A mintázatoknál a legismertebb a duclair mintázat. Itt a szárny, a fartoll és a fej színes, a többi toll pedig fehér. Továbbá ismert mintázat még a sávozottság. Ezeket sokan tévesen kendermagosnak nevezik. Ezen mintázatok minden színnél megjelenhetnek. Az ilyen egyedek már napos korban is különbözőek az egyszínű és a szabálytalan tarka színű egyedektől. Elterjedt dolog a beltenyészet is, amelynek egyik eredménye az egyszínű egyedek tarkasága, több fehér toll megjelenése. Az egyszínű kacsáknál nemkívánatos szín a fehér, ezért a beltenyészet kerülendő. Továbbá a többszörös beltenyészet esetén az egyedek kisebbek lesznek, csökken a keltethetőség, illetve az ellenálló képesség. A néma kacsa nem kimondottan érzékeny a kisebb beltenyésztettségre. Életmódja [ szerkesztés] A vadon élő pézsmarécéket eddig viszonylag kevesen vizsgálták. Meglehetősen sok időt töltenek a fák koronájában, ahol kiválóan el tudnak rejtőzni. Ha megriasztják őket, lassú, nehéz szárnycsapásokkal emelkednek a levegőbe. Néma kacsa tojás árak. Elsősorban a reggeli és esti órákban aktívak, ekkor szerzik növényi eredetű táplálékukat a sekély vízből.
A néma kacsa a gazdák szerint az egyik legsikeresebb fajta az otthoni tenyésztés során. A madár szerény, nem igényel különleges feltételeket a tartáshoz. A hús ízletes és nem tartalmaz sok zsírt. És az ellátás néhány tulajdonságának ismerete megmentheti a kezdõket a hibáktól, és egyszerûvé és jövedelmezõvé teszi a növekedési folyamatot. Néma kacsa: fajtaleírás és otthoni tenyésztés kezdőknek. A tőkés leszármazottak termékenyek és nem veszítették el keltetési ösztöneiket. A fajta eredetének története A világ legrégebbi fajtája az aztékok idejére nyúlik vissza. Az egyik változat szerint a kacsákat, amelyeket szintén pézsmának neveznek, a Muisca indiai törzsben tenyésztették. Más kutatók úgy vélik, hogy a madarak ezt a nevet az aromájuk miatt kapják, amely melegítéskor felszabadítja a zsírt. És a harmadik becenevet - suttogók - a kacsáknak kaptak azért, mert képesek voltak csendes hangot adni a hangos remegés helyett. Dél-Amerikától az afrikai kontinensen és az ázsiai országokig a néma kacsák és a szülőföldre visszatérő rabszolgák jöttek. Fokozatosan a háziasított tőkés az egész világon elterjedt.
A kacsatojás egyre nagyobb népszerűségnek örvend mostanában - a tyúktojásnál nagyobb méretű, fehér színű tojás láttán sokan gondolkoznak el azon, hogy vajon egészségesebb-e a másiknál. Szerencsére azzal a tévhittel, hogy nem szabad sok tojást enni, már leszámolt az orvostudomány - nem igaz, hogy rosszat teszünk vele a szívünknek. Néma kacsa tojás recept. Persze, valóban bőven van benne koleszterin, de egészséges emberek napi egy-két tojást bátran megehetnek anélkül, hogy ez negatív hatással lenne az egészségükre. A tyúk- és kacsatojásban is sok az egészséges zsiradék, ráadásul antioxidánsokban is gazdagok, ezért számos módon hasznosak a szervezetnek. A kacsatojásban több a tápanyag Mivel a kacsatojás mérete nagyobb, több benne a fehérje - egy kacsatojásban 9 gramm található, míg egy tyúktojásban 6. Omega 3-zsírsavban is gazdagabbak, ezért segíthetnek legyőzni a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat, és az immunrendszerre is nagyszerű hatással vannak. A kacsatojásban a D-vitamin is több, ami hasznos a vércukorszint, illetve a csontok egészsége szempontjából, és a kolintartalma is magasabb - ez a máj és az agy működését támogatja.
Önmagában sütve vagy főzve is remek és tápláló étel. S bár hazánkban a legtöbbet a tyúk tojását fogyasztjuk, léteznek még egyéb tojásfajták is, melyekkel érdemes megpróbálkozni. Hogy melyek ezek? Fürjtojás Ebben az aprócska (kb. 10 gramm), de közkedvelt fajtában a magas vitamin- és ásványianyag-tartalma mellett kevesebb a koleszterin, mint a tyúktojásban. A fürj magas testhőmérsékletének köszönhetően ellenállóbb a fertőző betegségekkel szemben, ezért tenyésztésükkor nem használnak antibiotikumot. Ez a tojásaik értékét is megnöveli. Próbáljunk ki többféle tojást is! Kacsa- és libatojás A libatojás tömege jóval nagyobb (kb. 20 deka), míg a kacsatojás lehet kisebb vagy nagyobb a tyúktojásnál. Néma kacsa tojás fehérje. Bár a tartási és takarmányozási körülmények nagyban befolyásolják, ezek a tojások általában karakteresebb, intenzívebb ízűek, mint a tyúktojás. Zsírtartalmuk kb. 2%-kal, energiatartalmuk mintegy 15%-kal nagyobb a tyúktojásénál. Mivel ezek a fajták gyakran baktériummal szennyezettek, ezért felhasználásukkor biztosabb, ha alaposan megmossuk, és hosszabb hőkezelésnek tesszük ki őket.
