Eláruljuk, melyek valók terráriumba, és hogyan alakítsd ki saját kis üvegházadat. Így szoktasd kertedbe a madarakat télen! A madarakat minden állatbarát szereti, mert szépek, érdekesek, és csicsergésükkel felvidítják a napunkat. Így készíts savanyúságot fokhagymából: az ecetes finomság sokáig eláll - Receptek | Sóbors. Szeretjük megfigyelni az életüket, és ehhez remek alkalmat nyújt, ha a kertünkbe csalogatjuk őket. A téli etetésük nagy élménnyel ajándékoz meg bennünket, számukra pedig a túlélést jelentheti. Hogyan szoktathatod őket a kertedbe? Eláruljuk! Bővebben...
Olajban Ecetes fokhagyma Recept képpel - - Receptek - Befőzés Fokhagyma - tartósítás | nlc Teljes Így tároljuk a fokhagymát télen is! - A fokhagyma minden formában rendkívül egészséges, ecetes lében eltéve pedig remek savanyúság. Néhány fűszer, így a rozmaring és a babérlevél is remekül kiegészíti. Jól illik húsokhoz, pirítóshoz, sajtokhoz. Dia blogja: Ecetes uborka télire. Hűvös, sötét helyen tárold, így nem barnul meg. Ha felnyitsz egy üveget, feltétlenül tartsd a hűtőszekrényben. Ecetes fokhagyma Hozzávalók 10 decihez: 50 dkg fokhagyma 6 dl víz 3 evőkanál ecet 3 evőkanál cukor 2 teáskanál só 4 db babérlevél rozmaring bors Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Az üvegeket jól mosd és öblítsd el, majd várd meg, míg lecsepegnek és megszáradnak. A fokhagymát szedd gerezdekre, és pucold meg. Régi praktika, hogy könnyebben megszabadulhatsz a héjától, ha két percre forrásban lévő vízbe teszed. Ha találsz benne egészségtelen részeket, vágd ki. A vizet öntsd egy lábosba, rakd hozzá a cukrot, a sót és az ecetet, majd forrald fel.
3 hét múlva fogyasztható is az ecetes fokhagyma.
Tégy az üvegbe néhány szem borsot, babérlevelet, rendezd el benne a fokhagymagerezdeket, és szórj rá aprított rozmaringot. Öntsd rá a levet, ha biztosra akarsz menni, késhegynyi nátrium-benzoátot is rakj rá, és csavard rá a tetejét. A fokhagymát annyi vízben, amennyi éppen ellepi feltesszük főni. 1 evőkanál sóval ízesítjük, majd lassan felforraljuk, azután a vízben hagyjuk kihűlni. Közben a maradék sót az ecettel, a borral és 2, 5 deci vízzel összekeverjük. A babérral, a kakukkfűvel, a rozmaringgal és az origanóval fűszerezzük. (vagy ezek helyett meggyággal) A mézet belekeverjük, majd 10 percig kis lángon főzzük. A lecsepegtetett fokhagymagerezdeket 2, 5 decis üvegben szétosztjuk. A kétféle borssal megszórjuk, és az ecetes levet rászűrjük. Megvárjuk, amíg teljesen kihűl, majd az olívaolajat zárórétegként ráöntjük. Az üvegeket lezárjuk és hűvös helyre állítjuk. Legalább 1 hónapig állni hagyjuk, majd natúr sültek mellé kínáljuk. - 20 közepes fej zsenge fokhagyma, cikkenként meghámozva - 2 evőkanál só - 2, 5 dl fehérborecet - 5 dl száraz fehérbor - 2 babérlevél - 1-1 szál friss kakukkfű, rozmaring és origanó - 4 evőkanál méz - 2-2 evőkanál zöld és piros bors - 2, 5 dl olívaola Vigyázzunk azonban, hogy ha sokáig szobahőmérsékleten állt, akkor hamar ki fog hajtani.
Könnyű eltenni a fokhagymát télire, isteni finom savanyúság készül belőle A savanyú fokhagyma lesz az új kedvencünk, ha kipróbáljuk ezt a receptet. Fogyaszthatjuk szendvicsekhez, húsok mellé, de akár a reggeli pirítóshoz is. A fokhagyma tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, erősíti az immunrendszert. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Savanyított fokhagyma Hozzávalók: 80 g fokhagyma, megpucolva 3 g tengeri só 100 ml víz Elkészítés: Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és tegyük egy befőttesüvegbe. Adjuk hozzá a sót, öntsük fel vízzel. Bizonyosodjunk meg róla, hogy a fokhagymát befedi a víz. Zárjuk le légmentesen, majd hagyjuk szobahőmérsékleten két hétig. Két hét után fogyaszthatjuk is. Felbontás után tároljuk a hűtőben. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.