Szolgáltatás On 2018-05-16 by Az erdélyi magyarok ősidők óta tisztelik és megbecsülik népi hagyományokat. Mindenük a néptánc, a népviselet, a népköltészet, a sok mulatság és a finomabbnál finomabb ételek. A vargabéles recept is Erdélyből, pontosabban Kolozsvárról származik. Egy vendéglőben született meg, ez a túrókrémmel töltött, omlós, tésztarétegekbe burkolt finomság. Mára már több változata is van, sokan más töltelékkel, például lekvárral, különböző gyümölcsökkel keverve, vagy két tésztalapba téve, készítik és szolgálják fel. Ám az igazi vargabéles recept egészen más. A kolozsváriak számára e desszert olyannyira finom volt, hogy híre messze földekre is eljutott. Magyarországra is szállítottak, amikor előkelő vendégek érkeztek, és valami különleges desszerttel szerették volna meglepni őket. Az elkészítésének minden csínját-bínját elsajátították és kedvenc vargabélesükké vált. A vajas tésztalapot addig gyúrták, amig szép, sima rugalmas nem lett. Szalagokra vágták, sós vízben megfőzték majd forró vajban megforgatták.
Rohanós hétköznapokra egy viszonylag tempósan összeüthető édes tésztaétel, ami önmagában is nagyon kiadós, de egy tartalmas leves után is nagyon jól működhet második fogásként! Ha valaki kíváncsi, milyen az igazi vargabéles, akkor katt IDE:-) Hamis vargabéles Elkészítési idő: 90 perc Hozzávalók: 25 dkg 8 tojásos csuszatészta 25 dkg túró 3 tojás 10 dkg cukor 2 dl tejföl 1 cs vaníliás cukor 5 dkg kandírozott gyümölcshéj (vagy helyette: mazsola, aszalt gyümölcsök) A csuszatésztát a csomagoláson olvasható idő alatt kifőzzük, majd leszűrjük. Míg a tészta fő, elkészítjük a túrós keveréket: a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, hozzáadjuk a túrót és a tejfölt, s a kandírozott gyümölcsöket. A fehérjékből kemény habot verünk, több részletben hozzáadjuk a túrós-tojásos masszához. Óvatosan összekeverjük a kifőtt csuszatésztával, majd egy kivajazott, kb. 20x25 cm-es jénaiba/sütőtálba simítjuk, és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Kockákra vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Vargabéles - a régi, túrós sütemény Hogy miért hívják vargabélesnek? El kell gondolkodni, mivel is foglalkozik a varga. Ez a szó finnugor eredetű, és a varr igének egy módosulása. Aki pedig varga, az bőrökből általában cipőket, lábbeliket készít, nyilván varrva. Ahol pedig varrnak, ott bizony cérna is akad. S mivel ehhez a tésztához finommetélt kell, a tölteléke ezzel készül, - olyan, mint a cérnametélt - az elkészült tészta úgy néz ki, mintha cérnaszálak lógnának belőle, és a tölteléket azok dúsítanák. Hozzávalók: 3 csomag réteslap 1 kg zsíros, vagy félzsíros túró 50 dkg vaj, vagy margarin 40 dkg cukor 1/2 kg finommetélt 10 db tojás 1 egész citrom 2 vaníliás cukor, ha lehet bourbon 1 liter tejföl 20 dkg mazsola A finommetéltet megfőzzük, a vizet sózzuk kicsit hozzá, majd leszűrjük, öblítjük, lehűtjük. A túrót szitán áttörjük, vagy a mixerrel végigmegyünk rajta, hogy pépes legyen. A jó fele vajat a tojássárgával és a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót, és a tejfölt, a reszelt citromhéjat, mazsolát, és a vaníliás cukrokat, összekeverjük.
A JM Architecture által kivitelezett fedett medencés családiház kihozza a maximumot a minimalista életmódból. Az eredetileg 1960-as években, Rómában épült medencével ellátott házat minimalista esztétikai és kortárs lakberendezési tárgyak keltették életre és helyezték azt a 21. századba. A ház három szintjének mindegyike külön célra van kialakítva. Luxus medencés házak kecskemét. A pihenésre és kikapcsolódásra fenntartott alagsor tetőtől talpig tíkfába van burkolva, a medence pedig ellenáramú fúvókákkal van felszerelve. Üvegfal választja el a medencét a játszó területtől a nyitott koncepció esztétikájával. A ház külső üvegfala elhomályosítja a beltéri és kültéri határvonalat, és kizárja az "alagsori" érzést a természetes fény beáramlásával, és a kilátással a kültéri tájra. A minimalista stílus az elegáns medencén és a gyógyfürdőn kívül a ház többi részén is jelen van. A legfelső emeleten van a nappali, melyet szórakoztató célra terveztek, konyhával, nappalival, étkezővel, családi szobával és külön tanulószobával. Ezen a szinten minden szobának közvetlen hozzáférése van az udvarhoz.
Pusztavacs Héthatár Wellness Vendégház Kiadó Vendégház Pusztavacs, Csetmajor 1 Foglalható egész évben Héthatár Wellness Vendégház Egyedülálló luxus vendégház, melyet beválogattak 2015 legszebb épületei közé. A ház egy kis erdő szélén, szántóföldekkel körülvéve épült. A beltéri úszómedencét, jakuzzit, infraszaunát, valamint az óriás trambulint, erdei kötélpályát, szalonnasütő és bográcshelyet, valamint a hektárnyi kertet csak egy társaság használhatja. Családok jelentkezését előnyben részesítjük. Pici babáknak igény szerint 2db kiságyat, etetőszéket és kiskádat biztosítunk díjmentesen. Luxus medencés házak heves. A házban 2db 4 ágyas és 2db 2 ágyas szoba található, mindegyik saját zuhanyzós WC-s fürdőszobával, így maximum 12 főt tudunk fogadni. Ebédet, vacsorát egy közeli étteremmel közösen tudunk biztosítani. - A házban és a kertben túl hangos zene hallgatás Dj pult és mélynyomó használata nem megengedett. Normál határokon belül természetesen lehet zenét hallgatni. - Legény,, és leánybúcsúra nem kiadó. - Csak felnőtt társaság esetén kauciót kérünk.
Az oldalon történő továbblépéssel elfogadja a cookie-k használatát. Összes elfogadása Cookie beállítások Cookie beállítások