A fetás, baconös sertésszelet hétvégi főételnek is kiváló, hisz kevés munkával elkészül, ráadásul jó laktató. A baconnek köszönhetően a hús szaftos lesz, főleg, ha locsolgatod is sütés közben. Sertéscombból és karajból is elkészítheted. A sertésszeleteket egyesével klopfold jó vékonyra. Hevíts fel kevés olajat egy lábosban, rakd hozzá a felaprított spenótot, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, fűszerezd sóval, borssal, és kevergetve fonnyaszd meg. A tűzről lehúzva rakd hozzá a kisebb darabokra vágott feta sajtot, a paradicsomot, és oszd el a keveréket egyformán a sertésszeleteken. Tekerd fel, és csavarj mindegyik köré két szelet bacont is. Érdemes fogvájóval megtűzni, hogy ne nyíljon szét sütés közben. Rendezd a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe, önts alájuk kevés vizet, és fedd le fóliával. Told előmelegített sütőbe, és 190 fokon süsd meg körülbelül egy óra alatt. Amikor a hús puha, könnyen bele tudsz szúrni egy hústűt, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. Göngyölt Darált Hús Recept. A zsírosabb tarját is elkészítheted baconbe tekerve.
Csirkemájas töltelékkel jó laktató és ízletes.
A tekercseket ismét kiszedjük, 2 ujjnyi széles karikákra vágjuk, majd visszahelyezzük a mártásba. Galuskával, párolt rizzsel vagy spagettivel tálaljuk. Göngyölt spárga Göngyölt szűzpecsenye
4 szelet füstölt sonka 4 szelet füstölt sajt 1 szál parasz kolbász 2 db hegyes erős paprika A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 3 db tojás 30 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj Elkészítése: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A kolbászt és a paprikát karikákra vágjuk. A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk 1-1 szelet sonkát, 1-1 füstölt sajt szeletet, három-négy karikát a csípős paprikából és a kolbászból, ráhajtjuk a hús másik felét. A betöltött karajszeleteket a szokásos módon bepanírozzuk. Bő olajban közepes lángon kisütjük. Szalma burgonyát készítettem mellé! Kategória: Töltött húsok /sertés/ | Józsi konyhája. 4 szelet karaj csont nélkül A töltelékhez: ½ csokor snidling /metélő hagyma / 1 teáskanál grillfűszer keverék 1 db jalapeno vagy hegyes erős paprika 1 mokkáskanál chili pehely 30 dkg krémsajt 1 csomag szeletelt kőrishegyi sonka A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk grillfűszerrel és chili pehelyjel. A paprikát és a snidlinget apróra vágjuk és összekeverjük a krémsajttal. A hússzeleteket megkenjük a sajtkrémmel, felgöngyöljük, 2-3 csík sonkába tekerjük és szorosan alufóliába csavarjuk.
Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük. 8 szelet bacon vagy kolozsvári szalonna 20 dkg gombás krémsajt A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A kiterített hússzeletek egyik oldalára teszünk 2-2 szelet bacont vagy kolozsvári szalonnát, 5 dkg krémsajtot, három-négy karikát a csípős paprikából, ráhajtjuk a hús másik felét. Göngyölt hús - Gyakori kérdések. Bő olajban közepes lángon kisütjük. Főtt-sült újburgonyát készítettem mellé! Jó étvágyat kívánok hozzá!
A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük. Köretnek szalma burgonyát készítettem mellé! 4 szelet trappista sajt 20 dkg liszt A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A paprikát karikákra vágjuk. Mindegyik hússzeletre teszünk 2-2 szelet bacont, egy-egy szelet trappista sajtot és 2-3 karika paprikát. A karajszeleteket összehajtjuk, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. Köretnek szalmaburgonyát készítettem mellé. 4 nagyobb szelet karaj, csont nélkül 2-3 szál újhagyma 2 tömlős krémsajt /2x10dkg/ őrölt fehér bors 2-3 tojás Az újhagymát apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott újhagymát elkeverjük a krémsajttal. Ízesítjük sóval és borssal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára, majd felgöngyöljük és a szokásos módon bepanírozzuk. Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük. Főtt-sült burgonyát és sült zöldséget készítettem mellé. 4 szelet sonka vagy füstölt tarja 3 tojás étolaj a sütéshez Elkészítése: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.