Igazi tavaszi étel, az újburgonya legjobb felhasználási módja. Elképesztő milyen petrezselymes burgonyákat próbálnak az emberre sózni: főtt krumpli petrezselyemmel megszórva... szerintem ez az egyik legdurvább... egye az, aki ilyet kínál... Némi odafigyeléssel, türelemmel, vajjal és rengeteg friss petrezselyemmel csodás étel készíthető. Igazi petrezselymes krumpli magyar. Hozzávalók: kb 1 kg újburgonya 2 csokor petrezselyem összevágva vaj, olaj só Az újburgonyát egy tiszta dörzsi segítségével megfosztjuk a héjától, de akár meg is pucolhatjuk. Szárazra töröljük a burgonya szemeket, ha szükséges feldaraboljuk. A parázs krumpli méretileg tökéletes, de megtisztítani kissé időigényes. Egy nagyobb edényben vajat melegítünk, kevés olajat is adunk hozzá, és beletesszük a burgonyát is. Alacsony lángon fedő alatt puhára pároljuk, nem keverjük, mert összetörik, csak rázogatjuk. A főzés végén sózzuk és megszórjuk bőven aprított petrezselyemmel. Jó étvágyat hozzá!
A petrezselymes burgonya kedvelt köret még azok körében is, akik a zöldfélékért nem nagyon rajonganak. Az elkészítését tekintve vannak a főzéspártiak és a sütéspártiak, ki így, ki úgy szereti jobban, de a valódi titok nem ebben rejlik. Petrezselymes burgonya akár télen is készülhet, ha nyáron betárolunk a fagyasztóba némi aprított petrezselymet. Petrezselymes krumpli paprikával | Nosalty. A petrezselymes újburgonya egy teljesen más történet, ezt csak késő tavasszal és kora nyáron fogyaszthatjuk, s legyünk őszinték, ez az igazi. A zsenge, még könnyen romlásnak induló, "kaparós héjú" újburgonyák (minél kisebb, annál mennyeibb az íze) és a friss petrezselyem remek kombinációja teszi oly kedvelt kora nyári köretté. Gyerekkoromban a közeli zöldségesnél a nagyon apró újburgonyákat megpucolva árusították. Volt burgonyahámozó gépük (ja, így könnyű), és célszerűbbnek (vagy inkább jó üzleti fogásnak) tűnt így eladni az apró gumókat. A háziasszonyok pedig vitték, mint a cukrot, hiszen ezek az ujjhegynyi méretű apró burgonyák utánozhatatlan ízűek voltak, s még a pucolással sem kellett bajlódni (mondjuk bele is őszültek volna).
Ami manapság már veszendőben van, a büfé, talponálló, kifőzde, az volt a régi kor emberének a lacikonyha. Amolyan középkori gyorsétterem. Vagy, ahogy a nép nevezte: László király vendéglője.
Szintén fontos, hogy ne kaparjuk fehérre. Az újkrumpli egyik lényege, hogy ez a vöröses héjkezdemény megmarad. A harmadik titok az elkészítés. Nem főzzük, hanem pároljuk és sütjük. Mindezt víz nélkül, csak a saját levében. A negyedik titok a zsiradék. Mert az kell alá. A mániákusak rakjanak alá olajat, de aki igazán finom újkrumplit akar, zsírt tegyen az edénybe. A legjobb a libazsír vagy kacsazsír. Olvasszuk meg a zsírt, dobjuk rá a petrezselymet, keverjük át, majd tegyük bele a krumplit. Sózzuk me, forgassuk át, hogy a zsír és petrezselyem bevonja a krumpli darabokat. Fedőt rá, és kis lángon pároljuk. Az ötödik titok: hagyjuk a krumplit békén! Ne forgassuk, ne kevergessük, ne rázogassuk. Amikor már úgy sejtjük a krumpli megpuhult vegyünk ki egyet, és kóstoljuk meg. Ha még kell neki, csak rakjuk rá vissza a fedőt, és adjunk neki pár percet. A hatodik titok: a végső pirítás. Ételek újburgonyából | bédalin. HA megpuhult a krumpli, vegyük le a fedőt, és tegyük nagy lángra. A felesleges víz eltűnik, és a krumpli a zsiradékon egy kicsit megsül, megpirul.
