Lekváros hókifli Nosalty - 21. 12. 11 20:30 Recept Nálunk ez a jól bevált családi recept. Már évtizedek óta ezt sütjük karácsonykor. Általában 2-3 adagot sütünk, mert az ünnepekig nagy része elfogy, bár több hétig eláll(na). :-D 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Lekváros hókifli Startlap - 21. 11 20:30 Recept Nálunk ez a jól bevált családi recept. :-D
Hagyományos túrós csuszával tálalva egyszerűen ellenállhatatlan, így nem csoda, hogy karácsonykor sokan választják ezt a finomságot. Ha te is szívesen elkészítenéd, ám recept híján vagy, akkor a Hír TV műsorvezetője, M. Kovács Róbert lesz a te embered. A Mindmegette konyhájából olyan instrukciókkal lát el legújabb receptvideójában, melyekkel a te harcsapaprikásod is verhetetlen lesz
A sütőt előmelegítjük 180 fokra* és egy 24 cm-es sütőformát egy kanál olajjal kikenünk (ha nem elég tapadásmentes, akkor liszttel is hintsük meg). Egy kis keverőtálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik keverőtálba szedjük a vajat, porcukrot és a tojásokat. Habverővel két percig dolgozzuk, majd a maradék 1 evőkanál olajat is belecsorgatjuk. További 2 percig habosítjuk, amikor belekanalazzuk a tejfölt és a vaníliakivonatot. Újabb 2 percig habosítjuk. Beleszórjuk a lisztes keveréket két részletben és simára dolgozzuk. A formába simítjuk egyenletesen és az előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Szúrjunk bele egy fogpiszkálót mielőtt kivesszük, hogy a közepe is átsült-e. Fordítsuk egy rácsra és így hagyjuk kihűlni. 2. Hagyományos hókifli receptions. A vanília moussehoz válasszuk szét a tojásokat. A sárgákat tegyük egy kis lábosba a keményítővel, barnacukorral, sóval, tejjel és keverjük simára. Lassú tűzön kezdük el főzni. Ízesítsük tovább vaníliás porcukorral, két kisebb vanílarúd darabbal és vanília kivonattal is, hogy intenzív vaníliás íze legyen.
6. Egy kis tálkában a tejet, a cukrot, a vaníliakivonatot kikeverjük és egyenletesen a piskótára kanalazzuk, hogy szaftos legyen. 7. A tejszínt egy kancsóban verni kezdjük és ha már félig habos beleszórjuk a habfixálót is és így verjük keményre. A kihűlt vaníliakrémet alaposan dolgozzuk át a robotgéppel, majd keverjük össze a tejszínhabbal. Hagyományos hókifli réception mariage. Töltsük a torta formába, a tetejét simítsuk el és tegyük a hűtőbe minimum 6 órára dermedni. 8. A tálaláshoz vegyük le a formát róla, óvatosan húzzuk le a papírokat és emeljük egy kínálótálra. Körben díszítsük a mini hókiflikkel és kész is van. Hókifli Hozzávalók a tésztához: 25 dkg finomliszt 10 dkg darált dió (vagy mandula) 2 evőkanál vaníliás cukor 8 dkg porcukor 20 dkg hideg vaj A hempergetéshez: 6 evőkanál vaníliás porcukor 1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, diót, vaníliás és porcukrot, sót, majd belekockázzuk a hideg vajat és először morzsásra dolgozzuk a két tenyerünk között, majd összegyúrjuk egynemű tésztává. Gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon meg nagyon a kezünktől.
Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre, így most húsboltban kapható egyszerű zsírral készített hókifli receptet mutatom be. A kizárólag vajjal készült omlós tészták egyszerű, jóízű süteményeket eredményeznek. Az igazi nagyi-élményt viszont a zsír adja, amitől csodálatosan porhanyós, puha lesz a süteményünk! Sokaknak azonban a zsír állatias íze túl erőteljes… Nekik megoldást jelenthet ha fele-fele arányban használjuk a vajat és zsírt, vagy csak vajjal készítjük. Ekkor arra figyeljünk, hogy több kell belőle, mert a zsír az 100% zsiradék, a vaj pedig jobb esetben is csak 82%. A hókifli egy igazi ünnepi klasszikus, aki beleharap, automatikusan dúdolni kezdi, hogy "Mennyből az angyal"… álljunk hát neki, teremtsünk karácsonyi hangulatot ezzel az egyszerű, finom, kiadós és olcsó desszerttel. Hókifli – "Végül is, hagytam némi nyomot a világban – mondom, mint a nippek a kredencen -: ha felemelsz, alattam sincs por." /Petri György/. Ne barnuljon meg a tésztánk, mert kiszárad a sütemény! Amennyiben töltjük, lisztezett deszkán 2 mm vastagra nyújtjuk, 7 cm-es fánk- vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és megtöltjük (mákkal, dióval, gesztenyével vagy lekvárral).
