Így lett nekünk az erdei gasztrokalandunk sok sercegés és erdőzúgás. Ám a főzés és a sütés természeténél fogva: több Sercegés. Elfogyott, jelenleg nem rendelhető! A könyv megvásárlása után járó jóváírás virtuális számláján:: 50 Ft
Segal Viktor - Sercegés és erdőzúgás Termékleírás Ez a könyv egy erdei gasztrokalandot mesél el, egy olyan kalandot, aminek a végén ötvenöt érdekes és ízletes recepttel leszünk gazdagabbak. Ezt az erdei kalandot először receptbe, majd lábasba, fazékba, serpenyőbe öntöttük és azokat egyenként, sercegve, kisütve, megfőzve, keverve, feltálalva az Olvasó kezébe adjuk, s hozzá alapként vagy – ha úgy tetszik – köretként Széchenyi Zsigmond nagyszerű írásaiból idézünk. Könyv: Sercegés és Erdőzúgás - Erdei gasztrokalandkönyv ( Segal Viktor, Vida József ) 304031. Ám könyvünk nem csak vadászembereknek szól, így, aki csak annak tartja magát, az akár bele se kezdjen, nehogy csalódottan kelljen letennie. Széchenyi nyomában járva összegyűjtöttük a magyar erdők kínálta alapanyagokat vadakból, vízi- és vadszárnyasokból, gombákból, gyógyfüvekből, tavak s patakok halaiból, hogy azokat kiegészítsük a mezők és konyhakertek kincseivel, majd mindezeket kedvünkre megfőzve vagy megsütve közreadjuk. Magyarország vadászati nagyhatalom, vadhúsfogyasztás tekintetében mégis van honnan felzárkóznunk. A vadhús az állatok szabad mozgása és táplálkozása miatt alacsony zsírtartalmú, kifejezetten tápláló és magas biológiai és élvezeti értékkel bír.
Magyarország vadászati nagyhatalom, vadhúsfogyasztás tekintetében mégis van honnan felzárkóznunk. A vadhús az állatok szabad mozgása és táplálkozása miatt alacsony zsírtartalmú, kifejezetten tápláló és magas biológiai és élvezeti értékkel bír. Könyvklub: Sercegés és erdőzúgás - Womagic. A vadak húsa gazdag ízadó kivonatanyagokban – ettől érezzük a vadhúsfélék jellemző, karakteres, ínycsiklandó zamatát és illatát – s ezt, ízlés szerint hangsúlyoztuk, vagy éppen tompítottuk a megfelelő recept elkészítésekor. A természetes környezetéből származó egészséges táplálék, az alapanyagot adó vadak, gombák, gyümölcsök, fűszerek ökológiai lábnyoma sokkal alacsonyabb a hagyományos gazdálkodásból származó élelmiszereknél, beszerzése gyakorlatilag csak a vadászatból, begyűjtésből és a feldolgozásból áll. A vadhús garantáltan mentes antibiotikumoktól, ipari tápszerek nyomelemeitől vagy hormonszármazékoktól. A vadhúsok kalóriatartalma fele, negyede a legnépszerűbb házi húsokénak, a sovány halhússal megegyező szinten van. Hiszünk abban, hogy a könyvbe kötött erdei kalandunk végén kedvet csinálunk a vadfőzéshez, vadsütéshez, kedvet az erdőjáráshoz és – hogy a jutalom teljes legyen – legkedvesebb desszertjeink, süteményeink, édességeink receptjét is közreadjuk.
A leves habját forrás után leszedjük. A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk és a többi hozzávalóval és fűszerekkel a levesbe tesszük, majd lassú tűzön, éppen gyöngyözve 60-70 percig főzzük. Elkészültekor a levest leszűrjük, majd a kovászos kenyér belsejét beleturmixoljuk a levesbe - annyit amennyitől krémes sűrű állagú lesz. Végül hozzáadjuk a petrezselymet és a leveshez keverjük. A krumpligombócokhoz a sós vízben puhára főtt burgonyát áttörjük és hozzáadjuk az olvasztott vajat, a lisztet és a tojássárgáját. Alaposan összedolgozzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk és egyforma nagyságú, tetszőleges formájú gombócokat formázunk, és ropogósra sütjük. Tejfölösen tálaljuk. Nehézségi fok 5/3 Elkészítési idő 1 óra 30 perc LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk.