A némakacsa azért is népszerű, mert igen halk. Leginkább sziszeg, néha morog, és csendesen hápog. Kárpótlásul változatos metakommunikációs eszközöket használ: kattogtatja a csőrét, rázza a fejét, felfújja magát, billegeti a farkát stb. A pézsmaréce vadon élő állománya nem veszélyeztetett, háziszárnyasként pedig egyre gyakoribb. Húsa nagyon ízletes, valamivel több fehérjét és kevesebb zsírt tartalmaz, mint a házi kacsáé. A hápogós kacsa vagy a néma kacsa tojás a nagyobb?. Májtermelése is kiváló. Egyszerű a kezelése, tenyésztése és tartása ezért az egyik legolcsóbb kacsa. Bizonyos kórokozók és algák miatt a szabadon tartott állomány hirtelen elpusztulhat. Ez megköveteli a létesítmények tisztán tartását. Amikor a hőmérséklet fagypont alá kerülhet hosszabb ideig, figyelmet kell fordítani arra, hogy ne érje őket a hideg-szél. A lábuk elfagyása lehet egy komoly probléma. Talán itt az ideje a nemesítő munkának és a hajlandóság, hogy erre a fajtára egy kicsit oda figyeljünk. Amikor felmerült nálunk a szabad tartás alkalmazása a figyelem és a kedvesség, az egész fészekalj iránt azt eredményezték, hogy a kacsák elég szelídek és bizakodók lettek.
A tojás pedig csak extra grátisz ezen felül. Hát így lett nekem kacsatojásom Zuglóban, a második emeleten. 🙂 És ha már ilyen különlegességhez jutottam hozzá, utánanéztem, hogy miben is különbözik a kacsatojás a tyúktojástól. Két szembetűnő különbség rögtön a mérete, mert valamivel nagyobb a kacsatojás (a tyúktojás, ami volt otthon bolti M-es méret volt). Baromfik természetes keltetése és nevelése családi gazdaságokban (Házikacsa). Na meg persze a színe, mert a kacsatojás fehér színű, nem is klasszikus hófehér, inkább egy kicsit szürkésebb annál. Amúgy a tyúktojásból is létezik fehér színű, húsvét környékén kerül a boltokba, piacokba minden évben, hiszen sokkal szebb színe lesz a festett tojásnak, ha nem a világosbarna a kiinduló szín, hanem a hófehér. Arról már remélem mindenki tud, hogy a korábbi tévhittel ellentétben tojást enni jó dolog, egészséges, sok értékes tápanyagot tartalmaz. Nem ettől lesz magas a koleszterinszinted. Napi 2 db tojás elfogyasztása teljesen rendben van, amúgy meg az anyatejen kívül a tojás az egyetlen teljes értékű étel. Na persze ne akarjon senki csak tojáson élni, mert hosszú távon az biztos nem lenne jó, mindenesetre nem kell félni a tojástól az biztos.
Ennek megfelelően van néhány reakció a közösségi hálózatokban. A burger szósz állati fehérjét tartalmaz A Burger King már reagált a vádakra és kijelentette, hogy nem akarnak lemondani a "lángon sült" ízről, és a lehető leghűebben szeretnék utánozni a hús ízét. A vegetáriánusok számára, akik nem látják annyira közelről az egészet, a keresztfertőzés tehát nem jelent problémát. A vegánoknak azonban teljesen meg kell birkózniuk a "Rebel Whopper" nélkül. Az ok: A hamburger mártása normális saláta majonéz, amely tojást tartalmaz. Míg a "Rebel Whopper" csak a rugalmas szakemberek számára készült, a dolgok jobban néznek ki más gyorsétteremláncoknál. A McDonald's gyorséttermek, amelyek különösen népszerűek Németországban és Stuttgart térségében, másképp készítik el vegán "Big Vegan TS" -jét. "A Big Vegan TS pogácsát szándékosan sütik a szennyeződés elkerülése érdekében. Növényi alapú WHOPPER® - BURGER KING®. Egy független intézet ellenőrizte ételeinkben a Big Vegan TS előkészítési folyamatát. Vegán hamburgerünk szószai (ketchup és mustárszósz) természetesen mentesek állati összetevőktől "- magyarázza a cég szóvivője.
