Banán imádók figyelem! Ez egy extrán banános amerikai palacsinta, ugyanis sütés előtt és sütés közben is kerül banán a palacsinta tésztájába. Látványos és isteni finom ez az amerikai palacsinta, garantáltan imádni fogod! Banános amerikai palacsinta elkészítése: Üsd egy tálba a tojást, add hozzá a sót és habard el. Add a villával összetört 1 db banánt a tojáshoz és keverd simára. Add a szoba hőmérsékletű tejet, és a felolvasztott de már nem forró vajat a tojásos keverékhez. Egy másik edényben keverd össze a lisztet, sütőport és cukrot. Add a lisztes keveréket a tejes keverékhez, és egy villával keverd össze, de ne keverd túl, csak annyira, hogy épphogy összeálljon a banános amerikai palacsinta tésztája. Karikázd fel a maradék banánt. Melegíts fel egy serpenyőt, és olvassz fel benne egy kevés vajat. Banános kuglóf karamellöntettel | Nosalty. Ha tapadásmentes serpenyőt használsz, akkor vaj nélkül is sütheted. Tegyél egy adagot a banános amerikai palacsinta tésztájából a serpenyőből, úgy hogy kb. 8-10 cm széles kört kapj. Tegyél néhány banán karikát a palacsinta tésztára.
Óvatosan belekeverjük a banános tejet, csomómentesre dolgozzuk. A másik banánt felkarikázzuk. A serpenyőnket kivajazzuk, beleteszünk 1 darab banán karikát és erre 1 evőkanál tésztát. Amikor látjuk a buborékokat a tésztában, akkor megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Addig ismételjük, amíg elfogy a tésztánk. Megjegyzés Ne süssük túl nagy lángon, mert akkor nyers marad a belseje.
Ha már buborékol a teteje, megfordítjuk és még kb. fél percig sütjük. A kisült palacsintákat tiszta konyharuhával letakarjuk, hogy melegen tartsuk azokat. (De megsúgom, hidegen is tök finom. ) Ha ilyesmi formát használunk a sütéshez, szép formát kapunk és a sütés is könnyebb (Pl. a Lidlben fel-felbukkan).
A finom, mutatós nyuszis édesség alapja a pufók, sütőporos amerikai palacsinta. Csak egy kis kreativitásra van szükséged ehhez a mesés reggelihez. A dekoráláshoz a hozzávalókat bátran helyettesítheted valami olyannal, amit otthon találsz. Annyira cuki, hogy mindenki nehezen szánja rá magát az első falatra. Az édes tésztához jól illenek a gyümölcsök. A tésztához üsd a tojást egy tálba, add hozzá a tejet, az olvasztott, de szoba-hőmérsékletűre visszahűtött vajat és a vaníliát. Gépi habverővel keverd habosra. Amerikai bananos suite 3. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a cukorral, a sóval, és forgasd a tojásos masszába. Dolgozd simára, viszonylag sűrű tésztát kell kapnod. Pihentesd öt percig, ha túl lágy, adj még hozzá kevés lisztet, amennyiben sűrű, önts hozzá tejet. Süsd ki egyesével a palacsintákat. Az általunk megszokott tésztánál kisebbnek és vastagabbnak kell lennie. Készíts a palacsintákból nyuszit. A félbevágott banán lehet a füle, az arca banánkarika, a vékony répacsíkok pedig tökéletesek bajusznak. A szemhez használhatsz mozzarellát és áfonyát, míg eperből készülhet az orra.