Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1 nagy ek zsír 1 dl tej 2 dkg élesztő 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 1 enyhén felvert porcukor a szóráshoz Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrjuk (az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsolni a tésztába). A tésztát 15-20 percig pihentetjük, majd jó vékonyra kisodorjuk. Ezután négyszögeket vágunk belőle, megtöltjük a töltelékkel és kifliket formálunk. A kifliket tepsibe rakjuk, a megkenjük felvert tojással vagy jó édes, cukrozott kávéval, majd szép pirosra sütjük 180 fokon. Tetejükre még melegen vaníliás porcukrot szórunk. Tipp: TIPP: A töltelék lehet mák, dió, túró, kemény lekvár. Készíthetünk tölteléket úgy is, hogy 10 dkg margarint 10 dkg kristálycukorral és 3 ek kakaóval elkeverünk. A masszát a tésztára kenjük és a tésztát felcsavarjuk, mint a kalácsot. Nyersen szeletelve tepsire rakjuk, így süthetünk belőle kakaós csigát is. Limara péksége: Fehér porhanyós kiflik. Ha sós kifliket szeretnénk, akkor a következő tölteléket készítsük el: 20 dkg bármilyen, főtt, füstölt darált húst, 1 apróra vágott főtt tojást, zsíron fonnyasztott hagymát, 1 gerezd fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot összekeverünk.
A vaníliás kifli egy klasszikus osztrák-német karácsonyi teasütemény. Omlós tésztából készül liszt, cukor, vaj és darált mandula, mogyoró vagy dió hozzáadásával. Eredetileg tojás nélkül készül, azért lesz olyan rendkívül omlós, porhanyós állagú. Kb. ujjnyi hosszúságú darabokra formázzák, kis kiflire hajlítják és sütés után még melegen vaníliás cukorba forgatják. Hozzávalók (nagyságtól függően kb. 90 darabhoz): 300g liszt 100g darált dió csipet só 75g cukor 200g hideg vaj Tetejére: 2cs. Porhanyós vaníliás diós kifli recipe. vaníliás cukor vagy 1 vanília kikapart belseje kb. 50g porcukor Elkészítés: Először összekeverjük a száraz anyagokat, majd hozzáadjuk az összekockázott hideg vajat és alaposan összegyúrjuk, gombócra formázva folpackba csomagolva hűtőbe tesszük kb. 1 órára. A hűtőből kivéve megformázzuk, sütőpapíros tepsire rakosgatjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Vigyázat, ne süssük tovább, mert nagyon kiszárad! Közben összekeverjük a vaníliás cukrot a porcukorral. Ha megsült a keksz, néhány perc után még a tepsin melegen bőségesen megszitáljuk a vaníliás cukorral.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Dávid Egy adagban 6 adagban 100g-ban 7% Fehérje 47% Szénhidrát 36% Zsír A hókiflihez 200 kcal 55 kcal 299 kcal 131 kcal A tetejére 13 kcal 0 kcal Összesen 698 Kcal 1201 kcal 329 kcal 1793 kcal 785 kcal 77 kcal 4185 149 kcal 41 kcal 223 kcal 97 kcal 10 kcal 520 11% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Magnézium Kálcium Szelén Nátrium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 9. 1 g Összesen 47. 4 g Telített zsírsav 22 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g Koleszterin 90 mg Ásványi anyagok Összesen 251. Porhanyós vaníliás diós kifli recept. 3 g Cink 1 mg Szelén 20 mg Kálcium 38 mg Vas 1 mg Magnézium 45 mg Foszfor 139 mg Nátrium 6 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 62. 2 g Cukor 18 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 14. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 285 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 4 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 35 micro Kolin: 21 mg Retinol - A vitamin: 280 micro α-karotin 0 micro β-karotin 68 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 12 micro Összesen 54.
A tölteléket negyedeltem. A kinyújtott lap alsó felére csíkban felkentem, majd feltekertem. Nem szorosan, mert akkor kireped. Feldaraboltam, kicsit meghajlítottam. A másik 3 rúdnál is így jártam el. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztam. 180 fokra melegített sütőben 20-25 perc alatt kisütöttem. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Hókifli Gyerekkoromban Anyukám ezt a kis hókiflit mindig megsütötte az év legszebb ünnepére. Tulajdonképpen ez az Ő nagy kedvence. Az elmúlt hetekben is már többször emlegette dió szedés közben az udvaron, emiatt döntöttem úgy, hogy most megsütöm neki - az Ő receptje alapján. (Bár Ő zsírral szokta készíteni, de nálam most ez épp hiánycikk, ennek hiányában vajjal készítem. ) Többféle töltelékkel készíthetjük ezt a nagyon egyszerű és nagyon finom, azonnal omlós aprósüteményt > nálunk a diós, mákos és lekváros töltelék a népszerű. Hozzávalók a tésztához: kb. Hihetetlenül omlós diós, vaníliás hókifli: ezt a receptet nem lehet elrontani - Recept | Femina. 50-60 darabhoz 40 dkg rétesliszt vagy finomliszt 25 dkg vaj vagy margarin (legjobb zsírral, de zsírból kb. 20 dkg elég ehhez a mennyiséghez) 1 csipet só 2 dl tejföl A diós töltelékhez: 10 dkg darált dió porcukor ízlés szerint (nálam kevés, mert sütés után még forgatva van porcukorban) 3 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti) 1 kisebb fél citrom reszelt héja (kezeletlen citrom) fél zacskó vaníliás cukor 0, 2 dl tej (ha nem eszik belőle gyermek, akkor tej helyett lehet rum) A mákos töltelékhez: ugyanaz, mint a dióshoz, csak darált dió helyett 10 dkg darált mák A lekváros töltelékhez: 10 dkg sűrű házi szilvalekvár + a hempergetéshez fél cs.
A tetejükre még melegen vaníliás porcukrot szórunk. Ha sós kifliket szeretnénk, akkor összekeverjük a füstölt darált húst a tojással, a kevés olajon megfonnyasztott agymával, fokhagymával, ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk, majd a kiflikbe töltjük. A megtöltött kifliket felvert tojással megkenjük, reszelt füstölt sajttal megszórjuk és pirosra sütjük. Porhanyós kifli édes és sós Barackos-lekváros töltött kifli Hozzávalók: 30 dkg croissant tészta, 1 db tojás A töltelékhez: 30 dkg sárgabarack nyáron, most sűrű házi lekvár, 1 evőkanál méz, 10 dkg darált mandula A tálaláshoz: porcukor A barackokat lobogva forró vízbe tesszük 15-20 másodpercre, majd kivéve lehűtjük. A gyümölcsök héját lehúzzuk, a barackokat kettévágjuk, a magokat kivesszük, majd a gyümölcshúst kis kockákra összevágjuk. Elkeverjük a mézzel és a darált mandulával. A tésztát kiterítjük, és 6-8 egyenlő szárú háromszöget vágunk belőle. Porhanyós gesztenyés hókifli – Desszertek – Nagyon Süti. A háromszögek talapzatához tesszük kanállal a tölteléket, majd feltekerjük. A kifliket megkenjük a felvert tojással, és sütőlapra tesszük.