2. Az arányok Próbáltál már csak borból forralt bort készíteni? Elég ijesztő a végeredmény! Képzeld csak el, hogy megbontasz egy palack portugiesert, kitöltesz két decilitert egy pohárba, és lendületesen megiszod? Ugye? Bizony, a jó forralt bort vízzel kell hígítani, ízléstől függetlenül egyharmad rész víz, vagy fele-fele arányban, ez már teljes mértékben rajtunk múlik. Ne feledjük el, hogy szó szerint nem szükséges "felforralni" a bort, különben az alkohol mind elpárologna belőle. 3. A mértékletesség Az alapanyagnak szánt bor kiválasztásához hasonlóan a mértékletesség is a siker egyik fontos tényezője. Kövessünk egy jól bevált receptet, lehetőleg kevés különféle fűszerrel. Válasszunk egy hangsúlyos fűszert, egy ízvilágot, és ne próbáljunk markáns, erőteljes, egyenként is rendkívül karakteres ízeket összeerőltetni. A jelszavunk legyen a harmónia! Olvassunk utána, hogy egy-egy fő fűszer mellé milyen ízek társulnak, és ne feledjük el azt sem, hogy forralt bort készítünk, nem kell elnyomnunk a bor ízét!
A környékünkön Tóth Béla bácsi volt ennek a motorja, az általa létrehozott Fék ABC és Étterem udvarán rendszeresen tartanak különféle főzőrendezvényeket, fesztiválokat. Béla bácsi fájón hiányzik tavaly óta, de gyermekei továbbvitték a hagyományt, többek között a forralt bor készítő versenyt is. A forralt bor a rommá törött óborok megmentésére szolgált, eképpen az ürmösborokkal helyezkedik el egy polcon. Környékünkön az almakompótos ízvilág hozza meg a sikert - ezt onnan tudom, hogy megkóstoltam a sokszoros helyi bajnok (és idén is nyertes versenyző) borát. Szóval a siker kulcsa egy kellően lelágyult olaszrizling - végre kiderült, mire való ez a fajta -, az alma, szefűszeg, fahéj megfelelő használata, amit a Kádár kor slágergyümölcsével, a naranccsal tesznek kissé kesernyéssé. A túl édes levek a helyiek kifinomult ízlésének nem felelnek meg, ezért óva intenék minden versenyzőt a cukor bőséges használatától. Ha ez a siker kulcsa, mivel is indulhattam volna mással, mint egy bécsi glühwein recepttel: ami vörös színű, ízvilágában a bogyós gyümölcsöket idéző ital.
Óriási tévedés viszont – emelte ki a HelloVidéknek a borász – hogy rossz minőségű borból is lehet jóízű forralt bort készíteni: Alapszabály, hogy rossz borból nem lehet jó forraltbort csinálni, az ember bármit tesz a borral, fröccsöt készít vagy éppen a készülő vadast vagy pöröltet akarja vele ízesíteni, rossz borból vétek, csak elrontja az ízeket. Más kérdés, hogy lehet azt a bort bizonyos okokból felhasználni, például ha túl savas, de forralt bornak attól még kiváló. – tette hozzá a borász. De akkor milyen borból készüljön? Hibátlan fehér- vagy vörösbor egyaránt felhasználható. Nem kell édest bort venni, hiszen úgyis cukrot vagy mézet teszünk a borba. A forralt borhoz való bor mindenképpen egy könnyebb vörösbor kell, hogy legyen! Az nem baj, ha egy kicsit magasabb a savtartalma, viszont tanninok ne legyenek benne, ezért is mondom, hogy valami könnyed vörösbort tudok elképzelni, hiszen a cukor és a különböző fűszerek úgyis megváltoztatják az ízét. Az alapbort azért, valljuk be őszintén, már nem is lehet igazán felismerni, de ettől még fontos, hogy az se legyen rossz minőségű.
Az illatozó, egzotikus gyógyitalt aztán belsőleg, és bizony nagyon gyakran külsőleg is alkalmazták a betegeken, vagy a betegségek megelőzése érdekében. Van azért egy praktikusabb és földhöz ragadtabb magyarázata is a forralt bor megszületésének. A bor a megfelelő kezelés és tárolás hiánya miatt a régi időkben sokszor megsavanyodott, ecetesedett, de kiönteni nem lehetett. Ezért hígítással, forralással, erős fűszerek és édesítőszerek hozzáadásával újra fogyaszthatóvá tették. Mi a jó forralt bor titka? Szerencsére ma már nem vagyunk rászorulva, hogy ilyen módon próbáljuk meg felhasználni a rossz bort. Főleg, hogy rossz borból csak rossz forralt bor készíthető. A Pannon Borbolt évtizedek alatt bevált és kipróbált trükkjeit, a forralt bor készítés arany alapszabályait osztjuk most meg veletek! 1. Az alapanyag Mindegy is a szín, egy fontos dolog van! Kizárólag jó borból készítsünk forralt bor, máskülönben az eredmény sosem lesz finom. De legyünk mértékletesek, túl jó bort se válasszunk. Nem szabad túlzásokba esni, s fazékba borítani a champion-díjas, évekig fahordóban érlelt cabernet franc-t. Keressünk inkább egy tiszta, jóívású, egészséges bort ésszerű áron.