Mindent a Burger King új zöldségburgeréről elemeztük a Rebel Whoppert, hogy kiderítsük, hogy az-e Milyen három dolgot kell tudnia, hogy biztonságosan fogyasszon halat Minden, amit tudnia kell a herpesz okairól, tüneteiről és kezeléséről Minden, amit tudnia kell a meghatározási periódusról az izmok megjelöléséhez Minden, amit tudnod kell a narancsbőrről: mi ez, miért jelenik meg és hogyan javíthatod
Ennek a cikknek a nyomtatott változata a Magyar Hang 2019/47. számában jelent meg, 2019. november 22-én. Hetilapunkat megvásárolhatja az újságárusoknál, valamint elektronikus formában a Digitalstandon! És hogy mit talál még a 2019/47. számban? Itt megnézheti!
Petrás Gabriella Ezek a legrosszabb ételek, amiket repülőn szolgáltak fel Az elégedetlen utasok megosztották, milyen gyomorforgató ételeket szolgáltak fel nekik az egyes járatokon. Fenes Gábriel Címlapkép: Csákvári Péter
A Rebel pogácsa "teljesen növényi alapú, fenntartható gazdálkodásból származó szójából és búzából készült" – olvasható a BK honlapján. Ehhez jönnek a Whopperből ismert, "jól megszokott alapanyagok: lédús paradicsom, friss hagyma, roppanós jégsaláta, uborka, krémes majonéz és ketchup". A The Vegetarian Butcher és a BURGER KING® megkezdi a húsmentes Rebel Whopper® forgalmazását Európa, a Közel-Kelet és Afrika piacain - becool. Háború dúl a hústermelők és a műhúsgyártók között | Magyar Hang Bár Magyarországon még kevés szó esik a műhúsról, az Egyesült Államokban már per is indult a hústermelők érdekeit védő egyik törvény miatt. A július elsején Mississippi állam területén életbe lépett szabály szerint tilos a "hús" szót használni azon termékek megjelölésében, amelyeket nem állatok levágásával állítanak elő. Gazda Albert a Magyar Hangban Szója, ha mondom című írásában többek közt arról elmélkedik, hogy hát fölöttébb érdekes ez a műkorszak, amely kibontakozik itt nekünk. Műanyag zacskókról, műmellekről, műszájakról ír, utóbbiakat szenvedélyesen gyűlöli privátim, ami mellett teljes mellszélességgel kiállok, viszont tudok egy kivételt: a vészt.
Megdöbbentő módon nyitna kiskaput számukra egy lapunk birtokába jutott európai bizottsági tervezet. "A tanyától a tányérig" élelmiszerbiztonsági stratégia előzetes javaslatai közé csempészték be brüsszeli bürokraták azt a mondatot, hogy "a célnak megfelelő szabályozást kell kidolgozni az új génmódosítási technológiák számára". Mert hogy a műhúsok non plus ultrája a húsból növesztett műhús. Arról van szó, hogy mindenféle fehér köpenyes illetők állatokból nyernek ki laboratóriumokban újraképződésre képes sejteket, amelyeket tápoldatokban nevelnek fel, mint a hobbidísznövényesek a virágaikat: cukrot, ásványokat, vitaminokat, oxigént adnak nekik. Ezek az alkimista konyhák már tudnak mindent: kacsahúst, csirkét, marhát, de akár menyétet is. Műhúsra azért van szükség, mert nincsen elegendő állat, illetve, ha tovább növeljük a meglévő állományokat, azzal végképp tönkretesszük a bolygót. Világviszonylatban az szóba sem jöhet, hogy kevesebb húst együnk, ezért a jelek – és a befektetők – szerint tehát az emberiséget nem a mértékletesség, hanem a műhús mentheti meg.
Így vegánként is bátran ki lehet kérni azt a szendvicset (majonéz nélkül). A Rebel Whopper esetében ezt a lépést azonban sokkal nehezebb lenne kivitelezni, hiszen ez a pogácsa nem süthető ki a frituban, minden étterembe külön nemhúsos sütőlapot beépíteni pedig nem a legegyszerűbb folyamat. Ti kóstoltátok már a Rebel Whoppert? Hogy ízlett? Mi a véleményetek róla? Ezeket olvastad már? Gasztro Sokak szerint eléggé félrement a Starbucks ünnepi üzenete A kávé szerelmesei minden évben várják a híres cég limitált kiadású papírpoharait, de idén többen nem értettek együtt annak szöveges üzenetével. Nosalty Inzulinrezisztenciával élsz? Akkor ezek a zöldségek legyenek mindig otthon! Zöldségek nélkül nincs jó szénhidrátdiéta - nézzük, mi legyen otthon, ha kordában szeretnéd tartani a vércukorszintedet! (X) Szponzorált tartalom A haspók költő, aki az ügyvédi palástot bablevesre és malacpörköltre... Jókai Mór eredetileg ügyvédnek készült, azonban egy perben, amiben ételről és italról mondtak ítéletet, eldőlt: a talár helyett a pennát és a terített asztalt választotta.