Nem vittem túlzásba a hajtogatáyszer hajtogattam. Egyszerű recept, kelesztés után már süthető is. Szerintem nem lehet elrontani. A gyerekek 5 perc alatt elkapkodták és jól is tették, mert, frissen, melegen a legfinomabb. Vajas pogácsa recept, hozzávalók A tejet langyosítsuk meg (mikroban 20 másodperc), keverjük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk állni, amíg felfut. Finom vajas pogácsa bögrésen - Blogkedvencek - Rupáner-konyha. A vajat olvasszuk meg egy picit (mikróban 20 másodperc), keverjük hozzá a liszhez, majd keverjük bele az olajat, a sót, a felfuttatot élesztőt és a tojás sárgáját. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, és jól gyúrjuk össze Vajas pogácsa Anyukám receptje szerint. Ezt a fajtát szeretem a legjobban. Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral a tejben. A lisztet összemorzsoljuk a puha vajjal, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Jól átgyúrjuk, hogy rugalmas, sima tésztát kapjunk. Kinyújtjuk, majd összehajtogatjuk. Balról, jobbról, alulról és végül. A pogácsa neve a jellegzetes olasz kenyérféle, a foccaccia nevéből származik, ez utóbbi kifejezés pedig a latin focus 'tűz' szó képzett alakja.
A pogácsa fogalom és legenda, a legfinomabb vendégváró vagy borkorcsolya, mindenki rajong érte, mégsem sokan vállalkoznak otthon elkészíteni, mert félő, hogy nem lesz tökéletes, túl bonyolult, nem kel meg, kiszárad... Mindezt cáfoljuk, és mutatjuk az egyik legfinomabb és legegyszerűbb vajas pogácsát, ami ugyan nem hamuban sül, de mesés! Nagyon finom, puha, nem szárad ki, nem kell méricskélni, nem szükséges felfuttatni az élesztőt, keleszteni, tulajdonképpen nagyon egyszerű, és semmi misztikus nincs benne. Sűrű, puha és omlós – ez a legfinomabb túrós-vajas pogácsa receptje - Dívány. 10 perc munka, 2 óra pihentetés, még 15 perc munka, majd 15 perc sütés, viszont két dologgal nem szabad spórolni: a vajjal és a pihentetési idővel! Nagyon kevés alapanyag kell hozzá, a liszt és élesztő, tojás és tejföl mellett vaj van benne, ez a lelke, puhaságának, illatának a kulcsa, ehhez legyünk hűek. A vajas pogácsa hallatán mindenkinek beindul a nyálelválasztás a szájában, a margarinos pogácsára nemigen... A másik fontos apróság a tökéletes eredményhez a pihentetési idő: ha szép és könnyű pogácsákat szeretnénk – és mindenki ilyet szeretne –, akkor legalább 2 órát pihentessük a tésztát hűtőben vagy hűvös helyen: ennyi idő kell, hogy a tészta szépen összeérjen, de nyugodtan lehet ez hosszabb idő is, akár egy egész éjszaka.
Omlós vajas pogácsa A legfinomabb omlós vajas pogácsa receptjét hoztam ma Nektek, melyet elkészíteni is egyszerű, nem kell hajtogatni. Bár kétségkívül a hajtogatott verzió is csoda finom, de próbáltam kikerülni ezt a műveletet az idő hiánya miatt. Bevallom, bő 1 hónapja sütöttem ezt a pogácsát - kicsit lassú vagyok mostanában a receptek feltöltésével, de semmiképp nem szeretném kihagyni, mert tényleg annyira finom! Ráadásul a családom pogácsa rajongó... már megszámolni sem merem hány pogácsa recept szerepel a blogon, de vajas változat még nem található nálam, pedig gyerekkoromban ez volt a kedvencem - az iskola büfében elég gyakran vásároltam. Mesés vajas pogácsa – egyszerű és ellenállhatatlan. Hozzávalók: kb. 30 darab pogácsához 60 dkg finomliszt 25 dkg vaj 2 púpos kávéskanál só 0, 5 dl langyos tej 1 kávéskanál kristálycukor 5 dkg friss élesztő 2 doboz 150 g-os tejföl + 5 dkg olvasztott vaj a kenéshez és 1 felvert tojás a tetejére A pöttyös kerámia és sütőtál megtalálható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt 5-10 perc alatt.
Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, végül a tejfölt is (a tejfölt fokozatosan adjuk hozzá, mert nem biztos, hogy kell az egész - ne legyen se kemény, se ragacsos a tészta). Összegyúrjuk és letakarva kb. 30 perc alatt duplájára kelesztjük. A tésztát kinyújtjuk 5 mm vastag téglalap alakúra, megkenjük olvasztott vajjal, feltekerjük, mint a piskótatekercset és kettéhajtjuk (lásd az alábbi képen). Egy tiszta konyharuhával letakarjuk és 30 percig kelesztjük. A kettéhajtott, kelesztett tésztát ezután kinyújtjuk 1, 5-2 cm vastagra, késsel berácsozzuk a tetejét, kiszaggatjuk egy kb. 6 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval és sütőpapíros tepsire helyezzük. (A lemaradt tésztát összegyúrjuk, újból kinyújtjuk, berácsozzuk, szaggatjuk. ) A tetejüket lekenjük a felvert tojással. 4. Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 15-17 percig sütjük. (A sütési idő tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet. ) Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Papp Cecíli Névnap alkalmából készíttettem dupla adagot. Már pirultam a sok dicsérettől. Nem lett ideje kiszáradni! Elfogyott:) Hozzávalók 50 dkg sima liszt, 25 dkg vaj (margarin), 2 tojássárgája, 2 dkg élesztő, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál cukor, 1 kanál rum (elmaradhat). Elkészítés A tésztát a sütés előtti estén készítjük el. Az élesztőt a [ Mennyei Vajas pogácsa recept! Másnap is isteni finom, puha a vajas pogácsa recept. A pogi szaggatása után összegyúrt tésztából készítem a lekváros papucsot, ami a gyerekek kedvence. Kiváló pogácsa recept! Próbáld ki te is Pillekönnyű vajas-sajtos pogácsa Recept képpel Burgonyás pogácsa recept képpel a Tutirecepten! Válogass a már kipróbált receptek közül! Puha sajtos rúd. Vajas pogácsa. Túrós pogácsa. Tökmagos pogácsa. Sajtos hajtovány. Vajas-tejfölös pogácsa. NEKED AJÁNLOTTAK. Aprósütemények. Fahéjas-kakaós karácsonyi csillag Amiért az egyik kedvenc pogácsa receptem, az az, hogy több napig is eláll - kiváló borkorcsolya a 3. napon is - és pofonegyszerű az elkészítése!
A pogácsák alfája és ómegája, itt kezdődik a vendégváró falatok fogalma. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét Erzsi dédi keze munkáját dicséri. Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 bögre liszt (50 dkg) – 25 dkg vaj vagy margarin – 3 tojás sárgája – 1 csapott evőkanál só – 1 kis poharas tejföl (esetleg még egy pici, mert nem mindegyik tejföl egyforma) – 1 kocka élesztő (50 g) 1. Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk. 2. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is. 3. A tésztát ezután összegyúrjuk, és hűtőbe pihentetjük a tésztát legalább öt-hat órát. A mami szerint este érdemes begyúrni és reggel sütni. Egyébként jobb is két részletben, mire kell a pogácsa pedig, akkor már csak szaggatni és sütni kell. 4. A hűtőbe tálba tegyük, takarjuk le egy nejlonnal, vagy műanyagfedővel. 5. Ha a tészta megpihent, lisztezett felületen még egyszer átgyúrjuk, majd körülbelül két centiméter (fel fog jönni sütés közben) vastagságúra nyújtjuk.
Puha vajas pogácsa, isteni finom, pihe-puha sajtos pogácsák lesznek belőle Pihe-puha pogácsa recept Vass Laszlone konyhájából Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Pogácsák > Pihe-puha pogácsa. Pihe-puha pogácsa recept. Galéria (6) Ők is elkészítették. Küldte: BB 2017. 04. 24. Észrevétel: Én a margarin helyett csak sertészsírt tettem bele. Így is finom. Küldte: Eszter 2017. 07.. Kategória: vajas pogácsa. 34 recept. Hozzájárulok, hogy a Central Médiacsoport Zrt. az általam szolgáltatott adatok és információk alapján hírleveleket küldjön számomra és közvetlen üzletszerzési céllal megkeressen a megadott elérhetőségeimen saját vagy üzleti partnerei személyre szabott ajánlataival Napokig puha pogácsa recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Napokig puha pogácsa elkészítési ideje: 50 per sajtos pogácsa vajas-sajtos pogácsa vajas pogácsa hajtogatott pogácsa magyar vegetáriánus falatkák/tapas klasszikus házias buli karácsonyi húsvéti uzsonna társaság gyerekzsúr előétel desszert aprósütemény pogácsa sajtos reggeli Falatkák és tapasok Sós vendégváró vajas pogácsa Nosalt Másodnap is puha pogácsa jól jön, ha előre kell vagy tudunk dolgozni és nem akarunk kőkemény, kiszáradt sós süteményt rakni az asztalra.