Akkor helyenként 1000-1500 forintot is elkértek egy pohárért. Fontos tudni, ha otthon belevágunk! A nevével ellentétben nem forraljuk a bort, csak melegítjük, mert a forralásnál az alkohol elillan. Persze nem biztos, hogy a cél a magas alkoholtartalom, hiszen a forralt bor itatja magát és a harmadik negyedik pohár igencsak a fejünkbe szállhat. Ezért tanácsos vizezni: az egyharmad vagy egynegyed víz, kétharmad vagy háromnegyed bor például remek arány nagy társaság, egész napos program esetén. Bolti fűszerkeverékkel nem nagy kihívás elkészíteni egy forralt bort. De ha nem akarjuk beérni ennyivel, akkor a fűszerezés egyéni is lehet, ki mit szeret. A bolti forralt bor fűszerkeverék nem egy nagy, mindössze 250 forintos tétel, de extra fűszerkeverék is kapható, internetes forgalmazásban 2655Ft /130 g, de mi magunk is olcsón összeállíthatjuk a saját ízviláguknak megfelelőt. Az alap fűszerek a szegfűszeg, fahéj. Használható még: frissen őrölt szerecsendió, vanília rúd, csillagánizs, gyömbér, kardamom, citromfű, feldarabolt mandarin, citrom vagy narancs (mi az almát se hagynánk ki a felsorolásból).
Alapreceptek A Borháló receptje szerint: 1 liter borhoz 2, 5 dl vizet teszünk fel melegedni, beleteszünk 20 dkg cukrot (vagy mézet), kavargatjuk, míg el nem olvad. Nem forraljuk fel. Egy kis lábasba fél csomag szegfűszeget, egy 3 darab fahéjat főzünk egy csészényi vízben 5-10 percig. Ezzel a fűszereszenciával ízesítjük aztán a bort, amit csak a fogyasztás hőmérsékletére melegítünk, nem forraljuk fel. Fehérbor alappal: Hozzávalók: 750 ml száraz fehér bor, 7 evőkanál méz, 5 szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 1 citrom héja, 1 evőkanál citromlé, 1 darabka gyömbér, reszelve. Címlapkép: Getty Images LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk.
Általában ez a trend azoknak a nőknek áll jobban, akik hűvös, sápadt bőrtónussal rendelkeznek. Azoknak, akik kiszőkítették sötét hajukat A barna vagy sötét hajat először ki kell világosítani. Ezt ne otthon csinálja - jobb, ha inkább fodrászhoz fordul. Az ilyen haj kivilágosítása több szakaszban történik, aminek során egyre több színpigmentet távolítanak el a hajból. Ha a világosítás folyamatát rosszkor szakítjuk meg, az nem kívánatos sárga vagy zöld színfoltokat eredményezhet. Attól függően, hogy mennyire sötét a haja, több alkalomra lehet szüksége, hogy elérje a kívánt világosságot. Nem kívánatos sárga vagy zöld színfoltok vannak a haján? Hamu szőke haj yatra. Itt megtudja, hogy mit tehet ellene. Szőke hajra Ha sötétszőke haja van, a hamuszőke melírok elérhetik a kívánt hatást. Ha már világosszőke haja van, de sárga színfoltokkal küzd, a szőkített és ősz hajra kifejlesztett samponok és kondícionálók ideálisak lehetnek a probléma orvoslására. Az ezekben a készítményekben található színezőanyagok csökkentik a sárga színfoltokat és ezüstösebb ragyogást kölcsönöznek hajának.
Novák Angéla legbelül barna nőnek érzi magát, de szerinte az életben azóta sikeres, amióta szőkére festette a haját. Ezzel a kijelentésével még Charles Darwin elméletét is cáfolni igyekszik, miszerint a szőke nők sikertelenségük miatt egyszer csak eltűnnek a Föld színéről. A kutatások eredménye alapján a pasik buknak rájuk, de inkább csak dugásra kellenek, mint feleségnek. Szőke nők versenyeznek a héten a Hal a tortán című műsorban. Hamulila hajszín (23 fotó): szőke, világos és sötétszőke hamvaslila szín. Hogyan kell festeni a haját?. Az öt konyhatündér ezzel a műsorral is szeretne rácáfolni a kialakult előítéletre, miszerint igencsak bénák, ha nem a hálószobában kell teljesíteni. Novák Angéla, transszexuális díva rögvest kijelentette, hogy belül barnának érzi magát. Egyetlen oka van annak, hogy mégis évek óta szőke: azóta halmozza a sikereket, amióta befestette a haját. Genetikai tévedés az elterjedésük Egy Nagy-Britanniában folytatott génkutatás eredményeképp a szőke, kék szemű nő típusa Észak-Európában alakult ki a jégkorszak végén, mint egy evolúciós tévedés, amelynek célja a feltűnéskeltés volt a kevés férfiakért folytatott versenyben.
Ne használjunk sampont a következő 24-48 órában. A tartós színárnyalat érdekében ezután fixáljuk a színpigmenteket 20 percig Khadi hajolajjal, majd mossuk meg a hajat natúr samponnal. Így hajszínünk tartósabb és ragyogóbb lesz. Így is ismerheti: Növényi hajfesték hamvasbarna 100 g, Növényihajfestékhamvasbarna100g Galéria