyik sűrített paradicsomot, a sót, a borsot, a vegetát és az összezúzott fokhagymákat. Az egészet kézzel jól összedolgozom. A káposzták közepét kivágom, forró, de nem lobogó vízbe helyezem fejjel lefelé. Töltött káposzta - egy szabolcsi kisvárosból, Anyukám receptje szerint. A forró víztől a levelek leválnak a káposztáról, megpuhulnak, majd sorban kiszedem őket. A levelekről a csumát levágom, a közepénél kétfelé hasítom, majd a tölteléket belerakom úgy, hogy kicsi, tölcsér alakú formákat kapjak. Nem kell túl szorosra tekerni, hogy a rizsnek maradjon helye dagadni. Igyekszem minél kisebb káposztákat készíteni. A megmaradt káposztaleveleket laskára, illetve hosszú csíkokra vágom, a fazék aljára lerakom, majd megszórom egy maréknyi apróra vágott szalonnával, és sorban lerakom a töltött káposztákat.
1, 5-2 dl paradicsomlé (nálam házi) 1. Egy lábasban vizet forralok, teszek bele egy pici sót, a káposzta torzsát kivágom - majd a forró vízben a káposztát leforrázom pár percig, melynek levelei szétnyílnak, leválnak a káposztáról. Kiszedegetem a vízből, picit hűl, és a vastag ereket óvatosan levágom róla. 2. A rizst megmosom. 3. Az egyik hagymát és a 2-3 gerezd fokhagymát megtisztítom/megmosom, apró vágom, hozzáadom a darált húst és rizst, összekeverem. Ízlés szerint sózom, borsozom, adok hozzá pirospaprikát is. Igazi szabolcsi töltött káposzta szoky. 4. A leveleket megtöltöm a töltelékkel úgy, hogy a levelet a tenyerembe veszem, a közepére teszek 1-2 evőkanál tölteléket (attól függ, mekkora káposztát szeretnék). A levél alsó részét ráhajtom a töltelékre, szorosan összecsavarom és a felső részét az ujjammal benyomkodom a töltelékbe. 5. A káposzta kimaradt részét és a torzsát apróra vágom, valamint a maradék fej vöröshagymát megtisztítom/megmosom, apróra vágom és beleteszem egy fazék aljára, erre ráteszem sorban a töltött káposztákat, felengedem hideg vízzel, hogy ellepje a káposztákat ráteszem a fedőt és hagyom főni kb.
Aki szereti a töltött káposztát, annak gondolom már van bevált receptje, és nem tudok újat mondani erről az ételről. De mivel ezt a blogot a családom számára (is) vezetem, és imádjuk a töltött káposztát, emiatt itt a helye ennek a receptnek. (Főleg, hogy a kisfiam is szereti, aminek annyira örülök! :) Viszont, ha valaki még most barátkozik a töltött káposzta elkészítésével, nagyon szívesen látom a receptem környékén... Budapesten hol lehet igazi szabolcsi töltött káposztát enni, esetleg készen.... és persze mindenkit, akit érdekel!! :)) Ez az étel nem éppen arról híres, hogy jó fotóalany lenne, de mindenképp nagyon finom, és minél többször melegítjük, annál finomabb! Mi így készítjük a töltött káposztát Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében > annak is a szabolcsi részén, egy kisvárosban: Tiszalökön... Hozzávalók: (kb. 15 db töltött káposztához) - 1 kg sertés darált hús (ez lehet 80 dkg darált sertés hús + 20 dkg füstölt tarja is) - 2 fej vöröshagyma - 2-3 cikk fokhagyma - 1 csésze rizs (kb. 25 dkg) - 1 nagyobb fej édeskáposzta - olaj - só - őrölt bors - őrölt pirospaprika - kb.
Sziasztok! Mérésekhez használok egy Hantek 6022BE oszcilloszkópot és most Ubuntu 14. 04 LTS Trusty alatt is kipróbálnám. A gond: Openhantek néven fut egy projekt de az én verziómhoz nincs csomag. Hantek 6022be windows 10.0. Nem gond, jópárszor telepítettem már forrásból is de most beletört a bicskám. A forrás Install readme-ben foglaltak szerint jártam el de semmi. A függőségeket előtte telepítettem, a visszajelzés semmire sem panaszkodott. Most nem tudok konkrét dolgokat írni, mert nem vagyok annál a gépnél. Itt található a leírás:
Tudom, hogy ennyi információ, amit megadtam kevés, de először azt akartam látni, hogy tud segíteni valaki. Holnap fényképet is teszek fel a kijelzőjéről és megírom, milyen feszültséget vezettem be. Köszönöm az eddigi segítséget. Sziasztok, Lapozgattam vissza, de nem találtam semmit, így feltenném a kérdést, hogy a lenti linken lévő "játék" szkóp mennyire használható pl BLDC meghajtó áramkör ellenőrzésre? Semmi extra szkópot nem akarok venni, csak erre kellene. Erről lenne szó. Köszönöm a segítséget! üdv PIXI Sziasztok! Érdeklődőm, van-e valakinek tapasztalata az UNI-T UTD2102CEX szkóppal kapcsolatban. Viszonylag új típus, kedvezőnek látszó ár-érték arány, mielőtt megveszem szeretnék tájékozódni. Előre is köszönöm, üdv: István Hát nemtom mennyire új, 2, 5 éve látta utoljára. Most 120-ért látom, de ha ennyit szánnék szkópra és feltétlenül újat akarnék venni, akkor utánanéznék, hogy a Rigol 1052 hack működik-e még. Hantek 6022be windows 1.0. Ha igen, akkor azt vennék, "kicsit" olcsóbban kijön. Adatai jónak tűnnek, bár a memóriája kicsi, de átlagos használatra megfelelő.
Fórum témák › ARM - Miértek hogyanok › [OFF] Pihenő pákások témája - Elektronika, és politikamentes topik › Elektronikában kezdők kérdései › Ez milyen alkatrész-készülék? › Ki mit épített?
Jó mérővezetékek, cserélhető szín-gyűrűkkel, alapból sárga és világos-lila, avagy rózsaszín, mint a csatornák alap színei. Bekapcsoltam, működik, kompenzáltam a vezetékeket, mindent végignyomkodtam. Tanulni kell a kezelését sok olyan dolgot tud, amit az analógok nem tudtak és ezért ez szokatlan, de majd összerázódunk, és "fog ez menni" ahogy Kabos Gyula mondta egyik filmjében. Még az optimális helyét kell megtalálni a műszerparkomban, mert kicsit lefelé kell nézni a képernyőt, akkor jó a képe, kicsit felfelé nézve már halványabb a háttérháló. Gyorsan leteszteltem a hanggenerátorom, azzal is meg vagyok elégedve. Ezt is ellenőriztem, elég gyors. Openhantek, Hantek oszcilloszkóp illesztő Trusty-hoz | HUP. Gratulálok. "kicsit felfelé nézve már halványabb a háttérháló. " A háttérháló (raszter) fényereje legtöbb szkópnál külön beállítható, talán ennél is, nem tudom. Rengeteg dolgot tudnak már ezek a mai digiszkópok, az analóghoz képest. Érdemes alaposan megismerkedni technikájával, emberen is sok múlik, hogy tudja jól kihasználni képességeit, adott feladatra megfelelő funkciót, jó beállításokat használva.
A fórum szakmai támogatását befejeztem.