Egy finom petrezselymes burgonya recept, aminek a készítése is egyszerű. Petrezselymes burgonya Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 15 perc Elkészítési idő kb. 30 perc Petrezselymes burgonya készítése 1. A burgonyát megtisztítjuk, meghámozzuk, megmossuk, majd lehetőleg egyforma, körülbelül 2×2 cm-es kockákra daraboljuk, és hideg vízzel leöblítjük. A petrezselyemzöldet megmossuk, lecsöpögtetjük, majd apróra felvágjuk. A petrezselymes új krumpli nem petrezselymes krumpli - Szem-Szájnak. A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. A feldarabolt burgonyát egy edénybe tesszük és felöntjük, annyi hideg vízzel amennyi éppen ellepi, majd megsózzuk. Az edényt lefedjük, majd feltesszük főni és nagyjából 10 perc alatt puhára főzzük a burgonyát (a főzési időt a víz felforrásától számítsuk). Arra vigyázzunk, hogy nehogy szétfőjön a burgonya, inkább ellenőrizzük többször az állagát! Amikor már jónak gondoljuk, akkor a burgonyát egy szűrőbe borítjuk. 3. Egy serpenyőben kevés vajat (vagy más zsiradékot) felhevítünk, amihez hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és a lecsöpögtetett főtt burgonyát, majd az egészet óvatosan, összekeverjük, összerázzuk.
Amikor visszajött, azt mondta, már megnyugodtam, de sajnos ez gyakori nálam, hogy ilyen rohamaim vannak. Akkor nem történt semmi, de amikor kimondta, hogy kimegyek, mert epilepsziás rohamaim jönnek, úgy eltorzult Péter arca, hogy elkezdtem félni tőle" Baricz Dezső azt mondta, hogy azért nem jelezte ezt a rendőröknek, mert nem akart beleavatkozni a család életébe. (Azt nem tudni, hogy valóban epilepsziás volt, vagy egyszerűen így hívta a fiú saját dührohamait. ) Szilágyi István színész holttestét hozzák ki a házból. Fotó: Polyák Attila - Origo A rendőrség hivatalos közleménye szerint 2020. május 3-án 7 óra 34 perckor érkezett bejelentés arról, hogy Budapesten a XVII. utcában, egy családi házban egy férfi bántalmazza apját. A rendőrök a helyszínen elfogták a bántalmazót, a 49 éves Sz. Pétert, majd szemlét tartottak és megállapították, hogy a férfi halálát idegenkezűség okozta. A BRFK Életvédelmi Osztályának nyomozói a 49 éves férfival az emberölés bűntett megalapozott gyanúját közölték, majd őrizetbe vették és előterjesztést tesznek letartóztatásának indítványozására.
Főoldal Bűn Az ítélet nem jogerős. Bűnösnek találta a bíróság első fokon Sz. Pétert, Szilágyi István színész fiát az apja ellen elkövetett gyilkosság bűnében, ezért nem jogerősen életfogytig tartó börtönre, 10 évre közügyektől való eltiltásra, a korábbi 2 év felfüggesztett büntetés letöltésére és 2 millió forint bűnügyi költség fizetésére ítélték – írja a Blikk. A nem jogerős ítélet szerint Sz. Péter legkorábban 25 év múlva szabadulhat. A szerdai tárgyaláson – amin szakértőket is meghallgattak – részletesen felsorolták, hogy milyen sérüléseket szenvedett Szilágyi István. A vádirat szerint az 50 éves férfi együtt élt időskorú szüleivel a XVII. kerületi családi házukban, ahol tavaly május 3-án reggel kalapáccsal az apjára támadt, és olyan súlyosan bántalmazta, hogy Szilágyi István a helyszínen meghalt. Sz. Péter korábban többször is ittasan bántalmazta édesapját, a sértett azonban nem akarta fia megbüntetését, egy korábbi eset kivételével nem is indult emiatt ellene büntetőeljárás. A tárgyaláson Sz.
Szilágyi István, a színész Lópici Gáspár és a Lottó reklámarca, a rendszerváltás környékéről. Persze, nagyon sokan így emlékeznek rá. Ez természetes, ez a színész sorsa. Ha egy színházban mondjuk harminc vagy akár száz estén át Csehovot játszik, a kollektív tudatba (vagy éppen tudattalanba) természetes, hogy kevésbé tud beépülni, mint egy három-négy generáción át ismert és rajongott tévésorozatbeli szerepével. Igen, ez természetes. Tyeleginként emlékezhet rá tízezer ember, a Keménykalap és krumpliorr plakátragasztójaként tízmillió. Igen, ez a színész sorsa. Szilágyi István nagyszerű színész volt. Játszott a Vígszínházban, még Várkonyi Zoltán alatt, elment a MAFILM színtársulatába, ami – bármennyire is furcsán hangzik – a hetvenes évek végén egyfajta lázadás volt. Garas Dezső, Madaras József és Kálmán György is úgy döntött akkor, hogy nem akar színházhoz szerződni, mások mellett nekik hoztak létre egy színház nélküli társulatot. De persze Szilágyi István valóban jó filmszínész volt. Tudta ezt róla Sára Sándor, Makk Károly, Gaál István, Szabó István, Kósa Ferenc, Jancsó Miklós, Gábor Pál vagy éppen Maár Gyula is.
1998-tól a Győri Nemzeti Színház tagja volt 2016-ban történt nyugdíjazásáig.