Szeretettel várja Önt szolgáltatásaival Szentgotthárd zöld övezetében, az Őrség kapujában, a szlovén Rába-vidék központjában elhelyezkedő Hotel Lipa. A szállodában hangulatos, kellemes környezetben 22 légkondicionált szobában és két apartmanban 54 fő egyidejű elhelyezésére van lehetőség. A szobák felszereltsége: minibár, telefon, TV, internet (Wifi). A 200 fős légkondicionált konferenciaterem alkalmas konferenciák, tréningek, partnertalálkozók megrendezésére. A vendégek aktív pihenését szolgálja a teniszpálya, valamint a 900 m-re található egész évben működő St. Gotthard Spa & Wellness élményfürdő. A kiállítóterem egész évben lehetőséget nyújt a hazai és a határon túli művészeknek a bemutatkozásra. Jelentős rendezvény az évente megrendezésre kerülő Nemzetközi Művésztelep. A szlovén Rába-vidék egyedülálló természeti és néprajzi adottságokkal, különböző programlehetőségekkel, a helyi szokások felelevenítésének széles tárházával várja a Vendégeket. A környék túraútvonalai kellemes kirándulási lehetőséget biztosítanak a lovaglást kedvelő-, a kerékpároz- és a bakancsos turisták számára.
Hotel Lipa Egész évben várjuk a vendégeket, érdemes többször megtekinteni csomagajánlatainkat, hiszen állandó, változatos akciókkal szolgálunk, igazodva a szezonális aktualitásokhoz és nem utolsó sorban a vendégek igényeihez. Hangulatos, kellemes környezetben 22 légkondicionált szobában és 2 apartmanban 54 fő egyidejű elhelyezésére van lehetőség. A szobák felszereltsége: minibár TV telefon internet (Wifi) Teniszpálya A vendégek aktív pihenését szolgálja a szálloda teniszpályája. Kerékpár a vendégeinknek Vendégeink részére igény esetén térítés ellenében rendelkezésre állnak a hotel kerékpárjai. A kerékpárok mellé túratérképet, illetve csomagtól, igénytől függően elemózsiás csomagot is adunk. A kerékpárok jó állapotúak, rendszeresen karbantartottak. Forrás: a hotel honlapja
Kerékpárt biztosítunk A Lipa Hotel vendégei számára kerékpárokat biztosítunk, melyek segítségével felfedezhetik az Őrség és Rábavidék dombos tájait. Egyes csomagjaink mellé ingyenes! Elfogadott kártyák Hotelünkben és éttermünkben bankkártyával és SZÉP kártyával is fizethet, illetve többféle kedvezménykártyát is elfogadunk. A'la carte éttermünk A hotel földszintjén működik a nagy befogadóképességű, teraszos éttermünk. A svédasztalos reggeli mellett ebédet és vacsorát is kínálunk. Élményfürdők Csomagajánlataink sok esetben ingyenes belépőket tartalmaznak a St. Gotthard spa & wellness élményfürdőbe, ahol garantált a kikapcsolódás! Éttermünk fogadásokra, esküvőkre, családi és céges rendezvényekre egyaránt alkalmas.
Galéria HOTEL LIPA 9970 Szentgotthárd, Gárdonyi u. 1. Magyarország Telefon: +36 94 383 060 Fax: +36 94 383 061 Email: Minden jog fenntartva © Hotel Lipa
Romantikus napokat töltene el partnerével gyönyörű környezetben? Szeretne tenni valamit szépségéért, egészségéért?