Könnyen elkészíthető spárgás recept a hétvégére. Nagyon finom! A sajtos-sonkás spárga hozzávalói: 1 kg spárga 1 evőkanál só 4 evőkanál vaj 1 teáskanál cukor 1 evőkanál liszt 1/4 teáskanál fehérbors 1 evőkanál apróra, vágott petrezselyem 200 g főtt sonka 75 g gouda sajt A sajtos-sonkás spárga elkészítése Megtisztítjuk a spárgát, és levágjuk a végét. A héját és a levágott végeket főzzük egy liter vízben tíz percig, majd tegyük egy konyharuhába, és ha kicsit kihűlt, csavarjuk jól ki. A spárgát, sót, 1 evőkanál vajat és a cukrot együtt felforraljuk. Női Portál. A spárgát egymás után három adagban, egyenként öt percig főzzük, majd csorgassuk le róla a vizet. 3 evőkanál vajat megolvasztunk, és belekeverjük a lisztet, hozzáöntünk kb. 4 dl spárgalét és mártássá főzzük. A spárgát beletesszük egy jénai edénybe, és ráöntjük a mártást. Megszórjuk borssal, petrezselymmel, apróra vágott sonkával és reszelt sajttal. A sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad.
Mármint semmi ötlet nem jutott eszembe. Aztán tegnap, mintha a villám csapott volna belém, … Ez a tejszínes-gombás sertéstokány aszalt paradicsommal, kakukkfűvel ízesítve, elég gyakran van terítéken, mert nagyon szeretjük. Többféle változatban is, nemcsak sertésből, hanem csirkehúsból és kacsahúsból is nagyon ízletes. Most barna csiperkegombát használtam hozzá, de a legfinomabb mikor vargányából készül. Igazából, a receptben szereplő mennyiségnek a dupláját … Bundás kalács, kalácsfelfújt, kalácspuding, rakott kalács… Mutatok néhány maradékmentő ötletet, hogy mit is kezdjünk a megmaradt húsvéti kaláccsal. Miután megsütöttük a húsvéti kalácsunkat, de az ünnepi asztal bő választéka miatt, esetleg megmaradt belőle, akkor sem kell kétségbe esnünk, mert jöhetnek a mentőötletek a szikkadt kalács … A madártejet eredetileg francia desszertként tartjuk számon, de azt tudtátok, hogy háromféle verziója is van? Etyeki Piknik 12 - Áprilisi Szörpisvan!. Én is csak onnan tudom, hogy utána olvastam a wikipédián. 🙂 Én gyerekkorom óta ezt a verzióját ismerem és szeretem, amit annak idején a nagyim is készített.
A tojásokat beleütjük egy tálba, majd hozzáöntjük a tejszínt, belereszeljük a sajtot, és ízlés szerint sóval, őrölt borssal ízesítjük. Ezután alaposan összekeverjük. A muffinformákat kibéleljük a szeletelt baconnel (én félbevágtam a bacon szeleteket, és úgy béleltem ki vele a formákat). Ezután kanalazzuk bele a hagymás-spárgás keveréket úgy, hogy mindegyikbe egyformán kerüljön, majd a tejszínes-tojásos-sajtos keveréket öntsük rá. Végül tegyünk mindegyik tetejére a félretett bimbókból, majd reszeljünk rá egy kevés sajtot. Végre elérkezett a gyönyörű, színes fogások időszaka! Jöjjön egy szemet (és ízlelőbimbókat) gyönyörködtető fogás Nemes Nórától, a Nosalty ízHuszár gasztrobloggerétől. Extrasajtos csőben sült spárga | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. A spárga azon kevés zöldségek közé tartozik, aminek a szezonját még nem sikerült egész évre kitolni. (Íztelen) paprikát és paradicsomot egész évben kaphatunk, eper is akad decemberben, ha valakinek van rá gusztusa, de szezonon kívül, spárgából csak néha jött szembe egy-egy fás, vastag, egyáltalán nem guszta darab – azok is a fehér fajták voltak.
A hideg esték egyik legfinomabb vacsorája a ropogós, héjában sült krumpli, főleg, ha minden finomsággal van megtöltve. Ebben a változatban a tejföl és a sajt dominál, miközben az egészet ropogós baconkockák dobják fel. Baconos, sajtos héjában sült krumpli receptje Hozzávalók 15 dkg reszelt sajt 10 dkg bacon 4 db nagy krumpli 3 dl tejföl 3 evőkanál olívaolaj 1. 5 teáskanál só 1 hagyma Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A krumplikat kívül nagyon alaposan mosd meg. Az olívaolajat keverd el a sóval, kend meg vele kívülről a krumplikat, csomagold alufóliába, kicsit szurkáld meg villával, és told a sütőbe egy órára. Amíg sül, a bacont és a hagymát kockázd fel, dobd őket együtt egy tapadásmentes serpenyőbe, és kevergetve süsd addig, amíg a hagyma üvegesre, a szalonna ropogósra pirul. Öntsd hozzá a tejfölt és a reszelt sajt felét is, és forrald össze. Ha a krumpli megsült, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Amikor már kézbe tudod venni, mindegyiknek vágd fel a tetejét, ha szükséges, kicsit kapargasd ki a közepét, és kanalazd bele a baconös, tejfölös tölteléket.
No, de lássuk, pontosan mi is az a sok minden, amire számíthatnak, ha ekkor Etyekre látogatnak.
Legyen gyereknap és anya-apanap egyben! Szervezzünk olyan gyerekprogramokat, hogy a szülőknek is izgalmasak legyenek vagy egy kis szabadságot adhassunk nekik is. Mert persze lesz szörp is, gyerekkoncert és családi e-bike-túra is, de a szülőmegőrzőben apa és anya is megtalálja majd a számítását! Mint azt már tudni lehet, áprilisban indul útjára az Etyeki Piknik 12, amelynek keretein belül immár havonta lesznek tematikus események Etyeken. Az egyes rendezvények izgalmas és sokatmondó neveket kaptak, sokan találgatják is, hogy melyik hónapban mivel várják majd a vendégeket az etyekiek. A szervezők hangsúlyozták, hogy az Áprilisi Szörpisvan nevében az "is" szócskán van a hangsúly, nem maradnak zárva a pinceajtók, nem marad szárazon egyetlen torok sem, apa és anya is megtalálja majd itt a számítását: jól megfér majd egymás mellett a játszóház és a borkóstoló, a vicces és tanulságos biológiaóra és a sörkóstoló, a raclette és a szörp. Szeretettel, koncertekkel, szülőmegőrzővel és megannyi finomsággal várnak mindenkit Etyeken április 9-10-én.